حديقة لومبيني
فندق ذا أثيني بانكوك

اكتشف فندقنا الأخضر المستدام في وسط مدينة بانكوك​

بصفتنا فندقًا صديقًا للبيئة في وسط مدينة بانكوك، فإننا نتحمل مسؤوليتنا تجاه الإشراف البيئي والاجتماعي والاقتصادي، ونلتزم بدمج هذه الممارسات المستدامة، فضلاً عن مبادئ الاستدامة، في إستراتيجيات أعمالنا الأساسية. نحن فخورون بتقديم بعض المبادرات التي اتخذناها لتلبية معايير الأيزو 20121 وكيف نسعى باستمرار لرفع مستوى جهودنا الجماعية من أجل الممارسات المستدامة.

اكتشف الفنون التايلاندية والحكمة الثقافية من خلال الممارسات المستدامة

في كل يوم، تضفي الزهور النضرة لمسة جملية تعزز تجارب الضيوف في فندق ذا أثيني، أحد فنادق لاكشري كوليكشن، بانكوك. ومنذ عام 2018، تُختار أنواع محددة من الأزهار بعناية، وتُدمج مع زهور من حدائقنا، لإعادة تدويرها وتحويلها إلى بخور مجفف مصنوع يدويًا ويحمل بصمة الفندق، ما يعكس قيم الإبداع والاستدامة والفخامة الواعية. كجزء من برنامج دستينايشن ديسكوفريز (Destination Discoveries) التابع لمجموعة لاكشري كولكشن، ندعو نزلاءنا لابتكار البخور المجفف كتذكار مفيد. وتعد هذه التجربة من أبرز محطات رحلتنا نحو الاستدامة، حيث تمزج بين الضيافة المسؤولة والعناصر الثقافية التايلاندية مثل فن طي أوراق اللوتس وتمنح النزلاءاتصالاً أعمق بمفهوم الاستدامة من خلال الحرف اليدوية المباشرة.

Siamese Potpourri

أول فندق في العالم يحصل على شهادة الآيزو 20121

الأيزو 20121 هو معيار نظام إدارة استدامة الفعاليات، والذي صُمم لمساعدة المؤسسات في قطاع الفعاليات على تعزيز استدامة الأنشطة والمنتجات والخدمات المرتبطة بها. ويقدم فندقنا المستدام في وسط مدينة بانكوك مجموعة مختارة من المبادرات التي تتيح لك دعم اجتماعاتك المستدامة، مثل الطاولات والكراسي الخالية من البياضات، التحكم الذكي في درجة حرارة الغرف، والتبرع بالطعام، وتقديم استراحات قهوة/شاي عضوية ومحلية، والنباتات الطبيعية في أصص، وتوفير التوابل السائبة، بالإضافة إلى مياه الشرب المستدامة المعبأة في زجاجات. وفي عام 2024، نجحنا في تنظيم 498 باقة من باقات الاجتماعات المستدامة​، ونهدف في عام 2025 إلى الوصول إلى 550 اجتماعًا مستدامًا (+10%).​ كما نتعهد بالحصول على شهادة الأيزو 20121:2024 من خلال الالتزام بالمعايير المطوّرة بحلول يوليو 2025.​

صالة بيمارن سيام - تجهيز بنمط قاعة الدراسة

مبادراتنا

نحن فخورون بتقديم المبادرات التي اتخذناها حتى الآن لتلبية معايير الأيزو 20121.

إعادة تصميم غرف النزلاء

صُممت غرف النزلاء في فندقنا الصديق للبيئة في وسط مدينة بانكوك مع مراعاة تقليل النفايات من خلال الدمج السلس لعناصر مميزة خاصة من التصميم القديم في التصميم الجديد الأنيق البسيط، بما في ذلك الكثير من الأثاث. وعلاوة على ذلك، فإن جميع التصميمات والحرف اليدوية محلية الصنع بنسبة 100% في تايلاند. معلومة ممتعة: هل لاحظت الأعمال الفنية المعلقة على الجدران في غرفنا؟ إنها مصنوعة من الألواح الأمامية للأسِرّة السابقة التي كانت تُستخدم في هذه الغرف، ليعاد استخدامها من جديد، بدلاً من إهدارها.

