Die im Marriott Resort Palm Jumeirah, Dubai angebotenen Küchenstile sind:
Italian im Cucina, Acquasale by Cucina, Gelateria by Cucina
Middle Eastern im Layalina Majlis
Latin American im Above Eleven
Steakhouse im Smoki Moto
Coffee House im Lobby Lounge
International im MYAMI Restaurant, Bar & Lounge, Bal Harbour Beach, Levantera, M Club Lounge