日本、京都
フード＆ドリンクガイド
日本、京都
古都の風情と現代の快適さが調和する京都へ。美しい景観、洗練された文化、そして極上の料理で心を癒しましょう。
注目のレストラン＆バー
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ザ・リッツ・カールトン京都会席 水暉
Kyoto, JP-26, Japan伝統と革新を掛け合わせ、料理長が丹念に創り上げた品々をご堪能いただける優雅な会席料理レストランです。アートのような料理の技が光る各コースで、他では味わえない美食の旅にお出かけください。
日本料理
翠嵐 ラグジュアリーコレクションホテル 京都レストラン「京 翠嵐」
Kyoto, Japan明治時代に別荘として建てられた「京 翠嵐」では、過ぎ去りし日の懐かしい雰囲気とモダンな和が見事に調和しています。新鮮な京都産の食材を使用し、フレンチの技法を用いて仕上げた和食をご堪能いただけるレストランです。
イタリア料理
Hotel The Mitsui Kyoto ラグジュアリーコレクションホテル＆スパFORNI（イタリア料理）
Kyoto, JP-26, Japan京都のイタリア料理レストラン。美味しいグリル料理や本格的なピザを、モダンに昇華した和の空間で。太陰太陽暦、二十四節気の色と味をクリエイティブな料理チームがお届けします。
Spotlight
匠の技: 日本の料理人が生涯かけて技を磨く理由
この記事は約4分で読めます
美食家にとって、初めて訪れた街で必ずしたいことの一つがその街の市場を訪ねることです。その街の鼓動を素早く感じ取ることができるからです。
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