Wir freuen uns, von angesehenen Organisationen Anerkennung für unsere Nachhaltigkeitsbemühungen zu erhalten, darunter die Auszeichnung UAE 2025 Sustainable Kitchen of the Year von Gault&Millau, die Green-Key-Zertifizierung, der Dubai Sustainable Tourism Stamp für 2024 und 2023 und die Sustainability Certification von Booking.com.
JW Marriott Marquis Hotel Dubai
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Die Zukunft verantwortungsvoll gestalten
Wir weisen den Weg in eine nachhaltige Zukunft
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Unser Engagement für Nachhaltigkeit
Im JW Marriott Marquis Hotel Dubai ist Nachhaltigkeit nicht nur Praxis, sondern ein Versprechen. Wir sind ständig auf der Suche nach Möglichkeiten, um unsere Auswirkungen auf die Umwelt zu reduzieren. Dabei wird jeder Schritt von einer langfristigen Vision geleitet: unvergessliche Erfahrungen zu schaffen und gleichzeitig für die Welt um uns herum zu sorgen.
Umweltbewusste Aufenthalte
Umweltbewusste Aufenthalte
Bei der Optimierung unserer 1.608 Gästezimmer haben wir uns nachhaltige Praktiken zu eigen gemacht, die Komfort mit Verantwortung kombinieren. Diese durchdachten Details sorgen für einen umweltbewussten Aufenthalt, ohne auf Luxus zu verzichten.
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Einwegprodukte – nein danke!
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Umweltfreundliche Mehrfachverwendung
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Jeder Tropfen zählt
Auszeichnungen und Zertifizierungen
Ihre Veranstaltung. Ihre Wirkung.
Mit über 10.000 Quadratmetern vielseitiger Veranstaltungsfläche und einer Kapazität für bis zu 1.400 Gäste setzen wir uns bei jedem Meeting, jeder Konferenz und jedem Event für nachhaltige Praktiken ein. Unser Engagement für Innovation stellt sicher, dass Ihre Veranstaltungen nicht nur unvergesslich, sondern auch umweltverträglich sind.
Initiative für nachhaltige Meetings
Wiederverwendbare Gläser oder kompostierbare Becher, Gewürzmittel in Großpackungen, Speisen aus biologischem und pflanzlichem Anbau aus der Region, kompostierbare oder biologisch abbaubare Verpackungen, Papierprodukte mit recyceltem Inhalt, klar gekennzeichnete Recyclingbehälter, energieeffiziente LED- oder Digitaldisplays sowie digitale Notizen und QR-Code-Menüs treiben unsere Bestrebungen um eine positive, nachhaltige Wirkung voran.
JW Garden
In unserem JW Garten werden saisonale Kräuter, Salat und Kresse frisch angebaut und täglich in unseren Küchen verwendet.
Wir ernten pro Tag bis zu 8 kg Kräuter. So senken wir die Transportemissionen, fördern die verantwortungsvolle Beschaffung und bereichern unsere Speisekarten mit frischen Aromen direkt von der Quelle.
Lösungen für die Küche
Mithilfe des innovativen Winnow-Systems und fortschrittlicher Küchenlüftungstechnologie konnten wir die Lebensmittelverschwendung um 15% reduzieren; gleichzeitig erzielten wir Energieeinsparungen von 50%.
Optimierte Temperaturkontrolle
Im Rahmen unserer laufenden Nachhaltigkeitsinitiativen haben wir die Endocube-Technologie in unseren Kühlräumen implementiert. Durch die Aufzeichnung simulierter Produkttemperaturen anstelle von Schwankungen der Umgebungsluft optimiert dieses System die Kühleffizienz, minimiert unnötige Kompressorzyklen und trägt zu erheblichen Energieeinsparungen bei.
Wiederverwendbare Glasflaschen
Als unser Flaggschiff-Restaurant ist Kitchen 6 führend auf unserem Weg zur Nachhaltigkeit: Plastikflaschen wurden durch elegante Glasflaschen mit reinem gefiltertem Wasser ersetzt.
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Teilen Sie Ihre schönsten Momente und Erinnerungen an das herausragende Angebot an Kulinarik, Freizeit und Unterhaltung an unseren inspirerenden Standorten
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