Die im Le Royal Méridien Beach Resort & Spa angebotenen Küchenstile sind:
Italian im La Strega
Mexican im Maya by Chef Richard Sandoval
Multiple cuisines im Shades, Le Deck
Middle Eastern im Al Khaima
Indian im Indya by Vineet
Steakhouse im Rhodes Twenty10 (Temporarily Closed)
Asian im Zengo by Chef Richard Sandoval
Deli im Le Cafe
International im Brasserie 2.0, The Beam, Blush Wine & Cocktail Bar