ダイニング
バンコクの受賞歴を誇るバーとラグジュアリーなレストラン。高級レストランはもちろん、カジュアルながらも洗練された雰囲気のバーなど、8軒のレストランとバーがバンコクご滞在中に食の旅へとご案内いたします。「The Allium Bangkok」では地中海料理、「The House of Smooth Curry」では本場のタイ料理で4つの地方の味を、「The Silk Road」では伝統的な広東料理にモダンな趣向を加えたお料理を、「Hashiri」では多国籍なテイストを取り入れたモダンな高級日本料理をご賞味いただけます。さらに、「The Bakery」の絶品ペストリー、「The Glaz Bar」の爽やかなカクテル、「Rain Tree Café」の贅沢なブッフェ、プールサイドの「The View」のテラスで食べるグルメな軽食もぜひお試しください。当ホテルのレストランとバーをご利用いただければ、バンコクでのご滞在が忘れられない体験になるはずです。ほとんどのレストランでは12歳以下のお子様のための特別メニューをご用意しておりますので、ご家族でのお食事をお楽しみいただけます。
館内施設
Hashiri
日本料理
バンコクの当ホテルのレストランで、遊び心あふれる高級和風フュージョン料理をご堪能ください。アラカルトメニュー、厳選テイスティングメニュー、伝統的な和食定食セットランチを取り揃えています。
The Silk Road
中国料理
「The Silk Road」は、伝統的な広東料理にモダンな工夫を凝らした、バンコクでも有数のラグジュアリーホテルレストラン。古くから伝わるレシピと現代的なセンスが共存する、バンコク屈指の高級ダイニング体験をご堪能ください。
The House of Smooth Curry
タイ料理
希少な本格的タイ料理を心ゆくまでご堪能いただける「House of Smooth Curry」。バンコクの当ホテルレストランで、厳選されたカレーや地元産のオーガニック食材を使用した逸品をご堪能ください。1920年代のエレガントなインテリア、色彩豊かなアート、プライベートスパイスガーデンに囲まれ、テラスでのお食事をお楽しみいただけます。
The Allium Bangkok
地中海料理
「The Allium Bangkok」は、スペイン、南フランス、イタリア、ギリシャにインスパイアされた地中海料理を提供するバンコクにあるレストランです。ソーシャルダイニングのためにデザインされた空間に集まり、フレッシュな味わい、華やかなドリンク、リラックスしながらも活気あふれる雰囲気を皆様でお楽しみください。
Rain Tree Café
各国料理
「Rain Tree Café」では、ライブクッキングステーションで世界各国とタイのおいしい料理をご提供しています。朝食、ランチ、ディナーをお楽しみください。ロビー階にある当店は、2020年にThe PLEDGE™ on Food WasteのAll-Star認証を受けた初のレストランです。
The View
各国料理
屋外のカクテルバーでリラックスしながら数々のご馳走に舌鼓を。アペタイザー、サンドイッチ、特製カクテル、フレッシュジュースなどをご用意しています。当施設は4階のプール付近にございます。
The Bakery
その他
緑豊かなワイヤレスロードを望む「The Bakery」は、趣のある店内でくつろぎながらお食事をお楽しみいただける、タイフレンチのパティスリーレストランです。理想的な環境で、優雅なアフタヌーンティーのひとときをどうぞ。
Glaz Bar
各国料理
「Glaz Bar」では、スタイリッシュで洗練された空間でリラックスしながら、カクテル、タパス、音楽をお楽しみいただけます。「The Rain Tree Café」の隣に位置するシックな当カクテルバーを、お待ち合わせや、上質なワインを傾けながら語らいを楽しむ場所としてご活用ください。
宿泊プラン・プロモーション
食品廃棄をなくすための取り組み
アテネホテル、ラグジュアリーコレクションホテル、バンコクは、世界で初めて「The PLEDGE on Food Waste (食品廃棄に関する誓い)」の100%オールスター認証を受けたホテルで、その栄誉を維持しています。食品廃棄物を最小限に抑えるための取り組みを慎重に実施して、サステナビリティに注力しています。この取り組みは卓越性に対する当ホテルの揺るぎない注力を反映しており、最高水準のラグジュアリーとサービスを維持しながら、環境へのプラスの影響に貢献することをお約するものです。
