JW Marriott Houston by The Galleria
Stray Horse: Free to Wander
Stray Horse es el restaurante del JW Marriott Houston by the Galleria. Nuestro restaurante, abierto para el desayuno y el almuerzo, ofrece los ricos y salvajes sabores de Texas de la mano del chef Julio César Valdivia, elaborando con ingredientes locales selectos y elevando creativamente los platos clásicos de Texas. Estamos dedicados a la búsqueda de sabores únicos y estamos orgullosos de decir que Stray Horse es el hogar donde los viajeros encuentran una cocina excepcional.
Descubrir Stray Horse
Visitar el sitio web del hotel
Menú para el almuerzo (PDF)
Menú para la cena (PDF)
Acerca de Stray Horse
Stray Horse: un destino gastronómico en Houston
Stray Horse es más que un restaurante, es una historia forjada en el fuego de nuestras parrillas e impregnada de la historia y tradición de técnicas culinarias de varias generaciones.
Abierto para el desayuno, el almuerzo y la cena, Stray Horse ofrece una experiencia culinaria excepcional. Nuestra misión comienza con el abastecimiento de ingredientes en su máxima frescura, pero no termina allí. Regala a tus sentidos una aventura gastronómica inolvidable durante tu estancia en Houston en el restaurante Stray Horse.
Énfasis en los artistas culinarios
Acerca de nuestro Chef
Nacido y crecido en Lima, Perú, el chef Julio César es un apasionado de la gastronomía, los nuevos sabores, las texturas y los ingredientes. Siendo un trotamundos, descubrió que viajar y explorar diferentes culturas es una fuente de inspiración para su enfoque de la cocina y la historia detrás de cada plato.
El chef Valdivia tiene más de 14 años de experiencia como chef ejecutivo en hoteles de Perú, Colombia, Dubái, India, Costa Rica y ahora en Houston, y trabaja como cocinero desde los 16 años.
Declaración de la misión
Misión y credo de Stray Horse
La misión de Stray Horse es redefinir y elevar la cocina clásica de Texas en un entorno en el que los huéspedes se sientan inspirados, satisfechos y tratados con una hospitalidad de primera clase.
Somos un lugar donde puedes establecerte.
Somos un lugar donde puedes degustar una cocina creativa y elevada.
Somos un lugar donde puedes experimentar las ricas y salvajes tradiciones alimenticias de Texas.
Somos un lugar donde puedes ser exactamente quien quieres ser.
El lugar para reunirse, recibir invitados y entretener
Comidas y bebidas
Conocemos perfectamente nuestros menús de comidas y bebidas y estaremos encantados de darte una recomendación si la necesitas.
Si estás celebrando, estamos aquí para encender las velas. Si estás recibiendo a un cliente, te haremos quedar bien sirviendo comida que le impresione tanto como tu discurso. Dinos cómo podemos mejorar tu experiencia en Stray Horse.
Horario
Desayuno: de 6:30 a 11:00 horas todos los días.
Almuerzo: de 11:00 a 17:30 todos los días.
Cena: de 17:30 a 22:00 h de domingo a jueves. De 17:30 a 23:30 h de viernes a sábado.
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