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Hotel Gritti Palace, a Luxury Collection Hotel, Venice

Hotel Gritti Palace, a Luxury Collection Hotel, Venice

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+39 041-794611
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DATAS (1 Diária) Diárias)
flexível em
S M T W T F S
Número de diárias
1
Quartos e hóspedes
Máximo 8 hóspedes por quarto
Quartos
(Máximo: 3 quartos/pessoa)
1
Adultos
(Máximo: 8 convidados/quarto)
1
Crianças
(Máximo: 8 convidados/quarto)
0
IDADE DAS CRIANÇAS (OBRIGATÓRIO)
Tarifas especiais
  • Gritti - Terraço
The Gritti Palace, Veneza

Grande Canal, Veneza, restaurante e bar de coquetéis

Restaurantes

Com sua notável seleção de restaurantes, bares de coquetéis e uma escola de culinária no Grande Canal de Veneza, o The Gritti Palace eleva o padrão das experiências gastronômicas e de bebidas na cidade lacustre. Ingredientes locais e sazonais, aliados à tradição veneziana, são preparados em receitas deliciosas para serem saboreados no The Gritti Terrace — memorável entre os restaurantes de Veneza sobre a água, por suas vistas deslumbrantes para o mar — ou envolvido pela elegância romântica do restaurante Club del Doge. Os aficionados por culinária e enologia podem aprimorar seus conhecimentos sobre a gastronomia veneziana, participar de degustações de vinhos ou deliciar o paladar com um jantar privativo na The Gritti Epicurean School, preparado pelo chef executivo Alberto Fol. Lar de alguns dos melhores coquetéis, champanhes e rótulos premium de Veneza, o Longhi Bar e seu terraço Riva Lounge Grand Canal são comandados pelo gerente de bar e mixologista mestre Cristiano Luciani. Cheios de energia, nossos bares de coquetéis em Veneza são locais de socialização icônicos e um dos pontos de encontro favoritos.

Neste hotel

Restaurante Club del Doge

Club del Doge Restaurant

Italiana

Celebrando as tradições culinárias venezianas, a experiência gastronômica neste restaurante a beira da água em Veneza é deliciosa e multifacetada. Com belíssima renovação realizada por artesões venezianos, o ambiente é elegante, com maravilhosas vistas para o Grand Canal.

Todos os dias
7:30 - 11:00, 12:30 - 16:00, 19:00 - 22:30
+39 041-794611
Traje: Formal
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The Gritti Terrace

The Gritti Terrace - Seasonal (April - October)

Italiana

Desfrute do melhor jantar sazonal ao ar livre no Grand Canal de Veneza. O Gritti Terrace é o local ideal para um almoço refinado com pratos exclusivos, sabores autênticos e um menu degustação inspirado nas preparações culinárias tradicionais venezianas.

Todos os dias
12:30 - 16:00
+39 041-794611
Traje: Esporte fino
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Bar Longhi

Bar Longhi

Internacional

Conhecido pela decoração elegante e pelos simpáticos funcionários, nosso bar em Veneza encanta com uma seleção de coquetéis clássicos e artesanais, destilados premium e um sofisticado carrinho de martínis. Delicie-se com a exclusiva criação do martini de erva-doce selvagem, por Cristiano Luciani, o gerente do bar.

Todos os dias
11:00 - 1:00
Traje: Esporte fino
Visite o site
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Riva Lounge

Riva Lounge

Internacional

O Riva Lounge, nosso bar com terraço no Grande Canal de Veneza, é a personificação do estilo italiano, reconhecido por sua excepcional receptividade e cultura de servir drinques após o jantar. Seu design, cheio de estilo, foi pensado nos materiais utilizados no icônico iate Riva.

Todos os dias
11:00 - 1:00
Traje: Esporte fino
Visite o site
The Gritti

The Gritti Epicurean School

Italiana

Para uma deliciosa e prazerosa experiência gourmet, reserve uma aula prática de culinária conduzida pelo Chef Executivo Alberto Fol e seus Sous-chefs. Também oferecemos aulas de culinária privativas, jantares íntimos e degustação de vinhos com o sommelier Sandro Chinellato.