食品廃棄レポート
日本料理の芸術をモダンに表現する「Hashiri」
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モダンなセンスを感じる伝統的な中華料理
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看板メニューの豪華な北京ダック
ランチ 11:30〜14:30
ディナー 18:00～22:00
レストラン「The Silk Road」自慢の北京ダックは、伝統的な広東料理の一つをさらにレベルアップするという難題に挑戦しています。最高級のアヒルだけを厳選するところから、皮の乾燥、調味料の塗付、そして雪のように柔らかいパンケーキで巻くところまで、カム料理長は、かなり議論のあるこの料理を素晴らしい味覚に仕上げています。
広東料理と点心
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レストランのデザインは1920年代に上海でブームを巻き起こしたアールデコ様式を元にした、かつての中国を思わせるデザインですが、モダンなアート作品と快適さが最先端の空間を演出しています。プラム色の木製ドアとキャビネット、金色の装飾を施したガラスの仕切り、大理石のモザイクフロア、スタイリッシュでレトロな照明がレストランにエレガントで心地よい雰囲気をもたらしています。
料理のコンセプト、「モダンな本物主義」がメニューの核となり、シェフたちが古くから伝わる中国料理のレシピと伝統を尊重し、現代の観客に披露しています。特製北京ダックは最高級のアヒルだけを使い、老酒、香草、ショウガ、砂糖、小豆から作った天然の着色料に漬け込んでから焼くことで、薄くパリッとしつつもジューシーな極上の食感を生み出します。焼き上がった北京ダックは、まったく同じ大きさで20個に切り分けられます。旬の食材と料理人たちの工夫により、いつ訪れても毎回違う味と出会うことができます。また、選りすぐりの中国茶を伝統に基づいたスタイルでご提供しています。アラカルトメニューは約40種、セットメニューもご用意しています。バンコクでのショッピングやビジネスの合間には、飲茶、ご飯、スープ、お茶のスペシャルセットランチがおすすめです。ほとんどの料理が、数人で取り分ける伝統的な中国式となっています。世界各国のワインも取り揃えています。
料理長のチェン・カム・シンは中国南部の広東州出身。料理人の息子として育った彼は、早くから才能を発揮し、キッチンで働くことが大好きになりました。香港でも屈指の厳しさで知られるレストランで数年働き、タイに移ってからは、非の打ち所のない広東料理の腕前が買われ、バンコク屈指の超有名中華料理レストランに招かれました。カム料理長の巧みな指揮の下、「The Silk Road」はバンコクの人々や海外からの旅行客の間で話題となり、絶品中華料理と特製飲茶が人気を博しています。
インターナショナルブッフェ
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日曜日のブランチから始まる特別な体験
日曜日のブランチ 12:00～15:00
日曜日のブランチでは、多彩なお料理がお客様をユニークな美食の旅へとお連れいたします。フィーヌドクレール、ブロン、アイルランド産およびアメリカ産なの各種のカキ、キャビア、氷の上に盛り合わせたシーフード (クローフィッシュ、アラスカ産キングクラブ、車海老、ムール貝)、北京ダック、オーストラリア産ビーフのプライムリブ、ラムラック、サーモンの塩釜焼き、パスタ＋麺ステーション、中華風炒め物、ピザ、シャワルマ、ソーセージ、イカ、魚、カニなどをご用意しております。もちろん、「Rain Tree Café」特製のマンゴーを添えた3つの風味のもち米を使ったタイ風デザートや、ワッフルステーション、クレープシュゼット、チョコレートラバケーキなどのデザートもお楽しみいただけます。
生まれ変わったタイ料理レストラン
