Probieren Sie die köstliche Küche unserer Restaurants in Bangkok

Einzigartiges Le Méridien Frühstück

Morgens erwartet Sie das einzigartige Le Méridien Frühstück oder eine der vielen natürlichen, gesunden und schmackhaften Optionen an unserem Frühstücksbuffet. Eine Show-Küche sorgt für Action im Restaurant, während die Außenterrasse die Aufmerksamkeit auf große Palmen und unseren Infinity-Pool lenkt.

• Wo: Latest Recipe l Lobby Etage
• Wann: 06:00 – 10.30 l Täglich
• Sitzplätze: Innen- und Außenbereich
• Preis: 750 THB pro Person

 

À la Carte im Latest Recipe

Die Gäste sind eingeladen, ihre Bestellungen direkt bei den Küchenchefs an der Live-Kochstation aufzugeben. Täglich gibt es wechselnde nahöstliche und westliche gastronomische Köstlichkeiten nach neuen und traditionellen Rezepten. Bitte geben Sie Ihre Bestellungen direkt bei den Küchenchefs an der Live-Kochstation auf. Beginnen Sie Ihren Tag mit dem einzigartigen Frühstück von Le Méridien. Auch wenn Sie nur eine Tasse Kaffee, ein Sandwich oder ein Glas Wein und einen Snack wünschen, werden Sie im Latest Recipe fündig. Die umfangreiche Wein- und Getränkekarte bietet alles, um Ihren Durst zu stillen. Egal, ob Sie zum Frühstück, Mittagessen, Abendessen oder nur zum Kaffee kommen: Vergessen Sie nicht, die Rezeptkarten des Latest Recipe mit nach Hause zu nehmen. Ebenso wie die Speisekarten ändern sie sich oft und sind genauso ein Hit wie die kulinarischen Genusserlebnisse im Latest Recipe.

Wo: Latest Recipe | Lobby-Etage Sitzplätze: Innen- und Außenbereich
Öffnungszeiten: 06.00–23.00 Uhr

 

Abendbüfett La Belle Vie

Wir stellen Ihnen das Wochenendbüfett "La Belle Vie" von Latest Recipe vor. Inspiriert vom herrlichen Leben im Sommer an der Côte d'Azur, präsentiert Küchenchef Poramate stolz ein unvergessliches Wochenenddinner für Ihren Gourmeturlaub. Genießen Sie köstliche Gerichte, die an die südfranzösische Küche erinnern, sowie schmackhaft auf dem Holzkohlegrill zubereitete Meeresfrüchte aus der Region oder importierte Premium-Fleischsorten. Zu den weiteren Leckerbissen gehören Meeresfrüchte auf Eis wie Austern und neuseeländische Muscheln, Sushi, Sashimi, Salate, Aufschnitt, Käse sowie eine große Auswahl an leckeren Desserts.

Standort: Latest Recipe l Lobby Etage
Öffnungszeiten: 18.00–22.00 Uhr, jeden Freitag–Samstag
Sitzplätze: Innen- und Außenbereich
Preis: 1.500 THB netto pro Person

Süße Kreationen mit Illy Coffee

Die Kaffeekultur ist durchdrungen von der Geschichte der Gemeinschaftsbildung und des kreativen Ausdrucks. Wir liefern ein intensives, anregendes Kaffeeerlebnis, das die Sinne stimuliert und zum Engagement anregt.

Kleine Teller

Petit Plates sind einzigartige Häppchen mit einer Prise Chic sowie eine kuratierte Auswahl europäischer Klassiker mit regionalem Fokus. Entdecken Sie unsere sechs Kreationen täglich von 18.00–20.00 Uhr im Latitude 13°39' .
Weitere Informationen erhalten Sie unter +66 2 1187733

Live-Musik im Latitude

Live-Musik in unserer Latitude 1339 Bar! Treffen Sie von Dienstag bis Samstag von 21.00–23.45 Uhr Dao und seine Freunde, die Sie mit ikonischen Klassikern im akustischen Stil unterhalten.