Todos os dias
11:00 - 23:30
+39 041-794611
Traje: Esporte fino
Visite o site

Ofertas e pacotes

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Chef executivo

Alberto Fol

A ligação com as especialidades da colheita do início da temporada e os produtos de origem local representa o coração da culinária do The Gritti Palace, comandada pelo Chef Executivo Alberto Fol. A visão gastronômica de Alberto tem suas raízes na rica e complexa tradição culinária da região, composta não apenas pelo mar e pela lagoa, mas também pelas montanhas: sua assinatura “Scallops alla Cacciatora”, que une as muitas almas do Veneto em um único prato, é um exemplo. Trabalhar com a excelente matéria-prima que a região oferece representa a essência da culinária do Chef Fol: capaz de satisfazer os paladares de uma multiplicidade de clientes, de gourmands a neófitos, com a mesma qualidade e atenção. A experiência gastronômica oferecida pelo Club del Doge hoje torna o restaurante um endereço imperdível ao visitar Veneza.
Executive Chef Alberto Fol

Restaurante Club del Doge

Nosso conceito

Menus separados para almoço e jantar garantem que a experiência culinária do Club del Doge seja sempre uma viagem de descoberta. No almoço, que tende a ser mais informal, os hóspedes são incentivados a compartilhar pratos, incluindo o risoto exclusivo do restaurante e pratos de frutos do mar frescos. Quando o sol se põe, as luzes diminuem e a atmosfera muda. O menu do jantar combina elegantemente pratos consagrados pelo tempo com inovações culinárias.
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Restaurante Club del Doge

The Gritti Epicurean School

Desde 1949, a gastronomia tem desempenhado um papel importante na história do Palácio Gritti. Sua escola de culinária, um legado desde 1975, não é exceção. Agora uma versão refinada de seu eu icônico, a The Gritti Epicurean School é uma cozinha aconchegante em estilo campestre, onde os hóspedes podem mergulhar nas tradições culinárias venezianas, aprender receitas venezianas excepcionais e descobrir produtos sazonais da lagoa veneziana. A atmosfera íntima da cozinha também é perfeita para jantares no estilo Chef's Table, degustações de vinho ou comida e jantares privados informais.

Aulas de culinária

Aulas de cultura nativa

Uma introdução privilegiada à arte da culinária italiana, guiada passo a passo por nossos chefs por meio da preparação de um excelente menu de três pratos com ingredientes sazonais frescos e de origem local, uma parte essencial da culinária veneziana
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The Gritti

Aulas de meio dia

Uma experiência imersiva que revela a Veneza secreta dos nossos chefs. O dia começa com uma visita ao histórico mercado de Rialto, um dos mais antigos da Itália, onde você conhecerá produtos locais frescos, sua sazonalidade e receberá dicas para selecionar os melhores e mais frescos desses ingredientes deliciosos. Depois, em um bacaro tradicional, desfrute de uma taça de prosecco e deguste o típico cicchetti, deliciosos petiscos da culinária veneziana. De volta à The Gritti Epicurean School, coloque seu avental para uma divertida aula de culinária com o chef e comece a transformar seus ingredientes em um menu sazonal de 3 pratos.
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The Gritti

Mesa do chef

Sente-se à mesa do chef Alberto Fol e embarque numa deliciosa viagem epicurista das Dolomitas à Lagoa, inspirada nos sabores da infância de Alberto e nos autênticos gostos de Veneza. “Have a Seat at My Table” é uma experiência intimista e envolvente na qual a gastronomia torna-se a linguagem para explorar emoções, tradições e histórias nunca contadas antes.

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Chefs table

Degustações de vinho

A partir de outubro, participe conosco de exclusivas degustações de vinhos conduzidas por nosso sommelier chefe Sandro Chinellato. Saiba mais sobre as diferentes regiões vinícolas e prove alguns dos melhores vinhos da Itália. Escolha experimentar vinhos da coleção Tre Venezie, da degustação vertical de Amarone, de uma seleção italiana e vintage ou de espumantes italianos premium.

Saiba mais
Sommelier Sandro Chinellato

Perguntas mais frequentes

Os restaurantes do hotel Hotel Gritti Palace, a Luxury Collection Hotel, Venice são:

Club del Doge Restaurant The Gritti Terrace - Seasonal (April - October) Bar Longhi Riva Lounge The Gritti Epicurean School

Sim, o Hotel Gritti Palace, a Luxury Collection Hotel, Venice oferece serviço de quarto.

As culinárias oferecidas no Hotel Gritti Palace, a Luxury Collection Hotel, Venice são:

Italian no Club del Doge Restaurant, The Gritti Terrace - Seasonal (April - October), The Gritti Epicurean School International no Bar Longhi, Riva Lounge
Para reservar uma mesa no Club del Doge Restaurant clique aqui ou ligue para +39 041-794611. Para reservar uma mesa no The Gritti Terrace - Seasonal (April - October) clique aqui ou ligue para +39 041-794611. Para reservar uma mesa no Bar Longhi clique aqui ou ligue para +39 041-794611.

Sim, o café da manhã está disponível no local, nos restaurantes Club del Doge Restaurant, mediante pagamento.