Hotel Marqués de Riscal, a Luxury Collection Hotel, Elciego

Luxury Collection Hotels

Der Ort für gastronomische Entdeckungen

Restaurants & Bars

Gönnen Sie sich köstliche Speisen in unserem mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurant Marqués de Riscal oder in unserem Restaurant "1860 Tradición" mit Panoramablick über das Kantabrische Gebirge. Entdecken Sie alle Weine des Marqués de Riscal in der Vinoteca & Bistro oder entspannen Sie sich zu jeder Tageszeit bei einem Kaffee, Cocktail oder einem Glas Wein in unserer Bibliothek-Lounge auf der obersten Etage. Entspannen Sie sich nach einem hervorragenden Essen, indem Sie einfach Ihr Lieblingsgetränk in die Lounge und Bibliothek auf dem Dach mitnehmen. Oder genießen Sie die ruhige Atmosphäre der Weinbar des Hotels – Vinoteca & Bistro – wo auch eine Speisekarte mit leichten Snacks erhältlich ist. Eine Auswahl der Gerichte des 1860 Tradición und andere kulinarische Köstlichkeiten finden Sie zudem auf unserer Zimmer-Speisekarte. Ganz gleich, wo unsere Gäste speisen möchten: Die atemberaubende Kombination von Gehrys berühmten Designs und der malerischen Aussicht auf hügelige Weinberge schafft unvergessliche Kulissen für eine Reihe vielschichtiger Gourmeterlebnisse.

À la carte Angebot

Eine Vielzahl regionaler Spezialitäten, zubereitet mit frischen lokalen Produkten, spiegelt die kulinarische Erfahrung von Küchenchef Francis Paniego wider. Von iberischem Schinken aus Eichelmast bis hin zu Fleischbällchen mit Trüffeln bietet die Speisekarte des 1860 Tradición eine große Auswahl an lokalen Spezialitäten mit einem besonderen Touch.

Restaurant 1860 Tradición – Frühstück

Mit Michelin-Stern ausgezeichnet

Gäste im mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurant Marqués de Riscal erleben eine kreative Mischung aus der traditionellen, familienbasierten Echaurren-Küche und futuristischen Techniken und Rezepten.

Restaurant Food

In diesem Hotel

Gastronomisches Restaurant

Restaurante Marqués de Riscal

Spanisch

Das mit einem Michelin-Stern und zwei Repsol-Sonnen ausgezeichnete Restaurante Marqués de Riscal vereint die beste regionale Küche auf exquisite Art und Weise mit modernen Nuancen. Sein umfangreiches Angebot an Weinen ist der perfekte Begleiter auf dieser außergewöhnlichen kulinarischen Reise.

Mo&So
Geschlossen
Di-Fr
19:00 Uhr - 22:00 Uhr
Sa
13:30 Uhr - 15:00 Uhr, 19:00 Uhr - 22:00 Uhr
Terrasse 1860 Tradición

1860 Tradición

Spanisch

Das 1860 Tradición zeichnet sich durch die architektonischen Gestaltungselemente von Gehry aus. Unser luftiges Restaurant in der zweiten Etage bietet einen Panoramablick auf die Weinberge und Elciego. Unser etwas weniger formelles, aber ebenso köstliches Restaurant 1860 Tradición serviert raffinierte regionale Spezialitäten à la carte.

Täglich
13:30 Uhr - 15:00 Uhr, 19:00 Uhr - 22:00 Uhr
Weinbar

Vinoteca & Bistro

Spanisch

Die Hotelbar, die sich direkt neben der Hauptlobby befindet, ist ein idealer Ort, um mit Freunden zu entspannen und dabei einige der edlen Tropfen des Weinguts Marqués de Riscal zu probieren. In der Bar werden außerdem eine Vielzahl von Cocktails und Bieren kredenzt. Darüber hinaus können kleine Snacks bestellt werden.

Täglich
11:30 Uhr - 23:00 Uhr