Bienvenue dans l’établissement Blue Palace Elounda, un resort The Luxury Collection, Crète
Nous célébrons 20 ans de moments inoubliables.
Entre le petit village de pêcheurs de Plaka et celui toujours plus chic d’Elounda, le Blue Palace est un patchwork mêlant pierres teintées de rose et tons terreux, qui s’intègre de façon harmonieuse au paysage. Sortez des sentiers battus en vous ouvrant à des aventures authentiques inoubliables et en embrassant l’histoire et la culture locale. Des voyages inoubliables à bord de notre caïque traditionnel, avec des gens du coin partageant leurs secrets, et des expériences culinaires authentiques qui vous feront sentir comme chez vous instantanément, dans votre environnement naturel. Des recommandations personnalisées et une attention particulière, l’hospitalité chaleureuse et sincère que les Grecs aiment s’offrir les uns aux autres, et notre touche personnelle à chaque instant. L’essence du luxe redéfini.
Espace The Haven
L'espace The Haven est un mélange des espaces privés les plus intéressants, conçus exclusivement pour les voyageurs exigeants. Résidez dans l'une des suites et villas privées au luxe discret, et sentez-vous complètement à l'abri du monde, comme si vous aviez rejoint votre habitat naturel, où l'on s'occupera de vous de façon personnalisée.
En savoir plus
Chambres, suites et villas
Une combinaison de charme historique et d'eaux émeraude
Lorsque l'on rêve d'îles, la première image est généralement celle de la plage, du retour à la nature, de la liberté et du soleil. Les plages de rêve sont rares dans la réalité, mais le rivage privé du Blue Palace en fait partie. La longue et vaste plage privée de galets blancs a été laissée au naturel. Sa beauté crétoise brute a simplement été agrémentée de passerelles en bois permettant aux pieds nus de se promener entre les terrasses privées de la plage centrale, les tonnelles fraîches de l'espace exclusif The Haven et le centre social animé de l'Isola Beach Club. L'esthétique est l'élégance du bois flotté, le charme indigène et le luxe bohème : autant de bonnes raisons de passer toute la journée et une bonne partie de la soirée sur la plage. Prenez le soleil, rafraîchissez-vous dans les eaux cristallines et profitez de votre journée avec une touche d'exclusivité ; c'est ici que vous pourrez vous prélasser en toute tranquillité.
La cuisine transformée en mode de vie
Chaque plat raconte une histoire et chaque assiette devient un voyage. Au Blue Palace, les clients vivent une aventure gastronomique inattendue où le « fait maison » n'est pas une tendance. Il s'agit d'une histoire, d'émotions, de souvenirs, de notre hospitalité sincère : un véritable mode de vie ! Nos restaurants proposent un voyage culinaire à travers les saveurs, les parfums et la joie, grâce à des menus qui reflètent une approche méditerranéenne fraîche et capturent l'essence des arômes et des saveurs saisonnières dans chaque assiette. Des lieux de chaleur naturelle où le paysage se fond avec la nourriture dans votre assiette, créant un décor parfait où famille et amis partagent des expériences culinaires et où le fait d'être ensemble est ce qui compte vraiment. Des expériences gastronomiques qui suivent les rythmes de la terre et de la mer, dirigées par le Chef Athinagoras Kostakos, consultant créatif primé. Visionnaire en matière de gastronomie durable, Athinagoras crée des plats dynamiques et saisonniers au goût typiquement grec, préparés de manière à rehausser la saveur naturelle de chaque ingrédient et à sublimer les arômes caractéristiques de la destination.
Anthós
Un nouveau concept gastronomique émerge à Anthós, que nous vous invitons à découvrir lors d’une soirée rituelle et festive mettant à l’honneur la cuisine crétoise traditionnelle. Avec une approche raffinée de la cuisine grecque et des ingrédients cultivés de façon biologique dans notre propre potager.
Porte bleue
Établi dans ce qui était autrefois une cabane de pêcheur en pierre, Blue Door est une taverne grecque typique servant du poisson et des fruits de mer frais, directement de la mer à votre assiette. Ce trésor culinaire comporte des recettes familiales bien gardées ainsi que des spécialités exclusives à base de poisson et de produits de la mer.
