Renaissance Hong Kong Harbour View Hotel
DYNASTY IM RENAISSANCE HARBOUR VIEW HOTEL HONG KONG
Das preisgekrönte chinesische Restaurant Dynasty auf der dritten Etage des Renaissance Harbour View Hotel Hong Kong vor der Kulisse des Victoria Harbour zeigt im Inneren das faszinierende chinesische Erbe auf spezielle Weise.
Das einzigartige Küchenteam kombiniert traditionsreiche Gerichte des Dynasty mit einer Reihe neuer Empfehlungen des Küchenchefs zu einem köstlichen kulinarischen Abenteuer. Die acht privaten Speiseräume sind ideal für Feierlichkeiten sowie geschäftliche und gesellschaftliche Zusammenkünfte. Weinkennern bieten wir erlesene Weine aus der ganzen Welt, die ihr kulinarisches Erlebnis perfekt abrunden.
Im Dynasty werden verschiedene chinesische Spezialitäten authentisch zubereitet. Zu den einzigartigen Gerichten gehören gegrilltes Schweinefleisch, frittierter Hummer in hausgemachter Sauce und vieles mehr. Yum Cha (Dim Sum) ist täglich auch zur Mittagszeit in einer großen Vielfalt erhältlich.
Menüs
Unsere Speisekarte umfasst altehrwürdige Rezepte und lokale Lieblingsgerichte, darunter den berühmten gegrillten Schweinebraten des Dynasty. Für die authentisch kantonesischen Speisen werden nur die frischesten Zutaten verwendet.
Das Dynasty zelebriert die echte kantonesische Küche. Das professionelle Küchenteam unter der Leitung des Chefkochs Suen Kam Sing macht bei seiner Interpretation der authentischen chinesischen Küche keine Abstriche. Dies ist das Erfolgsgeheimnis des Dynasty.
Die Gerichte zeichnen sich durch einen interessanten Geschmack und ein reiches kulinarisches Erbe aus. Dieses spiegelt sich in einer vielseitigen Speisekarte wider, die über hundert Gerichte mit altehrwürdigen Rezepten umfasst. Die im Dynasty servierten Spezialitäten präsentieren die verborgenen Schätze der kantonesischen Küche, wie sie traditionell zubereitet werden. Die Empfehlungen des Küchenchefs sind dagegen zeitgenössische Interpretationen kantonesischer Klassiker.
Hauseigene Köstlichkeiten
Für köstliche kulinarische Abenteuer bietet das Dynasty einheimische kantonesische Küche sowie eine Reihe neuer Empfehlungen des Küchenchefs.
- Gegrillter Schweinebraten
- Frittierter Hummer mit hausgemachter Sauce und frittiertem Brötchen
- Gebackene Krabbenschale gefüllt mit Krabbenfleisch und Zwiebeln
- Gebratene Königsmuschel in Gracy-Sauce
Öffnungszeiten
Im Restaurant:
Mo–Sa: 12.00 Uhr bis 15.30 Uhr (letzte Bestellung: 15:00 Uhr)
So: 11.30 Uhr bis 15.30 Uhr (letzte Bestellung: 15.00 Uhr)
Zum Mitnehmen:
12.00 Uhr bis 15.30 Uhr (letzte Bestellung: 15:00 Uhr)
