Augustine, a Luxury Collection Hotel, Prag

Augustine, a Luxury Collection Hotel, Prague

Genießen Sie die besten Prager Restaurants direkt im Hotel

Restaurants und Bars

Genießen Sie eine außergewöhnliche kulinarische Reise, bei der raffinierte Küche auf das reiche Erbe Prags trifft. Im Herzen eines ehemaligen Augustinerklosters vereint das Restaurant Augustine auf kunstvolle Weise jahrhundertealtes Ambiente mit zeitgenössischer Eleganz. Entdecken Sie eine Vielzahl einzigartiger Genusswelten – von der barocken Pracht der Refectory Bar über den historischen Charme der Brauerei St. Thomas bis hin zur ruhigen Atmosphäre der Restaurantterrasse. Jeder Ort bietet ein einmaliges und unvergessliches Erlebnis, liebevoll abgestimmt auf jeden Anlass.

In diesem Hotel

Restauranttisch mit Wanddekoration

Augustine Restaurant

Französisch

Das Restaurant Augustine in der Prager Unterstadt erwartet Sie in einem Kloster aus dem 13. Jahrhundert, das zu den Schmuckstücken der Stadt gehört. Küchenchef Jan Horák kombiniert französische Eleganz mit böhmischem Flair und präsentiert lokale Aromen im Rahmen eines exklusiven gastronomischen Erlebnisses.

Täglich
7:00 Uhr - 11:00 Uhr, 12:00 Uhr - 15:00 Uhr, 18:00 Uhr - 23:00 Uhr
The Refectory

The Refectory Bar

International

Die Refectory Bar erwartet Sie im geschichtsträchtigen Speisesaal des Augustinerklosters, in dem ehemals Mönche gemeinsam aßen. Erleben Sie das spannende, historische Ambiente, das sorgfältig restaurierte Barockfresken der Erzengel mit modernem Design kombiniert.

Täglich
15:00 Uhr - 24:00 Uhr
Bar der St. Thomas Brewery

St. Thomas Brewery

Ländliche Küche

Die Brauerei St. Thomas im ältesten Prager Bierkeller kombiniert faszinierende Geschichte mit modernem Flair. Serviert werden traditionelle tschechische Gerichte und das hauseigene dunkle Lager-Bier St. Thomas, das nach einem Geheimrezept der Augustinermönche gebraut wird.

Mo-Di
Geschlossen
Mi-So
16:00 Uhr - 23:00 Uhr
Elegante Tischdekoration mit Brunch-Gerichten

Augustine Sunday Brunch

Sonstiges

Experience an elegant Sunday brunch at Augustine Restaurant, featuring seasonalMediterranean seafood, artisanal Czech meats and cheeses, and exquisite desserts. Accompanied by livemusic, it‘s the perfect setting for a leisurely and memorable indulgence.

Mo-Sa
Geschlossen
So
12:30 Uhr - 15:00 Uhr
Rose Garden – Private Dining

Private Rose Garden Dinner

Sonstiges

Teller mit Rindertartar auf einem Holztisch

Taste Bohemia

Sonstiges

Hauseigene Angels-Cocktails

Hauseigene Angel's Cocktails

Genießen Sie den Moment mit unseren unverkennbaren Angel’s Cocktails, inspiriert von den vier Erzengeln, die das Freskengemälde an der Decke der Refectory Bar zieren. Schöpfen Sie Kraft mit Michael, folgen Sie Ihrer inneren Stimme mit Gabriel, spüren Sie die Liebe mit Raphael und genießen Sie die Schönheit der Welt mit Jophiel.

Mann mit elegantem Glas Dunkelbier

St. Thomas Beer

Entdecken Sie das reiche Erbe der tschechischen Braukunst mit dem St. Thomas Bier, einem einzigartigen dunklen Lagerbier, das nach dem originalen klösterlichen Rezept gebraut wird, welches einst von Königen auf der Prager Burg genossen wurde. In ehrwürdiger Hommage an die Tradition gebraut und exklusiv in unserem Hotel erhältlich, bietet es einen seltenen Geschmack lebendiger Geschichte.

Peterfisch mit Beilage

Nachhaltige Werte

Im Rahmen der weltweiten Partnerschaft von The Luxury Collection mit der MAD Academy steht unser Hotel stolz für ein gemeinsames Engagement in Sachen kulinarischer Nachhaltigkeit. Durch praxisnahe Schulungen und innovative Ansätze setzen wir auf saisonale, regionale Zutaten, reduzieren Lebensmittelverschwendung und fördern umweltbewusstes Handeln.

Ein Geschenk voller kulinarischem Charme

Überraschen Sie einen besonderen Menschen mit einem Genusserlebnis im Augustine, a Luxury Collection Hotel, Prague. Ob ein ausgiebiger Wochenendbrunch, ein entspanntes Mittagessen oder ein romantisches Dinner – unsere Geschenkgutscheine sind die ideale Möglichkeit, die kostbaren Momente des Lebens stilvoll zu feiern. Inmitten der friedvollen Schönheit unseres historischen Klosters ist jedes Erlebnis darauf ausgerichtet, die Sinne zu verwöhnen und unvergessliche Erinnerungen zu schaffen.

Teller mit gegrilltem Lamm und Sauce

Häufig gestellte Fragen