タイのネオコロニアル様式のインテリアを現代風に解釈した「Rain Tree Café」の3つのスペースは、自然光を巧みに利用しつつ、心温まる家庭的な雰囲気が織り込まれたこの上なくエレガントな空間です。「ブロンズキッチン」と呼ばれるメインのブッフェ＆座席エリアは伝統的なキッチンスタイルを守りつつ、広々とした座席が貴族的な優美さをモダンに表現しています。その隣に位置する「ヴァラヤルーム」には貴重な本や調度品が並び、プライベートパーティーにもご利用いただけます。グループでのお食事ができるよう高めの長テーブルもご用意しています。「シークレットガーデン」と呼ばれる3つ目のメインスペースも、プライベートパーティーに最適なダイニングルームです。バンコクの当ラグジュアリーホテルレストランは、午後は自然光がさんさんと降り注ぎ、ハイティーにおすすめのスペースです。
ブロンズキッチン
インタラクティブなライブクッキングステーションでワンランク上のお食事をどうぞ。
ヴァラヤルーム
フォーマルなライブラリースタイルのVIPスペース。
シークレットガーデン
プライベートなお集まりに最適。
プールバー
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バンコク中心街の貴重な本格タイ料理レストラン
本格タイ料理レストラン「The House of Smooth Curry」では、タイ国内4つの地方の料理をご提供しています。各地方で生まれた多種多様なカレーをお楽しみください。持続可能性と地元コミュニティの支援という、当ホテルの核となるポリシーの一環で、すべての野菜、米、果物、スパイス、ハーブは有機農法で栽培している質の高い地元農家から調達しています。ホテル3階の展望デッキには、このラグジュアリーなホテルレストラン専用のスパイスガーデンがあります。
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集い、美食を堪能する場所
カジュアルでありながら活気に満ちた雰囲気の「The Allium Bangkok」は、共用テーブル、居心地のよい空間、会話や交流が盛り上がる開放的なレイアウトが魅力です。ご友人とのくつろいだランチ、リラックスできるイブニングドリンク、人生のささやかな記念のお祝いなど、バンコクにあるこの地中海料理レストランは、美味しい料理と素敵な仲間が自然に集う場所です。
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キッチンでは持続可能な食材の使用を重視しており、メニューの80%に産地直送のオーガニック食材を使用しています。レストランで使用するオーガニック食材のほとんどを、バンコク周辺の県とタイ北部の農場から調達しています。また、お客様がこれまでに食べたことがないような高級タイ料理を提供するために、稀少な食材やあまり知られていない食材も使用しています。タイの伝統的なカレーの研究に多くの時間と技術をつぎ込み、食材と調理法を正確に再現しています。そのため、メニューには王宮料理を元にしたカレーと、遠い農村や漁村で生まれたカレーの両方に加え、周辺諸国の影響を受けたカレーも含まれます。こうした伝統を守ること自体に意味があるだけでなく、普通のタイ料理レストランではあまりお目にかかることのないような特別な料理をお客様に提供することにも大きな意味があります。タイ料理のもう一つの伝統である炒め物も当レストラン自慢のメニューです。ガーリック、海老のペースト、唐辛子、レモングラスなどの風味の強い食材を自然の食材と合わせ、すべての要素が完璧に調和した料理を生み出しています。また、当レストランでは地元産のスピリッツ、クラフトビール、ワイン、食材が作られた場所にヒントを得たカクテルなどもご用意しています。
タイの王宮料理シェフとしてモントリ・ジラティタンキットは、タイだけでなく世界各国で20年以上の経験を積み、ドバイやカリフォルニアのタイ料理レストランで働いたこともあります。現在はバンコクのレストランで腕を振るい、家庭料理の達人であり、食材本来の風味を引き出す方法を彼に教えてくれた母親を師と仰いでいます。タイ料理の秘訣は、新鮮な最高の食材を選び、敬意と愛情を持って調理することだと言います。
地中海の味覚とバンコクの活気あふれる精神が出会う場所
「The Allium Bangkok」は、スペインや南フランス、イタリア、ギリシャなど、ヨーロッパ地中海沿岸地域のカフェの魅力からインスピレーションを得た、活気あふれる地中海料理レストランです。活気に満ちた社交の拠点として、シェアして楽しめる新鮮な季節のお料理や、大胆な地中海料理をご用意し、お客様をお迎えします。このダイニング体験を締めくくるのは、バーがご提供する色鮮やかなカクテル、オーガニックワイン、そしてクリエイティブなノンアルコールドリンクの数々です。くつろげる楽しい雰囲気の中でお楽しみください。