غرفة نزلاء ملكية (Royal) - منطقة معيشة

أرز عضوي

لقد طبّقنا سياسة تقديم الأرز المزروع عضويًا فقط في مطاعمنا وحفلاتنا ومطعم الموظفين. إيذانًا بافتتاح فصل جديد في المشاركة المجتمعية وممارسات الاستدامة في الفندق، يحمل الأرز شهادة الزراعة العضوية في تايلاند، ما يؤكد أن مجموعة الأعمال المجتمعية في نونكورتونج في مقاطعة أمنات شاروين التي يأتي منها الأرز تفي بالمعايير العضوية الصارمة التي وضعها معهد الزراعة العضوية التايلاندي. حقيقة ممتعة: يشتري فندق ذا أثيني حوالي ثلاثة أطنان من الأرز العضوي شهريًا. 
رجوع إلى الأخضر

منتجات عضوية

تتطلب أنظمة الغذاء المستدامة مشاركة المزارعين والمشترين والمستهلكين معًا. يساهم فندق ذا أثيني في تعزيز مفهوم الاستدامة للمستهلك ويدعم أيضًا المجتمعات الزراعية المحلية بدخل مضمون، من خلال الحصول على المنتجات العضوية مباشرةً من المزارعين وتقديمها في مطاعمنا. تعود السياحة العضوية بهذه الطريقة بالنفع على البيئة والمزارعين ونزلائنا الذين يقدّرون الدور الذي يلعبونه ويستمتعون أيضًا بالطعام الطازج والصحي. هدف عام 2025: زيادة مشتريات الفواكه العضوية لتصل إلى 40% والخضراوات العضوية لتصل إلى 10% من إجمالي الاستهلاك. يقدم أحد مطاعمنا، هاوس أوف سموث كاري (House of Smooth Curry)، منتجات عضوية بنسبة 85%. ويُبدع طاهينا في إعداد قائمة طعام صحية من الفاكهة والخضراوات الموسمية.
مطعم ذا هوس أوف سمووث كاري - الفلفل الحار والخضراوات ولحم الخنزير

منع هدر الطعام

هدر الطعام هو الطعام الذي يتم التخلص منه أو فقده دون أن يؤكل. تتعدد أسباب هدر الأغذية أو فقدانها وتحدث في مراحل الإنتاج والمعالجة والبيع بالتجزئة والاستهلاك. تبلغ نسبة الفاقد والمهدر من الأغذية على مستوى العالم ما بين ثلث ونصف إجمالي الأغذية المنتجة. يحدث الفقد والهدر في جميع مراحل سلسلة توريد الأغذية. في البلدان ذات الدخل المنخفض، يحدث معظم الفقد في مرحلة الإنتاج، بينما في البلدان المتقدمة يُهدر الكثير من الأغذية – حوالي 100 كيلوغرام للشخص الواحد في السنة – في مرحلة الاستهلاك. كان مطعم رين تري كافيه (Rain Tree Café) أول مطعم في العالم يحصل على شهادة All-Star من The PLEDGE لمكافحة هدر الطعام في عام 2020 ونهدف حاليًا للحصول على هذه الشهادة مجددًا في عام 2025 بنسبة تقييم تصل إلى 100% حقيقة ممتعة: لدينا في فندقنا المستدام في بانكوك برنامج يسمى إنقاذ الطعام، حيث نعيد استخدام مخلفات مطبخنا عن طريق صنع مخزون من قشور الخضراوات أو نوى الفاكهة أو العظام.
مقهى ذا راين تري - الحديقة السرية

إضاءة LED في فندقنا

يلتزم فندقنا الأخضر المستدام في وسط مدينة بانكوك بالمساعدة في إنقاذ موارد كوكبنا، ولديه برنامج نشط للغاية للاستدامة والحفاظ على البيئة. ومن بين المبادرات الأخيرة تغيير نظام الإضاءة بالكامل في الفندق إلى مصابيح LED. وفي عام 2025، نسعى إلى استبدال الإضاءة لدينا بالكامل بنسبة 100% بتحويلها إلى مصابيح LED. معلومة ممتعة: هل تعلم أن تصميم الثريات لدينا مستوحى من شكل أكاليل الياسمين التايلاندية التقليدية؟ فهي لا تبدو جميلة فحسب، بل إنها توفر الطاقة أيضًا. فباستخدام مصابيح LED، وفرنا في استهلاك الطاقة بنسبة 83.95%!

