Οι περιβαλλοντικοί μας στόχοι ευθυγραμμίζονται με τους ακόλουθους στόχους βιώσιμης ανάπτυξης των Ηνωμένων Εθνών: Καθαρό νερό και αποχέτευση (6), Προσιτή και καθαρή ενέργεια (7), Αξιοπρεπής εργασία και οικονομική ανάπτυξη (8), Υπεύθυνη κατανάλωση και παραγωγή (12) και Δράση για το κλίμα (13).
Εφαρμόζουμε και βελτιώνουμε ένα σύστημα περιβαλλοντικής διαχείρισης βασισμένο στις απαιτήσεις του προτύπου ISO 14001:2015 και στα κριτήρια Green Key για τη βελτίωση της περιβαλλοντικής απόδοσης.
Υποστηρίζουμε, προωθούμε και εφαρμόζουμε την προσέγγιση Μείωση, Επαναχρησιμοποίηση και Ανακύκλωση. Ακολουθούν ορισμένα παραδείγματα: Μείωση της παραγωγής αποβλήτων μειώνοντας την κατανάλωση, περιορίζοντας τα απορρίμματα συσκευασίας μέσω μαζικών αγορών, παροτρύνοντας τους προμηθευτές να ελαχιστοποιήσουν ή να επαναχρησιμοποιήσουν τις συσκευασίες, επαναχρησιμοποιώντας παλιά υφάσματα και λευκά είδη για καθαρισμό και επιλέγοντας προϊόντα με ανακυκλωμένο περιεχόμενο, όπως ανακυκλωμένο χαρτί ή ρολά υγείας.
Παρέχουμε περιβαλλοντική εκπαίδευση και κατάρτιση.
Εκπαιδεύουμε τους υπαλλήλους μας ώστε να χρησιμοποιούν τον εξοπλισμό με τον βέλτιστο τρόπο.
Τοποθετήσαμε πινακίδες και αυτοκόλλητα για να υπενθυμίσουμε στους συναδέλφους μας να εξοικονομούν νερό και ενέργεια.
Αποτελεσματική διαχείριση, μέτρηση και ελαχιστοποίηση των αρνητικών επιπτώσεων της λειτουργίας του ξενοδοχείου όσον αφορά την κατανάλωση ενέργειας και νερού, το αποτύπωμα άνθρακα, τον μετριασμό της κλιματικής αλλαγής, την πρόληψη της ρύπανσης, τους περιβαλλοντικούς ρύπους (ατμοσφαιρικούς ρύπους, λιπάσματα, φυτοφάρμακα), την προστασία της βιοποικιλότητας και των οικοσυστημάτων (τόσο τοπικών όσο και παγκόσμιων), τη διατήρηση των φυσικών πόρων και τη μείωση των αποβλήτων.
Παρακολουθούμε σχολαστικά την καθημερινή κατανάλωση ενέργειας συγκρίνοντάς την με ένα ενεργειακό σημείο αναφοράς.
7. Το 95% των φωτιστικών τροφοδοτούνται από τεχνολογία LED. Δίνουμε προτεραιότητα στη χρήση λαμπτήρων LED τόσο για αντικατάσταση όσο και για νέες εγκαταστάσεις. Είμαστε αφοσιωμένοι στη μετάβαση όλων των επιλογών φωτισμού σε LED, επιλέγοντας προσεκτικά τη χαμηλότερη ισχύ που είναι κατάλληλη για τις απαιτήσεις φωτισμού μας.
Χρησιμοποιούμε αισθητήρες φωτός και ελέγχουμε τα εξωτερικά φώτα και τις πινακίδες με χρονοδιακόπτες και αισθητήρες.
Αντικαθιστούμε τον διακοσμητικό εξωτερικό φωτισμό με εναλλακτικές λύσεις που λειτουργούν με ηλιακή ενέργεια, διατηρώντας τον ηλεκτρικό φωτισμό αποκλειστικά για τα φώτα έκτακτης ανάγκης και για εκείνα που είναι απαραίτητα για να παραμένουν αναμμένα όλη τη νύχτα για λόγους υγείας και ασφάλειας.
