Repas gastronomique
Restauration
Franchissez les portes du Metropolitan et découvrez le monde de l'Hokusaï, qui repousse les limites culinaires avec une approche fusion japonaise audacieuse et exquise. Sous la direction du chef Chatmongkhon Duangdee, notre restaurant japonais à Paris célèbre la richesse des produits de saison à travers une cuisine raffinée et innovante. Chaque plat est une véritable expérience gastronomique, où les saveurs japonaises traditionnelles se mêlent harmonieusement aux influences contemporaines. Chaque création est élaborée avec passion, mettant en valeur la fraîcheur des ingrédients locaux et la maîtrise technique du chef et de son équipe.
Reconnu par le Guide Michelin
Vivez l'expérience d'une cuisine japonaise exceptionnelle au Hokusai, notre restaurant emblématique reconnu par le prestigieux Guide Michelin. Laissez-vous tenter par un voyage gastronomique raffiné où les saveurs authentiques se mêlent à l'élégance de l'ambiance parisienne.
Author a room pool for which API response Exists
Bar-restaurant
Cuisine exquise et authentique
Notre menu est une invitation au voyage gustatif, combinant les classiques de la gastronomie japonaise avec des créations originales et nos célèbres rouleaux maison qui vous inviteront à découvrir de nouvelles saveurs. Chaque plat est conçu avec passion, mettant en valeur la fraîcheur des ingrédients locaux et la maîtrise technique du chef et de son équipe. Que vous soyez un connaisseur de la cuisine japonaise ou un amateur curieux, notre menu offre une diversité de saveurs et de textures pour satisfaire tous les palais. Que ce soit pour une occasion spéciale, un repas d'affaires ou simplement une soirée entre amis, notre restaurant est l'endroit idéal pour savourer des moments précieux et créer des souvenirs mémorables autour d'une table insolite.
Author a room pool for which API response Exists
Dans cet hôtel
Hokusai
Japonaise
Hokusai est devenu la référence de la cuisine japonaise à Paris. Avec ses délices qui enchantent les sens, ses saveurs inimitables et sa qualité de service exceptionnelle, ce restaurant sera l'un des temps forts de votre séjour au Metropolitan.
La Galerie
Internationale
Profitez d'un moment de plaisir et de détente en savourant une tasse de thé Mariage Frères et une pâtisserie au coin du feu. Profitez de la musique live tous les jeudis soirs dans notre le restaurant de notre hôtel à Paris.
Offres et forfaits
Des produits de saison
La cuisine raffinée et inventive du chef célèbre les plus beaux produits de saison. Ce restaurant s'est imposé comme un lieu incontournable très prisé par un nombre croissant de Parisiens.
Des vins d’exception
En fin connaisseur, le directeur du restaurant a élaboré une magnifique carte des vins avec plus de 150 références, dont une merveilleuse sélection de vins doux.
De délicates gourmandises
Offrez-vous d'inoubliables délices culinaires avec notre panier à pâtisserie exclusif et nos mélanges de thé sur mesure.
At Your Service
Service de chambre
Author a room pool for which API response Exists
Le Bar
La Tour Eiffel
Author a room pool for which API response Exists
AUTRES OPTIONS À PROXIMITÉ
Questions fréquentes
The on-property restaurants at Le Metropolitan, Paris Tour Eiffel, un hôtel Tribute Portfolio are:
Oui, l'hôtel Le Metropolitan, Paris Tour Eiffel, un hôtel Tribute Portfolio propose un service d'étage.
L'hôtel Le Metropolitan, Paris Tour Eiffel, un hôtel Tribute Portfolio propose les types de cuisines suivants :
Oui, le petit-déjeuner est disponible sur place, au Hokusai moyennant un supplément.