Asia Deep Blue
L'Asia Blue, restaurant fusion asiatique envoûtant, est une adresse de choix avec sa carte de mets créatifs inspirés des cuisines du Japon, de la Thaïlande et d'autres pays encore.
Bar lounge Arsenali
Avec sa véranda comptant parmi les plus majestueuses de toute la Grèce, le bar lounge Arsenali est l’endroit idéal pour profiter d’un cadre d’antan, de couchers de soleil spectaculaires, d’une ambiance unique et de l’art de l’Aperitivo en sirotant un cocktail artisanal ou un champagne avant le dîner, au bord de la piscine.
Isola
Profitez de longs déjeuners ou dîners tranquilles en vous régalant de plats italiens comme la pizza cuite au four à bois, dans un décor de carte postale avec vue sur la mer Égée balayée par une brise marine rafraîchissante.
Isola Beach Club
Des oliviers, le bleu profond de la mer Égée et une ambiance bohème décontractée ; des plats légers, des cocktails maison élaborés par les meilleurs mixologues, des mélodies tendance et des divans bas qui invitent au prélassement font de l’Isola Beach Club le cadre méditerranéen idéal.
Olea
Principal restaurant du resort, dont le nom fait honneur aux oliviers plantés dans les grandes vasques traditionnelles crétoises de la véranda, l’Olea propose des spécialités locales et internationales ainsi qu’une vue imprenable sur la mer depuis chaque table.
Aventures dans un bleu infini
Le Blue Palace n'est pas seulement un resort, c'est aussi un conservateur d'expériences uniques. Notre magnifique caïque traditionnel en bois est un joyau, et chaque voyage qu'il effectue fait partie d'une expérience sur mesure. Les croisières privées organisées pour nos clients sont des évènements uniques, et nous aimons créer des expériences rien que pour vous. Le Blue Palace s'inscrit dans l'héritage et la tradition de la Crète. D'anciennes ruines minoennes, des plages isolées, des villages traditionnels, d'innombrables petites églises, des gorges impressionnantes avec une flore et une faune uniques, ainsi que des expériences culinaires authentiques qui mettent l'accent sur la pureté. Des expériences authentiques et indigènes qui éclairent l'âme et l'esprit.
Blue Aperitivo à l'Arsenali Lounge Bar
Dès que l'horloge sonne 19 heures, les cocktails pétillants arrivent, les coupes de champagne tintent, les olives titillent les papilles, et l'Arsenali Lounge Bar devient un cadre enchanteur pour s'imprégner d'une véritable célébration du glamour d'antan.
Cuisine au feu de bois
Laissez-vous tenter par une expérience culinaire réellement inspirante en vous joignant à nous pour une séance de cuisine au feu de bois. Vous découvrirez la magie de la cuisine au feu de bois et les riches saveurs fumées qu'elle confère. Une cuisine grecque révolutionnaire : des chefs novateurs qui façonnent la scène culinaire grecque moderne se rendent à Anthós pour créer une expérience gastronomique inoubliable, et vous guideront à travers l'art de la cuisine au feu de bois.
Aventure dans un caïque traditionnel
Voyagez sur les eaux cristallines du golfe de Mirabello et découvrez un environnement des plus authentiques. Partez de la jetée de l'hôtel à bord de notre bateau de pêche typiquement grec et naviguez autour de la côte d'Elounda et de l'île de Spinalonga. Vous serez entouré d'air frais, de plages isolées, d'eaux de cobalt et d'une abondance d'énergie fascinante.
Festin crétois
Venez participer au rituel unique du festin crétois : une exploration épicurienne des traditions de l'île ; de grands feux sont allumés sur notre plage privée pour la cuisson du célèbre agneau « antikristo », saupoudré de sel marin et cuit lentement pendant cinq heures au-dessus du feu, tandis que d'authentiques délices locaux sont préparés sur place. Toutes ces festivités sont accompagnées par les airs de la lyre crétoise.