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つながりを讃える、心と地球に優しい食事
「The Allium Bangkok」の哲学は、活気に満ちたヨーロッパの地中海地域独特の分かち合う心に根差しています。そこでは、食が人生を豊かに彩り、すべての食事は人々の絆を結びます。当レストランの地中海料理は、スペイン、南フランス、イタリア、ギリシャの沿岸地域が育んだ豊かな味わいを反映し、地元で採れた旬の食材、サステナブルなシーフード、そして倫理的に飼育された肉類で作り上げられています。メゼ、タパス、グリル料理、フレッシュパスタなど、どのお料理もシェアスタイルでお楽しみいただけ、自然に人との絆や会話を生み出します。ハーブが香るカクテル、地中海産のオーガニックワイン、そしてどなたでも楽しめるよう工夫された独創的なノンアルコールドリンクなど、バーではお料理を引き立てるお飲み物をお楽しみください。すべてのディテールには、人と地球の両方を大切に育むという、サステナビリティと心からのおもてなしへのこだわりが反映されています。
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パティスリー＆Illyコーヒー
ワイヤレス通りを一望する「The Bakery」はエレガントで雰囲気のあるサンルームです。情熱溢れるタイ人パティシエがお作りするタイとフランスのエッセンスが融合したパティスリーをバンコクでお楽しみいただけます。美味しいパティスリーとともに、淹れ立てのコーヒー、紅茶、ハーブティーなどのお飲み物をお楽しみください。「The Bakery」では、コーヒーやケーキのテイクアウトもご利用いただけます。
アフタヌーンティーのロイヤルアート
毎日 午後2時～午後5時 「The Bakery」の、王室に由来するアフタヌーンティーで格別なご体験を。
マイケーキモーメント
毎日 7:00～19:00完璧主義で情熱溢れる当ベーカリーのシェフにとって、ひとつひとつのケーキ作りが、どれも腕の見せ所です。食欲をそそる11種類のカラフルなケーキから成る最新のメニューをご覧ください。スポンジケーキ、リンツァートルテ、ムース、ババロア、クラシックチョコレートケーキ、チーズケーキ、キャロットケーキ、クランチを取りそろえております。
タイのスパイスが効いた魅惑的なクッキー
お口の中で溶けるバタフライクッキーは「The Bakery」の看板商品。クラシック、ラズベリー、スイートフィッシュソース、パッタイ、クロンクラン、ベーコン、バナナ、ゴマ、ポピーシードの9種類のフレーバーをご用意しております。 クッキーがお好きなお客様には、美味しさはそのままに新しいコンセプトを取り入れたバタフライクッキーの新フレーバーもおすすめいたします。
時を超えた「Lobby Bar」
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その他の周辺オプション
中国料理
Fei Ya0.6 マイル
イタリア料理
Rossini's1.0 マイル
各国料理
VIU1.4 マイル
タイ料理
Paste1.7 マイル
各国料理
Latest Recipe1.8 マイル
日本料理
Tsu Japanese Restaurant2.0 マイル
タイ料理
Paii at The House on Sathorn2.3 マイル
日本料理
Kisso Japanese Restaurant2.5 マイル
タイ料理
Thara Thong3.2 マイル
タイ料理
Aksorn Restaurant and Rooftop Bar5.7 マイル
フュージョン料理
Gaggan Anand6.8 マイル
よくあるご質問
アテネホテル，ラグジュアリーコレクションホテル，バンコクには以下のレストランがあります。
はい、アテネホテル，ラグジュアリーコレクションホテル，バンコクではルームサービスをご利用いただけます。
アテネホテル，ラグジュアリーコレクションホテル，バンコクでは以下の種類のお料理をご提供しています。
はい、朝食は館内の「Rain Tree Café and The Bakery」にて有料でご利用いただけます。