Ο εξοπλισμός κουζίνας, οι τηλεοράσεις, οι υπολογιστές και άλλες συσκευές απενεργοποιούνται όταν δεν χρησιμοποιούνται.
Αντικαθιστούμε τον παλαιότερο εξοπλισμό με την πιο σύγχρονη, ενεργειακά αποδοτική τεχνολογία και καταρτίζουμε ένα συνεχές σχέδιο για τη συνεπή επιδίωξη αυτής της προσέγγισης.
Η παροχή ρεύματος σε κενά ή εκτός λειτουργίας δωμάτια επισκεπτών, αίθουσες συνεδρίων και δεξιώσεων διακόπτεται εάν παραμείνουν έτσι για τέσσερις ημέρες ή περισσότερο.
Καθαρίζουμε και αποψύχουμε τακτικά ψυγεία και καταψύκτες. Οι στεγανοποιήσεις των θυρών του ψυγείου και της κατάψυξης ελέγχονται τουλάχιστον κάθε έξι μήνες.
Οι τυπικές θερμοκρασίες ψύξης και θέρμανσης ορίζονται και παρακολουθούνται από το σύστημα BMS.
Ενθαρρύνουμε ένθερμα τη χρήση φιλικών προς το περιβάλλον μέσων μεταφοράς. Τα μέτρα περιλαμβάνουν ασφαλή χώρο στάθμευσης ποδηλάτων, σταθμούς φόρτισης ηλεκτρικών αυτοκινήτων, εισιτήρια για τα μέσα μαζικής μεταφοράς και δωρεάν μεταφορά με λεωφορείο προς τις κατοικίες των εργαζομένων.
Αεριστές και περιοριστές ροής έχουν εγκατασταθεί σε δωμάτια επισκεπτών και δημόσια μπάνια για τη μείωση της ροής του νερού.
Ελέγχουμε τις καθημερινές διαρροές νερού και την κατανάλωση νερού.
Η δέσμευσή μας για βιωσιμότητα επεκτείνεται και στην άρδευση, όπου χρησιμοποιούμε 100% επεξεργασμένα αστικά λύματα.
Για να διασφαλίσουμε το βέλτιστο και αποτελεσματικό πότισμα των φυτών, χρησιμοποιούμε ένα κεντρικό ηλεκτρονικό σύστημα στάγδην άρδευσης με υπόγειους σωλήνες και συνδέσμους νερού, ελαχιστοποιώντας την εξάτμιση και ωφελώντας τις ρίζες των φυτών.
Είμαστε περήφανοι για τις φιλικές προς το περιβάλλον πρακτικές μας όσον αφορά τα κλινοσκεπάσματα και τις πετσέτες. Σε κάθε δωμάτιο τοποθετείται κάρτα αλλαγής σεντονιών. Οι επισκέπτες που επιθυμούν να διατηρήσουν τα σεντόνια τους άθικτα, τοποθετούν την κάρτα στο κρεβάτι, ενώ οι πετσέτες που αφήνονται στο πάτωμα υποδεικνύουν αίτημα αντικατάστασης.
Αναγνωρίζουμε το ζήτημα των πλαστικών μιας χρήσης αναλαμβάνοντας την ευθύνη να μειώσουμε ενεργά τη χρήση τους, προτιμώντας φιλικές προς το περιβάλλον εναλλακτικές λύσεις όπου είναι δυνατόν.
Η προσέγγισή μας ακολουθεί τα «4 R»: Μείωση, Επαναχρησιμοποίηση, Αντικατάσταση και Ανακύκλωση. Καταργούμε τα περιττά είδη μιας χρήσης και επιλέγουμε εναλλακτικές λύσεις που μπορούν να επαναχρησιμοποιηθούν (π.χ. επαναχρησιμοποιούμενα πλαστικά ποτήρια), προμηθευτείτε με βιώσιμο τρόπο και διασφαλίστε την ορθή απόρριψη.