Évènements de mixologie pour les clients
Cet été, nous sommes ravis de dévoiler de nouveaux partenariats imaginatifs et d'organiser des évènements spectaculaires avec des barmen de renommée mondiale et le célèbre mixologue Aristotelis Papadopoulos. Utilisant des herbes et des fruits alléchants, chaque mixologue donne vie au paysage, à l'héritage, à la nature et à la tradition qui façonnent notre philosophie à travers ses créations légendaires.
La fête des agriculteurs de Phāea
Embarquez pour un voyage depuis la graine jusqu'à l'assiette, où la nature et l'alimentation se rejoignent dans notre jardin biologique. Cueillez à la main les ingrédients les plus frais aux côtés notre agriculteur de Phāea et Chef exécutif, et découvrez notre initiative en faveur des agriculteurs de Phāea. Notre Chef exécutif vous guidera à travers une expérience culinaire pratique, où les sens s'éveillent et la créativité s'épanouit.
La célébration du voyage responsable
La longévité crétoise pour les personnes, leur culture et leur environnement naturel. Nous savons comment faire durer les bonnes choses et nous sommes impatients de partager ce savoir avec le reste du monde. Ici, manger des produits de saison, suivre le régime méditerranéen ou crétois et entretenir des liens étroits avec sa communauté n'est pas une tendance, mais un mode de vie que nous soutenons de tout notre cœur et avec tous nos efforts. Notre point fort est le programme Phāea Farmers, qui vise à soutenir les membres de notre personnel qui pratiquent l'agriculture hors saison, tout en encourageant la culture de produits durables. Nous formons notre personnel aux méthodes de l'agriculture biologique, permettant ainsi d'accroître la valeur de leurs produits et de donner en retour à la communauté, tout en nous approvisionnant et utilisant ces produits dans nos restaurants pour les partager avec nos clients. L'attention portée à nos compatriotes, au personnel et aux amis de l'île prend un nombre de formes surprenant.
Bienvenue dans notre ruche
Notre nouveau projet innovant, l'initiative PHĀEA PLAN BEE, est un attrait de la saison dans le cadre du programme Phāea Farmers. Répondant au besoin de renforcer les pollinisateurs, et plus particulièrement les abeilles, et dans le cadre de la diffusion de leur protection, nous avons installé nos propres ruches et travaillé à la création d'un paysage favorable aux abeilles, avec des jardins et des plantes à floraison intense tout au long de chaque saison, ainsi que d'abondantes sources d'eau. Nos ruches nouvellement installées sont surveillées par des caméras afin de recueillir des données sur le comportement des abeilles. Notre objectif ultime consiste à renforcer l'activité des pollinisateurs, et plus particulièrement celle des abeilles. Cet été, nous organiserons des évènements spéciaux pour célébrer l'initiative Plan Bee, au cours desquels les clients se verront proposer une visite du jardin biologique et des ruches, suivie d'une mini-récolte, d'activités de bien-être et de séances de dégustation de miel. De délicieuses tartes crétoises traditionnelles arrosées de miel et un cocktail de fête seront également proposés.
Tout un monde sur une seule île
La Crète est un voyage historique édifiant. L'île des Dieux, aux traditions intemporelles. Un trésor de folklore et de patrimoine offrant une richesse de monuments historiques et de sites d'intérêt. Berceau des Minoens, la première civilisation européenne, lieu de naissance de Zeus, au carrefour du Moyen-Orient, de l'Europe et de l'Égypte, la Crète a toujours fait l'objet d'une grande convoitise de la part de nombreux conquérants. Célèbre pour ses plages magnifiques, ses paysages montagneux impressionnants, ses gorges escarpées et ses criques secrètes, la beauté sauvage de la nature en Crète trouve un écho dans le cœur de chacun de ses visiteurs.
Spinalonga – Un lieu d'histoire vivante
À quelle fréquence vous arrive-t-il de vous baigner dans des eaux cristallines et de contempler une île désignée monument national située à quelques centaines de mètres à peine ? Des eaux cobalt et une vue imprenable sur l'île de Spinalonga, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, créent un cadre absolument captivant.