مشروع إعادة تدوير المياه

بصفتنا فندقًا مستدامًا في وسط مدينة بانكوك، فإننا نمنح لنزلائنا تجربة نوم مريحة وعميقة على أسِرة مجهزة بمفروشات مصنوعة من القطن المصري الفاخر والمميز لدينا. ونحرص دائمًا على أن تكون هذه المفروشات في حالة ممتازة، ولكن في حال وجود أي عيب بسيط بها، فإننا نعيد تحويلها إلى مناشف لليدين أو قواعد للأكواب لضمان عدم وجود أي هدر. وقد ساعدنا ذلك في تقليل استهلاك المناديل الورقية المصنوعة من الموارد الطبيعية، والاعتماد بدلاً منها على هذه البياضات الفاخرة المعاد تدويرها. ونهدف في عام 2025 إلى إعادة استخدام 20 ملاءة سرير إضافية لتوفير مناشف لليدين في جميع دورات المياه العامة لدينا. معلومة ممتعة: يمكن لملاءة سرير واحدة أن تصنع ما يصل إلى 70 منشفة يد.

غرفة نزيل - إطلالة على الحديقة من الجهة الغربية

عدم استخدام الشفاطات

لقد قللنا من استخدام الشفاطات البلاستيكية بنسبة 100 بالمائة من عدد 275,000 شفاطة في عام 2012، عن طريق استبدالها بالشفاطات الورقية. كانت إزالة الشفاطات البلاستيكية إحدى أبسط الطرق التي تمكن نزلاءنا من المساهمة في الحد من استخدام البلاستيك عند الإقامة معنا. بين عامي 2018 و2021، قللنا من استخدام الشفاطات الورقية بنسبة 74% من خلال تقديم الشفاطات الورقية عند الطلب فقط. ونظراً لأننا نستقبل عددًا كبيرًا من النزلاء يوميًا، فإننا نعتقد أن هذه خطوة قوية إلى الأمام لتقليل اعتمادنا على المواد البلاستيكية التي تستخدم لمرة واحدة. يتمثل هدفنا لعام 2025 في خفض استهلاك المصاصات الورقية بنسبة 10% (أي ما يعادل 12,000 قشة)
تجهيز اجتماع الطاولات المستديرة في قاعة كريستال هول

التعليم

بصفتنا فندقًا رائدًا في مجال الاستدامة في بانكوك، يكرس فندق ذا أثيني جهوده لإلهام التغيير الإيجابي من خلال التعليم والمشاركة المجتمعية. نشارك بنشاط ممارساتنا المستدامة مع موظفينا ونزلائنا والمجتمعات المحلية، سعيًا منا لتعزيز الوعي والمسؤولية تجاه البيئة والمجتمع. تشمل مبادراتنا تنظيم فعاليات تعليمية وندوات متخصصة في قطاع الضيافة والتعاون مع الجامعات، وذلك لتبادل المعرفة والترويج للسياحة المسؤولة. خلال جائحة كوفيد-19، ساهم برنامجنا لتحسين المهارات في تمكين 114 موظفًا عبرتقديم أكثر من 10,000 ساعة من التدريب المتبادل، ما عزز نموهم الشخصي ومرونتهم المهنية. لقد تمكنا حتى الآن من التواصل مع أكثر من 10,000 شخص من خلال مشاركتنا في المنتديات والمحاضرات، ونحن مستمرون في مهمتنا لدعم الاستدامة والارتقاء بالمجتمع في تايلاند وخارجها.
الواجهة الخارجية

أهداف التنمية المستدامة لفنادقنا

إن أهداف التنمية المستدامة (SDGs) هي مخطط لتحقيق مستقبل أفضل وأكثر استدامة للجميع. فهي تعالج التحديات التي نواجهها. تعّرف على المزيد حول مبادراتنا لتحقيق كل هدف من أهدافنا المحددة لاستدامة الفنادق في بانكوك.
الواجهة الخارجية لفندق سوخومفيت بانكوك
دليل لما يجب وما لا يجب فعله