ルメリディアン・カオラック・リゾート＆スパ
Marriott Bonvoyで素晴らしい旅を
「Good Travel with Marriott Bonvoy」は有意義な旅を提供する体験型プログラムです。当ホテルご滞在中に地域社会に触れ、コミュニティとの深いつながりを築くことで、ゲストの皆様は社会にプラスの影響をもたらすことができます。
100を超える厳選された体験を集めたこのプログラムは、環境保全、地域活動、海洋保護の3つの軸に焦点を当てています。
ルメリディアン・カオラック・リゾート＆スパで、環境保護に有意義な貢献を果たす方法を学んでみませんか。
持続可能な農業: その重要性
化学汚染が自然の生態系に及ぼす負担
タイでは、現代農業や持続可能性のない畜産業により、化学汚染が悪化しています。
持続可能な農業の重要性は明らかでも、多くの農家は、社会的、金銭的な壁に阻まれ、また知識がないために持続可能な農業経営を行えない状況にあります。
毎年廃棄される食料はおよそ10億トンにのぼり、収穫から販売までの流通過程における廃棄物だけで、その14%を占めています。持続可能な農業経営によって食品の廃棄をよりよくコントロールできれば、フードロスの影響を軽減できるだけでなく、生産過程における化学物質の使用が減ることにより、タイ社会全体の健康増進につながる可能性があります。
持続可能な農業: 体験
持続可能な農業を体験する
ルメリディアン・カオラック・リゾート＆スパにご滞在のお客様は、「Le Ka Tak Sustainable Farm」で持続可能な農業の方法と実践について学ぶ、60分間のワークショップにご参加いただけます。
リゾートのレクリエーションチームとタイ料理の料理長がご案内し、Le Ka Tak Sustainable Farmで持続可能な農業を体験しながら学べるワークショップです。
ワークショップでは、次のような内容を見学したり、実際に体験したりすることができます。
- ハーブガーデン: さまざまな種類のハーブについて学び、ガーデンで収穫します。シャベルで土を耕す、植物に水をやるといったガーデンの手入れも体験できます。
- 堆肥: 堆肥づくりのさまざまなステップと、堆肥作りのメリットを学びます。
- ニワトリ小屋とアヒル小屋: ホテルのキッチンで使う卵を集めます。また、食品廃棄物を使ったニワトリの餌やりや、小屋の掃除、藁や水の交換も体験できます。
持続可能な農業: インパクト
持続可能な農業で生態系を守る
Le Ka Tak Sustainable Farmと共同で実施しているこの体験プログラムは、周辺環境にプラスの影響をもたらし、同農場における持続可能な農業の継続をサポートすることを目的としています。
農業を適切に実践し、持続可能な方法で管理することにより、土壌や水の質を改善できます。Le Ka Tak Sustainable Farmでは、自然農法や持続可能な農法を組み合わせて、環境の保全・保護に努めています。
農場でゲストにしていただく体験は、環境への負の影響を最小限にしながら、フードロスの減少に直接的な効果をもたらします。例えば、農場のキッチンから出る生ごみはニワトリの餌にし、残りを堆肥にします。この堆肥はガーデンで使用され、一部は地域に寄付されます。
Le Ka Tak Sustainable Farmは、地域の人々と協力することで有益な関係を長期的に築き、互いにアイデアを出し合いながら、より豊かな未来のための教育を提供していくことを目指しています。
