Restauration

Vivez une grande expérience culinaire à chaque repas dans l’un des trois restaurants ou des deux bars du resort. Créatifs et originaux, les restaurants du Méridien Nouméa vous offrent une cuisine exceptionnelle et variée qui vous invite à un voyage culinaire autour du monde. Raffinées ou décontractées, les saveurs locales présentées dans les règles de l'art vous assurent des expériences gastronomiques mémorables, souvent avec une touche locale et fraîche.

Du sucré et du salé pour les petits creux

Profitez de collations légères devant les eaux translucides du lagon chaque jour entre 11 h 30 et le coucher du soleil.

Bonjour Petit déjeuner !

Notre restaurant Le Sextant offre une vue imprenable sur la piscine et sur les jardins tropicaux. Éveillez vos sens et stimulez vos papilles en découvrant tout un éventail de couleurs et de saveurs, et ouvrez votre appétit avec notre superbe petit-déjeuner buffet, disponible tous les jours. Chaud et froid, sucré et salé, tous les goûts seront satisfaits ! Clients de l’hôtel (si non inclus dans le tarif de la chambre) : du lundi au vendredi : 3 500 XPF par adulte / 1 750 XPF par enfant (4-12 ans) / Gratuit pour les enfants de moins de 4 ans. Du samedi au dimanche : 4 500 XPF par adulte / 2 250 XPF par enfant (4-12 ans) / Gratuit pour les enfants de moins de 4 ans. Non clients de l’hôtel : du lundi au vendredi : 4 500 XPF par adulte / 2 250 XPF par enfant (4-12 ans) / Gratuit pour les enfants de moins de 4 ans. Du samedi au dimanche : 6 200 XPF par adulte / 3 100 XPF par enfant (4-12 ans) / Gratuit pour les enfants de moins de 4 ans. Les prix peuvent varier sans préavis.

Restaurant Le Sextant avec vue

Dans cet hôtel

Restaurant Le Sextant

Le Sextant 

Internationale

Admirez la superbe vue sur la piscine et le jardin depuis notre restaurant. Dégustez nos pancakes moelleux tous les matins et découvrez notre populaire buffet de fruits de mer le vendredi et le samedi.

Lun-Ven
06 h 30 - 10 h 00
Sam-Dim
07 h 00 - 13 h 00
Restaurant en front de mer Le Fare

Le Faré

Internationale

Une vue paisible sur la Baie de l'Anse Vata, une ambiance décontractée en front de mer et un cadre digne d'un bar lounge font de l'établissement Le Faré une adresse prisée pour apprécier de délicieux mets et boissons en terrasse, en Nouvelle-Calédonie. Le menu propose du poisson grillé de première fraîcheur, des salades, des sandwichs et des cocktails aux fruits exotiques.

Tous les jours
11 h 30 - 14 h 30
Coucher de soleil au Faré

Bar-lounge sur la plage Le Faré

Internationale

Profitez d'une vue imprenable sur le lagon en sirotant une boisson (à partir de 10h00) et en dégustant un en-cas léger (à partir de 11h30).

Lun-Jeu,Dim
09 h 00 - 21 h 00
Ven-Sam
09 h 00 - 19 h 00
Latitude 22

Latitude 22°

Café-restaurant

L'énergie créative de notre resort à Nouméa se retrouve au Latitude 22°. Boissons disponibles dans notre bar lounge jusqu'à 23h00

Lun-Jeu
15 h 00 - 23 h 30
Ven-Sam
14 h 00 - 23 h 30
Dim
10 h 00 - 23 h 30

L'Hippocampe

Française

Pour un tête-à-tête romantique ou une aventure culinaire raffinée, L'Hippocampe est l'endroit idéal pour éveiller vos papilles dans une ambiance élégante et intimiste.

Lun-Jeu,Dim
17 h 30 - 21 h 00
Ven-Sam
Classé

Restaurant Le Sextant

Délicieux dîners avec buffet de fruits de mer

Ne manquez pas notre délicieux dîner avec buffet de fruits de mer tous les vendredis et samedis soirs confectionné à partir de produits frais du lagon, ainsi que nos recettes spéciales mettant à l’honneur la cuisine néo-calédonienne et océanienne. Clients de l’hôtel : 6 800 XPF par adulte / 3 400 XPF par enfant (4-12 ans) / Gratuit pour les enfants de moins de 4 ans. Non-clients de l’hôtel : 6 800 XPF par adulte / 3 400 XPF par enfant (4-12 ans) / Gratuit pour les enfants de moins de 4 ans. Les prix peuvent varier sans préavis. Veuillez noter que les huîtres et le homard sont en supplément.

Buffet de fruits de mer du restaurant Le Sextant

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Le Roof

1.0 Km

An exceptional site, with refined menu of French and Caledonian specialities, will make your lunch or dinner a memorable one.

Miretti Gascon

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Allegedly the oldest restaurant in Noumea, this gourmet restaurant offers French delicacies in the South Pacific. The confit of duck and native garlic snails come highly recommended.

Marmite et Tire-Bouchon

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Au P'tit Café

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