Augustine, a Luxury Collection Hotel, Prag

Augustine, a Luxury Collection Hotel, Prague

Genießen Sie die besten Prager Restaurants direkt im Hotel

Restaurants und Bars

Das Augustine bietet außergewöhnliche gehobene Küche in Prag, die Sie begeistern wird. Neben unseren hauseigenen Restaurants bieten wir auch einige der besten Cocktailbars in Prag, die internationale Gourmetküche mit einheimischen Aromen vereinen. In Kombination mit der herrlichen Umgebung wird jedes Gericht zu einem einzigartigen kulinarischen Erlebnis. Das Restaurant Augustine befindet sich im Innenhof eines ehemaligen Augustinerklosters und stellt eine harmonische Kombination aus 700 Jahren Geschichte und modernem Design dar. Sein Standort inspirierte das Restaurant zu seinem Namen. Das einzigartige kulinarische Erlebnis der gehobenen Küche in Prag an historischen Orten wie dem Refektorium, der St. Thomas Brewery Bar oder dem Sonnenuhr-Garten wird mit Sicherheit einen bleibenden Eindruck hinterlassen. Das Team des Restaurant Augustine legt Wert auf frische Zutaten der Saison, einfache, aber schmackhafte Rezepte und eine einzigartige Präsentation der Gerichte. Außerdem offerieren wir auch eines der besten Frühstücke in Prag.

In diesem Hotel

Restauranttisch mit Wanddekoration

Augustine Restaurant

Französisch

Das Restaurant Augustine in der Prager Unterstadt erwartet Sie in einem Kloster aus dem 13. Jahrhundert, das zu den Schmuckstücken der Stadt gehört. Küchenchef Jan Horák kombiniert französische Eleganz mit böhmischem Flair und präsentiert lokale Aromen im Rahmen eines exklusiven gastronomischen Erlebnisses.

Täglich
7:00 Uhr - 11:00 Uhr, 12:00 Uhr - 15:00 Uhr, 18:00 Uhr - 23:00 Uhr
The Refectory

The Refectory Bar

International

Die Refectory Bar erwartet Sie im geschichtsträchtigen Speisesaal des Augustinerklosters, in dem ehemals Mönche gemeinsam aßen. Erleben Sie das spannende, historische Ambiente, das sorgfältig restaurierte Barockfresken der Erzengel mit modernem Design kombiniert.

Täglich
15:00 Uhr - 24:00 Uhr
Bar der St. Thomas Brewery

St. Thomas Brewery

Ländliche Küche

Die Brauerei St. Thomas im ältesten Prager Bierkeller kombiniert faszinierende Geschichte mit modernem Flair. Serviert werden traditionelle tschechische Gerichte und das hauseigene dunkle Lager-Bier St. Thomas, das nach einem Geheimrezept der Augustinermönche gebraut wird.

Mo-Di
Geschlossen
Mi-So
16:00 Uhr - 23:00 Uhr

Bar der St. Thomas Brewery

Genießen Sie ab dem 4. Januar das St. Thomas Bier und tschechische Tapas.

Die Vision des Küchenchefs

Küchenchef Jan Horák ist der Meinung, dass die kontinuierliche Suche nach saisonalen, lokalen und nachhaltigen Produkten sowie der respektvolle und fachgerechte Umgang mit ihnen notwendig sind, um die Erwartungen der Gäste zu erfüllen und zu übertreffen.

Augustine Restaurant – Küchenchef

Privates Abendessen im Rosengarten

Überraschen Sie Ihre Liebsten mit einem exklusiven Dinner-Erlebnis für zwei Personen in einem privaten Rosengarten, wo Sie gemeinsam den Alltag hinter sich lassen können.

Rose Garden – Private Dining

Erweitertes Frühstück

Jeden Tag ab dem frühen Morgen ein köstliches Frühstück mit Büfett und einer großen Auswahl an Speisen à la carte sowie frisch gepressten Säften, Sekt und Kaffee oder Tee Ihrer Wahl. Bitte teilen Sie uns Ihre diätetischen Bedürfnisse mit, damit wir Ihre Erwartungen erfüllen können.

Augustine Restaurant – Frühstück
Hauseigene Angels-Cocktails

Hauseigene Angel's Cocktails

Genießen Sie den Moment mit unseren erfrischenden, unverkennbaren Angel's Cocktails, inspiriert von vier Erzengeln, die an der Freskendecke abgebildet sind. Schöpfen Sie Kraft mit Michael, folgen Sie Ihrer inneren Stimme mit Gabriel, spüren Sie die Liebe mit Raphael oder genießen Sie die Schönheit der Welt mit Jophiel.

The Refectory – saisonale Cocktails

Saisonale Cocktails

Genießen Sie einen Cocktail aus einer saisonalen Auswahl, der von unseren professionellen und erfahrenen Barkeepern persönlich entworfen und zubereitet wurde. Erleben Sie die Kombination aus traditioneller Zubereitung und hochmodernem Design und werden Sie Zeuge der Kunst der Mixologie.

Häufig gestellte Fragen