Οι προσπάθειές μας περιλαμβάνουν τον εντοπισμό διαφορετικών τύπων αποβλήτων ξενοδοχείων, τη μέτρηση των ποσοτήτων, καθώς και τον καθορισμό στόχων και τον σχεδιασμό για την ελαχιστοποίηση του περιβαλλοντικού μας αποτυπώματος μέσω της μείωσης, της ανακύκλωσης ή/και της επαναχρησιμοποίησης των αποβλήτων.
Για την ελαχιστοποίηση των περιβαλλοντικών επιπτώσεων από επικίνδυνες ουσίες, μειώνουμε τη χρήση τους, τις αποθηκεύουμε με ασφάλεια και διασφαλίζουμε την ορθή χρήση και τις πρακτικές απόρριψης.
Είμαστε προσεκτικοί στη χρήση απολυμαντικών ουσιών, επιλέγοντας λιγότερο επιβλαβείς επιλογές και χρησιμοποιώντας τες μόνο όταν είναι απολύτως απαραίτητο.
Είμαστε αφοσιωμένοι σε οικολογικές πρακτικές στον τομέα της αρχιτεκτονικής τοπίου. Τα ήπια λιπάσματά μας από πράσινα απόβλητα συμβάλλουν στην υγεία των φυτών. Όλα τα φυτοφάρμακα και τα λιπάσματα είναι σύμφωνα με την εθνική και την ευρωπαϊκή νομοθεσία και τις ορθές πρακτικές.
Η υποστήριξη της τοπικής βιοποικιλότητας είναι ζωτικής σημασίας για εμάς. Αξιοποιούμε στο έπακρο τους χώρους πρασίνου του ξενοδοχείου, φυτεύουμε λουλούδια με γύρη και νέκταρ, επιλέγουμε ιθαγενή και αυτοφυή φυτά όπως πεύκα, κυπαρίσσια, ελιές, φοίνικες και εξαλείφουμε ενεργά τα χωροκατακτητικά είδη που απειλούν τα τοπικά είδη.
Δίνουμε προτεραιότητα στις βιώσιμες προμήθειες. Επιλέγουμε προμηθευτές και προϊόντα που ευθυγραμμίζονται με την υπεύθυνη προμήθεια, εστιάζοντας σε ανακυκλώσιμα, βιώσιμα παραγόμενα/προμηθευμένα, δίκαιου εμπορίου, βιολογικά, FSC, MSC, που παραδίδονται σε λιγότερες συσκευασίες, ενεργειακά αποδοτικές, εξοικονόμησης νερού και φιλικές προς το περιβάλλον επιλογές.
Δεσμευόμαστε να σεβόμαστε την ευημερία των ζώων μέσω των «Πέντε Ελευθεριών» που έχουν εγκριθεί από τον Παγκόσμιο Οργανισμό για την Υγεία των Ζώων και περιλαμβάνουν: 1) ελευθερία από τη δίψα, την πείνα και τον υποσιτισμό, 2) ελευθερία από την ταλαιπωρία, 3) ελευθερία από τον πόνο, τους τραυματισμούς και τις ασθένειες, 4) ελευθερία έκφρασης φυσιολογικής συμπεριφοράς και 5) ελευθερία από τον φόβο και την αγωνία.
Απέχουμε από την πώληση ειδών άγριας ζωής ή αντικειμένων κατασκευασμένων από υλικά άγριας ζωής. Αυτό περιλαμβάνει τρόφιμα που χρησιμοποιούν προστατευόμενα ζώα.
Η εσωτερική ψυχαγωγία δεν περιλαμβάνει οικόσιτα ή άγρια ζώα, αποφεύγοντας τη χρήση ζώων για σκηνοθετημένες φωτογραφίες.
Απέχουμε από την έκθεση ειδών άγριας ζωής ή την υποστήριξη απαράδεκτων συνθηκών σε ζωολογικούς κήπους, ενυδρεία, τσίρκα ή από την επί πληρωμή φωτογράφιση ζώων.
.