Liaisons pour les loisirs
Le concierge de votre Luxury Collection vous contactera également avant votre arrivée pour noter vos besoins particuliers et veiller à ce que votre villa ou votre suite soit approvisionnée avec vos aliments, vins ou fleurs préférés, et sera à votre disposition pour vous aider tout au long de votre séjour. Si vous avez besoin d'un vol en hélicoptère vers Santorin pour le déjeuner, il suffit de le dire. Si vous souhaitez faire de la voile, de la plongée, de la planche à voile, de la pêche ou du kitesurf, nous vous trouverons le meilleur équipement et les meilleurs instructeurs.
Veuillez contacter le concierge à concierge@bluepalace.gr
COMMENT S'Y RENDRE
Blue Palace Elounda, un resort The Luxury Collection, Crète
Plaka, Elounda, Crète, Grèce, 72053
Minibus ; tarif : 198 EUR (par trajet) ; sur demande
Minibus ; tarif : 517 EUR (par trajet) ; sur demande
Activation
Service de transport en véhicule privé
Service de limousine/minibus
Détails de l'établissement
Service d'étage disponible 24h/24
Service d'entretien tous les jours
Service de couverture
Plongée
Snorkeling
Location de véhicules nautiques
Ski nautique
Boutique de souvenirs
Service de nettoyage à sec
Service de chambre
Service de réveil
Chèque-cadeau Petit-déjeuner américain et Continentale et Buffet et Chaud Petit déjeuner
Demande de service
Enregistrement: 15 h 00
Parti: 11 h 00
Âge minimal requis pour l'enregistrement: 18
Propriété non-fumeur
Les animaux de compagnie ne sont pas autorisés.
No pets are allowed on property
Accepte: Le paiement en liquide, Cartes bancaires
Paiements mobiles sans contact
Change de devises
L'établissement dispose d'ascenseurs
Service de conciergerie
Service de garde d'enfants
Langues parlées par le personnel:
Anglais, Allemand, Français, Russe, Grec
Pour en savoir plus sur les caractéristiques de nos chambres et espaces communs accessibles aux personnes à mobilité réduite mais aussi sur les services spéciaux liés à un handicap particulier, veuillez nous contacter +30 284-1065500
L'établissement dispose d'ascenseurs
Les animaux d’aide aux personnes handicapées sont les bienvenus
Chambres et suites accessibles via le couloir intérieur
L'entrée du centre de fitness sur place est accessible aux personnes à mobilité réduite
Les espaces de réunion sont accessibles aux personnes à mobilité réduite
Les restaurants sur place sont accessibles aux personnes à mobilité réduite
L’entrée de la piscine sur place est accessible aux personnes à mobilité réduite
L’entrée du centre d’affaires sur place est accessible aux personnes à mobilité réduite
L’entrée du spa sur place est accessible aux personnes à mobilité réduite
L’entrée principale est accessible aux personnes à mobilité réduite
Baignoire avec barres d'appui
Chambres accessible aux personnes à mobilité réduite
Chaînes et/ou loquets de sécurité sur les portes des chambres
Clé de chambre électronique
Douche accessible en fauteuil roulant
Judas sur les portes des chambres et des suites
Les fenêtres des chambres peuvent s'ouvrir
Meubles de toilette accessibles aux personnes à mobilité réduite
Poignées-béquilles sur les portes des chambres
Portes à fermeture automatique dans les chambres et les suites
Prises électriques abaissées
Siège de baignoire
Siège de toilette à hauteur de fauteuil roulant - Toilettes accessibles aux personnes à mobilité réduite
Verrouillage secondaire sur les fenêtres des chambres
Verrous de sûreté sur les portes des chambres et des suites
Nous offrons un large éventail de services à nos clients les plus jeunes :
- Baignoire pour bébé
- Pots et réducteurs de toilettes
- Chauffe-biberon électrique
- Stérilisateur électrique de biberons à vapeur
- Tapis à langer
- Marchepieds
- Chaises hautes
- Produits de bain pour bébé
- Couvertures et oreillers pour bébés
- Poussettes pour bébés
- Moniteur bébé
- Parc bébé
La confirmation dépend de la disponibilité au moment de la réservation.
