レストラン＆バー
イタリア料理
落合シェフが生み出す絶品イタリア料理を宮崎のこの地でご賞味いただけます。心地よい雰囲気の中で、息をのむような景色とともに、絶品料理や極上ワインをお楽しみください。
中国料理
熟練の技が生み出す「藍海 (らんはい)」の本格中国料理の感動的な味わいをご堪能ください。 追加料金にてご利用いただける個室も2室ございます。 サメの生息環境やサメを保護するため、当レストランではメニューからフカヒレを外しております。
日本料理
宮崎県出身で、現代の和食界を牽引する料理人の黒木純シェフが監修を務める当ホテルの日本料理レストラン「米九 (こめきゅう)」。料理長 溝口謙二が創り上げた名物「ひなた鍋」をご堪能ください。
宮崎ご滞在中に、思わず舌鼓を打つような鉄板料理はいかがでしょうか。宮崎牛や厳選された魚介をはじめとする豊かで味わい深い食材を、熟練の鉄板焼きシェフとのやりとりを楽しみながらご満喫ください。
東京のレストラン経営者、黒木純の実父が、お客様の前で、和食の伝統を生かしながら、宮崎産の旬の美味しい食材を調理いたします。極上の家庭料理のほか、四季の味を楽しめる季節のおまかせコースもお楽しみいただけます。
その他
太陽が降り注ぐテラス、手が届くような緑豊かな木立ち。ゆったりとした上品な雰囲気のレストラン「パインテラス」では、美味しいブッフェとアラカルトの品々をお楽しみいただけます。シェフが、タンドリー、ローティッセリー、ピザ用の各オーブンを備えたオープンキッチンで素晴らしいお料理をお作りいたします。
「八潮」は、厳選された上質な魚介類や、職人技が光る握りたての寿司を味わえる、居心地の良い寿司処です。
和牛最高峰と云われる宮崎牛。「うしのみや」は牛肉専門店で、多彩な調理方法で極上の牛肉料理を提供する、わずか6席の割烹店です。
カフェ
焼きたてのパンやペストリーをテイクアウトできるベーカリーが新オープン。リゾートのお部屋からすぐにお越しいただけます。
真のリゾートの雰囲気を味わいながら、カクテルバーでゆっくりお過ごしください。
美しいガーデンを眺めながらドリンクをお楽しみいただけます。
ご滞在にはMarriott Bonvoy™アプリをご活用ください