Entdecken Sie in unserem Hotel einige der besten Restaurants von Prag. Das Artisan verspricht kulinarische Highlights zum Frühstück, Mittag- und Abendessen, wobei köstliche Produkte aus lokaler Erzeugung für Geschmack, stilvollen Genuss und Freude sorgen. Wie ein Handwerker wählen wir unsere Landwirte und Produzenten in einem Umkreis von 200 km um Prag sorgfältig aus und richten uns nach den Jahreszeiten. Unsere sorgfältig zusammengestellten Gerichte sind von höchster Qualität und voller köstlichem Geschmack. Wir setzen auf bewährte Kochtechniken und kochen mit Leidenschaft, um sicherzustellen, dass Sie original tschechische Aromen genießen, die Sie auf eine köstliche Reise entlang der Flüsse, durch Wälder und über Gärten und Bauernhöfe mitnehmen. Schauen Sie im Artisan vorbei und probieren Sie im Rahmen einer kulinarischen Entdeckungsreise besondere Gourmetfreuden. Lernen Sie unsere offene Küche kennen und sehen Sie zu, wie unsere kulinarischen Profis die grandiosen Aromen der Tschechischen Republik kreieren.
In diesem Hotel
International
Sie interessieren sich für gehobene Prager Küche? Das Artisan, unser Restaurant in der Altstadt von Prag, serviert hausgemachte Gerichte mit lokalen Zutaten aus dem Umkreis von 200 km. Freuen Sie sich auf einzigartige Vielfalt und frischen Geschmack.
The Artisan Bar, unsere Cocktailbar in Prag, eignet sich ideal, um nach einem ausgefüllten Tag in der Stadt zu entspannen. Wir servieren hauseigene Cocktails mit Spirituosen und Zutaten sowie klassische Drinks, Boutique-Weine und lokale Biersorten.
In der Café-Ecke des Artisan erwarten Sie erstklassige Köstlichkeiten zum Teilen. Entdecken Sie im besten Prager Café perfekt zubereiteten Kaffee, unsere warmen Getränkespezialitäten und moderne Interpretationen von Gebäck und Snacks.
Zero-Waste-Restaurant
Das Artisan ist ein tschechisches Restaurant mit ehrlichen, einfachen Speisen. Dieser Ort bietet eine Vielfalt an Geschmacksrichtungen und Aromen in einer lebendigen Umgebung. Probieren Sie beim Business-Lunch, Abendessen oder Sonntagsbrunch mit Live-Musik die moderne tschechische Küche mit einer besonderen Note. Bringen Sie Ihre Familie, Freunde oder Geschäftspartner für ein unvergessliches Erlebnis mit.
Nachhaltigkeit
Die Fermentation spielt in unserer Küche eine wesentliche Rolle, nicht nur wegen ihrer gesundheitlichen und geschmacklichen Vorteile, sondern auch, weil sie eine optimale Verwertung der Zutaten und eine Reduzierung von Abfall ermöglicht. Im The Artisan inspiriert diese traditionelle Technik zu originellen Kreationen, die Sie nirgendwo anders finden werden, von Essig aus Pfeffermark und Kräuterstängelölen bis hin zu Kürbiskernemulsionen und Limonaden aus Pflaumen- oder Kirschkernen. Unser Engagement für Nachhaltigkeit geht dank 90.000 "Artisan"-Bienen auf unserem Dach sogar noch weiter. Deren Honig verwenden wir für einzigartige Gerichte, hausgemachte Propolis-Tinkturen und andere selbst hergestellte Produkte. Zusammengenommen bringen uns diese Praktiken näher an unsere Vision einer vollständig nachhaltigen Küche, die auf handwerklicher Kreativität und hochwertigen regionalen Zutaten basiert.
