Die im Le Royal Méridien Beach Resort & Spa angebotenen Küchenstile sind:
Mexican im Maya by Chef Richard Sandoval
Italian im La Strega (Temporarily Closed)
Middle Eastern im Al Khaima (Temporarily Closed)
Multiple cuisines im Shades, Le Deck
Indian im Indya by Vineet
Steakhouse im Rhodes Twenty10 (Temporarily Closed)
Pub im Beach Bar (Temporarily Closed)
Asian im Zengo by Chef Richard Sandoval
Deli im Le Cafe
International im Brasserie 2.0, The Beam, Blush Wine & Cocktail Bar