Überall in Bangkok erwarten Sie köstliche Mahlzeiten zu einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis – von Straßenecken über Kaufhäuser bis hin zu Fünf-Sterne-Restaurants. Hier haben wir einige unserer Favoriten zusammengestellt. Erkunden Sie unsere wunderbare Stadt, aber vergessen Sie nicht, das Essen zu genießen!

Streetfood vom Grill

Streetfood vom Grill gehört zu den beliebtesten To-Go-Gerichten Thailands und ist buchstäblich an jeder Ecke zu finden. Gegrillte Spieße mit Schweinefleisch, Hühnchen und Fleischbällchen werden mariniert und dann auf einen Bambusstab gefädelt, auf offener Flamme gegrillt und mit klebrigem Reis serviert. Wer es scharf mag, sollte das gegrillte Fleisch mit der Sauce Jim Jaew kombinieren. Wer auf der Suche nach einem besonderen Leckerbissen ist, sollte gegrillten Fisch probieren. Tilapia, Wels oder Schlangenkopf, gefüllt mit Pandanusblättern und ummantelt mit Mehl und Steinsalz, warten nur darauf, von Ihnen entdeckt zu werden.

Schneller Thai-Favorit

Ein thailändischer Klassiker, der nie enttäuscht, ist "Pad Krapow". Pad Krapow ist ein köstliches Pfannengericht mit fantastischem thailändischem Basilikum, scharf und voller Geschmack. Es ist eines der am meisten bestellten Gerichte unter den Einheimischen und auf der Speisekarte von fast jedem Restaurant zu finden. Besonders empfehlen wir das Raan Jay Fai, das von einer älteren Dame namens Jay Fai geleitet wird, die in der Außenküche in ihren Woks köstliche Gerichte zubereitet.

Tel: +662 223 9384

Täglich geöffnet: 14:00 bis 01:00 Uhr (sonntags geschlossen)

Für Nudelfans

Während Sie Bangkok erkunden, sollten Sie auf jeden Fall auch authentische thailändische Nudelgerichte probieren. Thailands Nudeln werden aus Reis-, Weizen- oder Mungbohnenmehl hergestellt und können im Wok gebraten genossen werden. Zu den berühmtesten Gerichten zählen Pad Thai, Pad Si Ew oder Guay Tiew KuaGai. Dicke, mit Soße beladene Nudeln namens Lad Nah sind ebenfalls eine beliebte Wahl, aber die meisten Menschen neigen zu Nudelsuppengerichten. Schlürfen Sie eine Schüssel Guay Tiew Rua, Guya Tiew Sukhothai, Guay Tiew Yen Tah Foe, Bamee Moo Daeng oder die nordthailändische Currynudelspezialität Khao Soy. Vergessen Sie nicht, dass Nudeln in Thailand als einziges Gericht mit Stäbchen gegessen werden. Guten Appetit!

Reissorten

Thailand ist berühmt für seinen Reis, den es überall im Land in verschiedenen Sorten gibt. Die beliebteste Reissorte ist der thailändische weiße Jasminreis, der als Grundnahrungsmittel zu fast jedem Gericht gereicht wird. Eine beliebte Reissorte mit einer unverwechselbaren violetten Farbe ist Rice Berry. Der Geschmack und das Aroma des Reises werden oft als weich und klebrig beschrieben. Rice Berry ist reich an Folsäure, Vitamin E und Antioxidantien, was ihn zu einer klugen und gesunden Wahl beim Essengehen in Bangkok macht. Hom Nil Reis hat eine 100%ige schwarze Farbe, einen einzigartigen Geschmack und ein unvergleichliches Aroma. Als seltene Ware ist er etwas teurer als andere Reissorten, seinen Preis jedoch durchaus wert. Brauner Reis wird in Thailand immer beliebter und ist immer häufiger erhältlich. Brauner Reis hat eine helle Farbe, ist sehr nahrhaft und hat einen herrlich nussigen Geschmack und eine zähe Textur. Wenn Sie sich in Thailand gesund ernähren wollen, sind die nährstoffreichen braunen und farbigen Reissorten am besten geeignet.

Meeresfrüchte in Bangkok sind ein "MUSS!"