Wir waren die ersten in der Tschechischen Republik, die ein professionelles Indoor-Anbausystem für Gemüse und Kräuter erworben haben. Mit Hilfe unseres Anbausystems bauen wir unsere eigenen Kräuter an, die Sie selbst ernten können, um Ihr Gericht ganz nach Ihren Vorlieben zu würzen. Bei uns wachsen auch Sprossen, darunter Senf, Buchweizen, Linsen und Sauerampfer. Erwähnenswert ist auch der naturschonende Aspekt des Anbausystems: Es benötigt nur wenige Liter Wasser pro Monat und produziert dennoch eine ausreichende Menge an hochwertigen und gesunden Lebensmitteln.
Wir legen Wert auf die handwerkliche Produktion und wählen sorgfältig Landwirte und Lieferanten aus, die nicht mehr als 200 km von Prag entfernt sind. Mit der gleichen Konsequenz achten wir auch auf die Saisonalität der Rohstoffe. Zu unseren Hauptlieferanten gehören: A-Maso, Kalend's Chabrybarn, der Hof Krasolesí, die Solarfarm Vykáň, der Familienhof von Martin Minarčík und das Weingut Salabka.
Brunch
Dinner-Erlebnis
Dieses einzigartige Erlebnis im The Artisan startet am 24. April und ist täglich von Montag bis Samstag von 18.00 bis 23.00 Uhr verfügbar. Genießen Sie ein Drei-Gänge-Menü für nur 990 CZK pro Person, bei dem jeder Gang direkt vor Ihren Augen am Tisch zubereitet wird. Das Menü vereint regionale Aromen, saisonale Zutaten und eine Zero-Waste-Philosophie – die Grundpfeiler unseres Restaurants. Bei diesem besonderen Dinner geht es nicht nur um kulinarische Genüsse, sondern auch um ein umfassendes Erlebnis und die Geschichte des Restaurants The Artisan. Gastronomie entwickelt sich vom reinen Konsum hin zu einer Reise zu den Ursprüngen der Zutaten. Essen wird so zu einer tieferen Verbindung mit den Lebensmitteln und den Menschen dahinter. Dieser Ansatz verwandelt Gastronomie in ein immersives Erlebnis, das nicht nur außergewöhnlich gut schmeckt, sondern auch Wissen vermittelt und auf natürliche Weise Nachhaltigkeit fördert.
Ein Essen in Ihrem Lieblingsrestaurant zu genießen, ist jetzt noch lohnender. Jeder Moment am Tisch hilft Ihnen jetzt dabei, besondere Vorteile freizuschalten, von kostenlosen Aufenthalten bis hin zu unvergesslichen Abenteuern weltweit. Als Marriott Bonvoy Mitglied sammeln Sie bei jedem Besuch in unserem Restaurant The Artisan Punkte. Sind Sie bereits Mitglied?
Unser privater Speisesaal bietet Platz für bis zu 12 Gäste und eignet sich perfekt für unvergessliche Geburtstagsfeiern, wichtige Geschäftstreffen oder ungestörte Abendessen. Genießen Sie einen stilvollen privaten Raum mit großem Flachbildfernseher und WLAN-Streaming für Präsentationen oder persönliche Details.
Mit unseren Geschenkgutscheinen können Sie einem besonderen Menschen außergewöhnliche Aromen regionaler Zutaten, herzliche Gastfreundschaft und unvergessliche Momente schenken. Perfekt für Feierlichkeiten oder einfach, um jemandem eine Freude zu machen.
WEITERE OPTIONEN IN DER NÄHE
Sonstiges
1.6 km
Italienisch
2.4 km
2.7 km
4.1 km
Die hauseigenen Restaurants im Prague Marriott Hotel sind:
Ja, Zimmerservice ist im Prague Marriott Hotel verfügbar.
Die im Prague Marriott Hotel angebotenen Küchenstile sind:
International im The Artisan Restaurant, The Artisan Bar, Coffee Corner
Ja, Frühstück ist gegen einen Aufpreis im The Artisan Restaurant and Coffee Corner erhältlich.
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