Entdecken Sie in unserem Hotel einige der besten Restaurants von Prag. Das Artisan verspricht kulinarische Highlights zum Frühstück, Mittag- und Abendessen, wobei köstliche Produkte aus lokaler Erzeugung für Geschmack, stilvollen Genuss und Freude sorgen. Wie ein Handwerker wählen wir unsere Landwirte und Produzenten in einem Umkreis von 200 km um Prag sorgfältig aus und richten uns nach den Jahreszeiten. Unsere sorgfältig zusammengestellten Gerichte sind von höchster Qualität und voller köstlichem Geschmack. Wir setzen auf bewährte Kochtechniken und kochen mit Leidenschaft, um sicherzustellen, dass Sie original tschechische Aromen genießen, die Sie auf eine köstliche Reise entlang der Flüsse, durch Wälder und über Gärten und Bauernhöfe mitnehmen. Schauen Sie im Artisan vorbei und probieren Sie im Rahmen einer kulinarischen Entdeckungsreise besondere Gourmetfreuden. Lernen Sie unsere offene Küche kennen und sehen Sie zu, wie unsere kulinarischen Profis die grandiosen Aromen der Tschechischen Republik kreieren.
In diesem Hotel
International
Sie interessieren sich für gehobene Prager Küche? Das Artisan, unser Restaurant in der Altstadt von Prag, serviert hausgemachte Gerichte mit lokalen Zutaten aus dem Umkreis von 200 km. Freuen Sie sich auf einzigartige Vielfalt und frischen Geschmack.
The Artisan Bar, unsere Cocktailbar in Prag, eignet sich ideal, um nach einem ausgefüllten Tag in der Stadt zu entspannen. Wir servieren hauseigene Cocktails mit Spirituosen und Zutaten sowie klassische Drinks, Boutique-Weine und lokale Biersorten.
In der Café-Ecke des Artisan erwarten Sie erstklassige Köstlichkeiten zum Teilen. Entdecken Sie im besten Prager Café perfekt zubereiteten Kaffee, unsere warmen Getränkespezialitäten und moderne Interpretationen von Gebäck und Snacks.
Zero-Waste-Restaurant
Das Artisan ist ein tschechisches Restaurant mit ehrlichen, einfachen Speisen. Dieser Ort bietet eine Vielfalt an Geschmacksrichtungen und Aromen in einer lebendigen Umgebung. Probieren Sie beim Business-Lunch, Abendessen oder Sonntagsbrunch mit Live-Musik die moderne tschechische Küche mit einer besonderen Note. Bringen Sie Ihre Familie, Freunde oder Geschäftspartner für ein unvergessliches Erlebnis mit.
Nachhaltigkeit
Die Fermentation erlebt einen Boom, und das nicht nur wegen ihrer positiven Auswirkungen auf unsere Gesundheit. Diese traditionelle Konservierungstechnik war bereits unseren Großmüttern bekannt, weshalb wir auch den Weg der Fermentation eingeschlagen haben, die in unserer Küche unersetzlich geworden ist. Neben den erwähnten gesundheitlichen Vorteilen und geschmacklichen Vorzügen hat die Fermentation noch eine weitere wichtige Eigenschaft – sie ermöglicht es, Rohstoffe maximal zu nutzen, reduziert Abfall und trägt so zu mehr Nachhaltigkeit in der Küche bei. Im Artisan haben Sie die Möglichkeit, originelle Gerichte zu probieren, die Sie nirgendwo anders finden. Dazu gehören selbstgemachter Essig aus Paprikamark, Öle aus Kräuterstielen, Emulsion aus Kürbiskernen oder selbstgemachte Limonaden aus Pflaumen- oder Kirschkernen.
Wir waren die ersten in der Tschechischen Republik, die ein professionelles Indoor-Anbausystem für Gemüse und Kräuter erworben haben. Mit Hilfe unseres Anbausystems bauen wir unsere eigenen Kräuter an, die Sie selbst ernten können, um Ihr Gericht ganz nach Ihren Vorlieben zu würzen. Bei uns wachsen auch Sprossen, darunter Senf, Buchweizen, Linsen und Sauerampfer. Erwähnenswert ist auch der naturschonende Aspekt des Anbausystems: Es benötigt nur wenige Liter Wasser pro Monat und produziert dennoch eine ausreichende Menge an hochwertigen und gesunden Lebensmitteln.
Wir legen Wert auf die handwerkliche Produktion und wählen sorgfältig Landwirte und Lieferanten aus, die nicht mehr als 200 km von Prag entfernt sind. Mit der gleichen Konsequenz achten wir auch auf die Saisonalität der Rohstoffe. Zu unseren Hauptlieferanten gehören: A-Maso, Kalend's Chabrybarn, der Hof Krasolesí, die Solarfarm Vykáň, der Familienhof von Martin Minarčík und das Weingut Salabka.
Entdecken Sie einzigartige Cocktails, die mit regionalen Zutaten, hausgemachten Sirupen und mit Aromen direkt aus der Küche des The Artisan zubereitet werden.
Brauchen Sie mehr Privatsphäre? Sehen Sie sich unsere Karte für Speisen auf dem Zimmer an, lassen Sie sich verwöhnen und genießen Sie köstliche Mahlzeiten in einer privaten Atmosphäre, die direkt auf Ihr Zimmer geliefert werden.
Nehmen Sie sich eine Minute Zeit und entdecken Sie eine Auswahl an Heißgetränken, hausgemachtem Kaffee, frisch gepressten Säften, traditionellem Gebäck und Snacks, die zum Verzehr vor Ort oder zum Mitnehmen zubereitet werden.
Koch & der Handwerker
Brunch
Erfahrung
WEITERE OPTIONEN IN DER NÄHE
Sonstiges
1.6 km
Italienisch
2.4 km
2.7 km
4.1 km
Die hauseigenen Restaurants im Prague Marriott Hotel sind:
Ja, Zimmerservice ist im Prague Marriott Hotel verfügbar.
Die im Prague Marriott Hotel angebotenen Küchenstile sind:
International im The Artisan Restaurant, The Artisan Bar, Coffee Corner
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