Wenn Sie in Bangkok auf der Suche nach Meeresfrüchten sind, müssen Sie unbedingt die Restaurants Somboon und Laemgate Seafood besuchen. Somboon hat kürzlich seine siebte Filiale eröffnet. Seit über 45 Jahren ist der Namen ein Synonym für Krabbencurry. Die rote, scharfe Soße, die mit der Chilipaste Nam Prik Pao zubereitet wird, macht dieses Gericht besonders verlockend. Laemgate Seafood, bekannt für sein Gericht mit Krabben-Ei-Chili-Paste, gibt es seit mehr als 30 Jahren in Pattaya und hat eine Filiale in Bangkok in der Ari Soi 4.

Wenn Sie nach einem Zuckerrausch auf Rädern suchen, sind Sie in Bangkok genau richtig. Auf den vielen Märkten der Stadt wird Ihnen bestimmt eine abwechslungsreiche Auswahl an Desserts auffallen. Verkäufer neigen dazu, ihre verlockenden Leckereien fein balanciert auf der Seite eines Motorrads zu präsentieren. Die Verkäufer servieren eine große Auswahl an süßen Leckereien, darunter traditionelle thailändische Desserts wie Gelees und Puddings, Kokosmilch-Dessertgerichte und üppige Klebreis-Leckereien. Thailändische Desserts sind überall und können zu jeder Tageszeit gegessen werden. Naschkatzen werden sich freuen.

Nachtischliebe?

Sind Sie fasziniert von thailändischen Desserts? Kennen Sie die interessanten Geschichten hinter diesen leckeren Leckereien? Thailändische Desserts sollen mit ihrem einzigartigen Geschmack und Aroma Glück bringen. Daher spielen sie eine Rolle bei buddhistischen Ritualen, Hochzeiten, Feiern und Festivals, insbesondere während des thailändischen Neujahrs Songkran, wo sie älteren Menschen in der Familie als Zeichen des Respekts und auch zum Empfangen von Segen als Geschenk überreicht werden. Die meisten thailändischen Desserts, wie Tong Yip, Tong Yod, Foy Tong und Tong Ake, enthalten das Wort "Tong", was "Gold“ bedeutet und Reichtum und Wohlstand symbolisieren soll.

Kokoseis

"Pai Tong" ist der Name einer traditionellen Kokosnuss-Eismarke, die bei Thailändern beliebt ist. Pai Tong wird gerne unter Straßenhändlern verteilt. Es ist ein erfrischendes Dessert, das Sie in der Hitze und Feuchtigkeit Thailands abkühlt. Obwohl der ursprüngliche Geschmack Kokosnuss ist, bietet Pai Tong auch Vanille-, Schokoladen- und Taro-Eissorten an, die alle entweder in einer Tüte oder auf einem Brötchen serviert werden können. Zu den exotischen Toppings gehören süßer Klebreis, Palmkerne, Kartoffeln und rote Bohnen – ein wirklich authentisches thailändisches Desserterlebnis, das Sie nicht verpassen sollten!

Hungrig und auf der Suche nach einem Mitternachtssnack? Dann machen Sie sich auf zur Silom Road. Niyom ist ein beliebtes Lokal in Bangkok, in dem klassische thailändische Gerichte wie "Kao Tum" serviert werden, ein köstlicher gekochter Reisbrei, der oft mit Schweinefleisch, Fisch oder Garnelen gereicht wird. Auf der Speisekarte steht auch das einfache, aber schmackhafte "Moo Grob", gebratenes, knuspriges Schweinefleisch, das gut zu Reis passt. Niyom bietet sowohl klimatisierte Sitzplätze im Innenbereich als auch Plätze im Freien – perfekt für einen schnellen und leckeren Happen spät abends!

 

Kühlen Sie sich mit einem erfrischenden thailändischen Kräutergetränk unterwegs von Thailands intensiver Hitze ab. Die berühmten Streetfood-Drinks werden aus einheimischen Kräutern, Blumen und Früchten hergestellt und sind unglaublich sättigend. Zur Auswahl stehen eine Fülle von Zitronengrasgetränken sowie Mischungen mit Pandanblättern, Bael-Früchten und Chrysanthemen. Diese erfrischenden Kräutergetränke sind eine ausgezeichnete Wahl, um den Durst zu stillen und sich zu entspannen, während Sie die Straßen erkunden.