Eine Ikone des florentinischen Dolce Vita
1953 wurde die Harry's Bar Firenze in der Via del Parione in Florenz eröffnet. Giuseppe Cipriani, Besitzer des Restaurants in Venedig, teilt seine altbewährten Rezepte wie die schmackhafte Pasta mit gegrilltem Käse, das unverzichtbare Kalbscarpaccio, das köstliche Garnelencurry und die flambierten Crêpes mit Gran Marnier. Um das Angebot zu vervollständigen, fügte er außerdem die legendären Cocktails hinzu, die in jeder seriösen amerikanischen Bar ein Muss sind, darunter Bellini, Martini und Negroni. Im Jahr 1963 eröffnete das Restaurant seinen Standort am Lungarno Vespucci und wurde zu einem Muss des Florentiner Dolce Vita: Die Hocker sind noch im ursprünglichen Zustand. Legenden wie Margot Hemingway, Liz Taylor und viele andere saßen auf ihnen und tranken ihren Lieblingscocktail. Im Jahr 2016 wurde Harry's Bar Firenze als eine der geschichtsträchtigsten Bars Italiens gelistet. 2021 wurde Harry's Bar Firenze 1953 im üppigen privaten Poolgarten des Hotels Sina Villa Medici, Autograph Collection eröffnet.