Zero Waste Restaurant mit moderner tschechischer Küche

Restaurants und Bars

Entdecken Sie im Prague Marriott Hotel einige der besten tschechischen Restaurants in Prag. Das Artisan verspricht kulinarische Highlights zum Frühstück, Mittag- und Abendessen, wobei köstliche Produkte aus lokaler Erzeugung für Geschmack, stilvollen Genuss und Freude sorgen. Wie ein Handwerker wählen wir unsere Landwirte und Produzenten in einem Umkreis von 200 km um Prag sorgfältig aus und richten uns nach den Jahreszeiten. Unsere sorgfältig zusammengestellten Gerichte sind von höchster Qualität und geschmacksintensiv. Wir setzen auf bewährte Kochtechniken und kochen mit Leidenschaft, um sicherzustellen, dass Sie original tschechische Aromen genießen, die Sie auf eine köstliche Reise entlang der Flüsse, durch Wälder und über Gärten und Bauernhöfe mitnehmen. Schauen Sie im Artisan vorbei und probieren Sie im Rahmen einer kulinarischen Entdeckungsreise besondere Gourmetfreuden. Lernen Sie unsere offene Küche kennen und sehen Sie zu, wie unsere kulinarischen Profis die grandiosen Aromen der Tschechischen Republik kreieren.

In diesem Hotel

Speisesaal

The Artisan Restaurant

International

Sie interessieren sich für gehobene Prager Küche? Das Artisan, ein modernes tschechisches Restaurant, serviert hausgemachte Gerichte mit lokalen Zutaten aus dem Umkreis von maximal 200 km um Prag. Freuen Sie sich auf einzigartige Vielfalt und unschlagbar frischen Geschmack.

Mo-Sa
6:30 Uhr - 11:00 Uhr, 12:00 Uhr - 15:00 Uhr, 18:00 Uhr - 23:00 Uhr
So
6:30 Uhr - 11:00 Uhr
The Artisan Bar

The Artisan Bar

International

The Artisan Bar in Prag eignet sich ideal, um nach einem ausgefüllten Tag in der Stadt zu entspannen und abzuschalten. Wir servieren hauseigene Cocktails mit Spirituosen und Zutaten der Region sowie klassische Drinks, Boutique-Weine und lokale Biersorten.

Täglich
13:30 Uhr - 1:00 Uhr
The Artisan Coffee Corner – Prague Marriott

Coffee Corner

International

In der Café-Ecke des Artisan erwarten Sie erstklassige Köstlichkeiten zum Teilen. Entdecken Sie im besten Prager Café perfekt zubereiteten Kaffee, unsere warmen Getränkespezialitäten und moderne Interpretationen von Gebäck und Snacks.

Täglich
7:00 Uhr - 19:00 Uhr
Restaurant im Prague Marriott Hotel
Prague Marriott Hotel – Essen im The Artisan

Chef's Table

Entdecken Sie einzigartige Restaurants im Herzen von Prag. Ein Chef's Table ist ein privates Speiseerlebnis, bei dem unsere Köche Ihnen ihre kulinarischen Fähigkeiten in einem persönlichen Ambiente zeigen können.

Prague Marriott Hotel – Gästezimmer

Zimmerservice

Brauchen Sie mehr Privatsphäre? Sehen Sie sich unsere Karte für Speisen auf dem Zimmer an, lassen Sie sich verwöhnen und genießen Sie köstliche Mahlzeiten in einer privaten Atmosphäre, die direkt auf Ihr Zimmer geliefert werden.

The Artisan Coffee Corner – Prague Marriott

Kaffeeecke

Nehmen Sie sich eine Minute Zeit und entdecken Sie eine Auswahl an Heißgetränken, hausgemachtem Kaffee, frisch gepressten Säften, traditionellem Gebäck und Snacks, die zum Verzehr vor Ort oder zum Mitnehmen zubereitet werden.

Raum für Private Dining

Unser privater Speisesaal mit einer Kapazität von bis zu 12 Personen ist die ideale Wahl für Ihre unvergessliche Geburtstagsfeier, ein wichtiges Busines Meeting oder ein privates Abendessen mit Ihren Lieben. Er verfügt über einen großen Flachbildfernseher mit Konnektivität für kabelloses Content-Streaming.

Koch & der Handwerker

Zero-Waste-Konzept

Das Konzept des Artisan basiert auf der Fermentation, die nicht nur hinsichtlich der Reduzierung organischer Abfälle unerlässlich ist, sondern sich auch positiv auf die menschliche Gesundheit auswirkt, neue Geschmacksrichtungen kreiert und somit das Essen, das unseren Gästen serviert wird, bereichert. Das Küchenteam verarbeitet saisonale Zutaten und hält den Vorrat für die nächsten Monate bereit. Seit Eröffnung des Restaurant kommt ein professioneller Grubber mit sehr schonendem Wasserverbrauch zum Einsatz, eigene Kräuter werden angebaut, die die Gäste selbst schneiden und ihr Gericht nach ihren Vorlieben abschmecken können. Die Fermentation erzeugt unter anderem einen unverwechselbaren Geschmack, sodass die Gäste vom Artisan die Möglichkeit haben, die Gerichte des ursprünglichen Entwicklers zu probieren, die sie anderswo nicht finden können. Küchenchef David Rejhon entwickelt auch zahlreiche andere Aktivitäten. Sein neuestes Projekt ist die Installation von drei Bienenstöcken auf dem Dach des Hotels.

Chef

Brunch

Familienbrunch am Sonntag

Besuchen Sie uns für ein köstliches Sonntagsbrunch-Büfett wie kein anderes! Ob herzhaft oder süß, unsere große Auswahl an Gerichten stillt Gelüste jeder Art. Jeden Sonntag können Sie sich ab 12.30 Uhr im The Artisan auf 46 Gänge und unsere hauseigenen Gerichte freuen, die speziell von unseren talentierten Köchen kreiert wurden, um Ihren Gaumen zu überraschen. Um das Ganze abzurunden, genießen Sie die gefühlvollen Klänge der Live-Musik, die Sie während Ihres Brunch-Erlebnisses in Stimmung bringt! Profitieren Sie vom ultimativen Sunday Funday – buchen Sie noch heute Ihren Tisch!

The Artisan – Brunch im Prague Marriott Hotel

Erfahrung

Vom Bauernhof auf den Grill, mit Jazz-Untermalung

Wir bieten Ihnen ein neues Geschmackserlebnis, das hochwertige Zutaten, saisonale Produkte und meisterhafte Kulinarik vereint. Jeden Freitag können Sie einen Abend voller Geschichten, Aromen und hausgemachter Spezialitäten aus regionalen Zutaten genießen. Der Höhepunkt des Abends sind Fleischspezialitäten, die auf dem Josper-Grill zubereitet werden, begleitet von drei Sorten Tartar und einem tschechischen Dessert mit traditionellen Aromen. Ein Jazz-Trio schafft die perfekte musikalische Untermalung für dieses einzigartige kulinarische Erlebnis. Freitags von 17.00 bis 20.00 Uhr.

The Artisan_food

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Häufig gestellte Fragen