Die im Marriott Resort Palm Jumeirah, Dubai angebotenen Küchenstile sind:
Italian im Acquasale by Cucina, Cucina, Gelateria by Cucina
Mexican im Senor Pico
Latin American im Above Eleven
Steakhouse im Smoki Moto
Coffee House im Lobby Lounge
Japanese im OKKU Dubai, MUSOU
International im Levantera, MYAMI Restaurant, Bar & Lounge, Bal Harbour Beach, M Club Lounge