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ルネッサンス香港ハーバービュー・ホテル「DYNASTY」

数々の賞に輝く中国料理レストラン「Dynasty」は、ビクトリアハーバーの景色を一望するルネッサンス香港ハーバービュー・ホテルの3階にございます。中国の伝統の中に新しいエッセンスが感じられる、素晴らしい内装もお楽しみいただけます。

才能豊かなキッチンチームが、「Dynasty」の人気レシピと若い感性を生かしたシェフのお勧め料理を組み合わせて、素晴らしい食の冒険へとご案内します。個室は8室あり、お祝い、企業イベントや社交イベントなどにご利用いただけます。ワイン愛好家のお客様にも当レストランでのダイニング体験にご満足いただけるよう、世界中から厳選したワインを取り揃えてございます。

「Dynasty」では本格的な中国料理を数多くお楽しみいただけます。代表メニューには、バーベキューポークやロブスターの自家製ソースなどがございます。バラエティ豊かな点心メニューは、毎日ランチタイムにお楽しみいただけます。

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メニュー

当レストランでは、長く受け継がれてきたレシピに加えて「Dynasty」を代表するバーベキューポークなど地元の人気料理をお楽しみいただけます。新鮮な素材のみを使用し、本格的な広東料理ご提供いたします。

「Dynasty」は本場の味わいを受け継ぎ、広東料理の魅力を伝えます。ルネッサンス香港ハーバービュー・ホテルの中国料理レストラン総料理長Suen Kam Sing率いるプロのキッチンチームが、精魂込めて丁寧に本格中国料理の数々を生み出します。これこそが「Dynasty」の人気の秘訣です。

芳醇にして軽やかな味わいを生み出す卓越した調理スキルで、本格中国料理を含む100種類以上の多彩なグランドメニューをご用意しています。「Dynasty特製メニュー」では現地で愛されている広東料理の魅力を余すことなく伝えるお料理を、シェフのお勧めでは広東料理にモダンなエッセンスを加えた斬新なお料理をご提案します。

特製メニュー

「Dynasty」は、伝統的な広東料理と若いシェフたちが新しい感性で生み出したレシピを組み合わせて、素晴らしい食の冒険へとご案内します。

  • バーベキューポーク
  • ロブスターの自家製ソース、揚げパン添え
  • 蟹の甲羅揚げ
  • 大ホタテ貝のグレイビーソース炒め

営業時間

店内でのお食事:

月曜〜土曜: 正午〜午後3時30分 (ラストオーダー: 午後3時)
日曜: 午前11時30分〜午後3時30分 (ラストオーダー: 午後3時)

お持ち帰り:

正午〜午後3時30分 (ラストオーダー: 午後3時)