Zero Waste Restaurant mit moderner tschechischer Küche
Restaurants und Bars
Entdecken Sie durchdachte, tschechisch inspirierte Speisen im The Artisan, wo regionale Zutaten, Saisonalität und Handwerkskunst jedes Gericht prägen. Unser kulinarisches Team arbeitet eng mit sorgfältig ausgewählten Landwirten und Produzenten im Umkreis von 200 km um Prag zusammen und kreiert Gerichte, die die wechselnden Jahreszeiten und die Landschaften der Tschechischen Republik widerspiegeln. Die von den Flüssen, Wäldern, Gärten und Bauernhöfen rund um Prag inspirierte Speisekarte verbindet authentische tschechische Aromen mit modernen Techniken und Präsentationen. Im Theater Kitchen sind die Gäste ganz nah am Erlebnis: Die Gerichte werden in einer offenen und ansprechenden Umgebung zubereitet. Von Frühstück und hauseigenen Gerichten im The Artisan bis hin zum Kaffee im The Artisan Corner wird jedes Erlebnis durch aufmerksamen Service und ein Gespür für den Ort ergänzt.
In diesem Hotel
The Artisan Restaurant
International
Entdecken Sie The Artisan, unser Restaurant in der Altstadt von Prag, wo moderne tschechische Küche im Mittelpunkt steht. Genießen Sie saisonale Gerichte mit lokalen Zutaten aus dem Umkreis von 200 km, die authentische Aromen ins Herz Prags bringen.
The Artisan Bar
International
The Artisan Bar, unsere Cocktailbar in Prag, eignet sich ideal, um nach einem ausgefüllten Tag in der Stadt zu entspannen. Wir servieren hauseigene Cocktails mit Spirituosen und Zutaten sowie klassische Drinks, Boutique-Weine und lokale Biersorten.
Coffee Corner
International
In der Café-Ecke des Artisan erwarten Sie erstklassige Köstlichkeiten zum Teilen. Entdecken Sie im besten Prager Café perfekt zubereiteten Kaffee, unsere warmen Getränkespezialitäten und moderne Interpretationen von Gebäck und Snacks.
Angebote und Packages
Zero-Waste-Restaurant
Willkommen bei The Artisan
Das Artisan ist ein tschechisches Restaurant mit ehrlichen, einfachen Speisen. Dieser Ort bietet eine Vielfalt an Geschmacksrichtungen und Aromen in einer lebendigen Umgebung. Probieren Sie beim Business-Lunch, Abendessen oder Sonntagsbrunch mit Live-Musik die moderne tschechische Küche mit einer besonderen Note. Bringen Sie Ihre Familie, Freunde oder Geschäftspartner für ein unvergessliches Erlebnis mit.
Speisekarte ansehen
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Nachhaltigkeit
Fermentation und keine Verschwendung
Die Fermentation spielt in unserer Küche eine wesentliche Rolle, nicht nur wegen ihrer gesundheitlichen und geschmacklichen Vorteile, sondern auch, weil sie eine optimale Verwertung der Zutaten und eine Reduzierung von Abfall ermöglicht. Im The Artisan inspiriert diese traditionelle Technik zu originellen Kreationen, die Sie nirgendwo anders finden werden, von Essig aus Pfeffermark und Kräuterstängelölen bis hin zu Kürbiskernemulsionen und Limonaden aus Pflaumen- oder Kirschkernen. Unser Engagement für Nachhaltigkeit geht dank 90.000 "Artisan"-Bienen auf unserem Dach sogar noch weiter. Deren Honig verwenden wir für einzigartige Gerichte, hausgemachte Propolis-Tinkturen und andere selbst hergestellte Produkte. Zusammengenommen bringen uns diese Praktiken näher an unsere Vision einer vollständig nachhaltigen Küche, die auf handwerklicher Kreativität und hochwertigen regionalen Zutaten basiert.
Nachhaltigkeit
Urban Cultivator
Wir waren die ersten in der Tschechischen Republik, die ein professionelles Indoor-Anbausystem für Gemüse und Kräuter erworben haben. Mit Hilfe unseres Anbausystems bauen wir unsere eigenen Kräuter an, die Sie selbst ernten können, um Ihr Gericht ganz nach Ihren Vorlieben zu würzen. Bei uns wachsen auch Sprossen, darunter Senf, Buchweizen, Linsen und Sauerampfer. Erwähnenswert ist auch der naturschonende Aspekt des Anbausystems: Es benötigt nur wenige Liter Wasser pro Monat und produziert dennoch eine ausreichende Menge an hochwertigen und gesunden Lebensmitteln.
Nachhaltigkeit
Lokale Lieferanten
Wir legen Wert auf die handwerkliche Produktion und wählen sorgfältig Landwirte und Lieferanten aus, die nicht mehr als 200 km von Prag entfernt sind. Mit der gleichen Konsequenz achten wir auch auf die Saisonalität der Rohstoffe. Zu unseren Hauptlieferanten gehören: A-Maso, Kalend's Chabrybarn, der Hof Krasolesí, die Solarfarm Vykáň, der Familienhof von Martin Minarčík und das Weingut Salabka.
Brunch
Familienbrunch am Sonntag
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Dinner-Erlebnis
Verkosten Sie unsere Geschichte
Dieses einzigartige Erlebnis im The Artisan startet am 24. April und ist täglich von Montag bis Samstag von 18.00 bis 23.00 Uhr verfügbar. Genießen Sie ein Drei-Gänge-Menü für nur 990 CZK pro Person, bei dem jeder Gang direkt vor Ihren Augen am Tisch zubereitet wird. Das Menü vereint regionale Aromen, saisonale Zutaten und eine Zero-Waste-Philosophie – die Grundpfeiler unseres Restaurants. Bei diesem besonderen Dinner geht es nicht nur um kulinarische Genüsse, sondern auch um ein umfassendes Erlebnis und die Geschichte des Restaurants The Artisan. Gastronomie entwickelt sich vom reinen Konsum hin zu einer Reise zu den Ursprüngen der Zutaten. Essen wird so zu einer tieferen Verbindung mit den Lebensmitteln und den Menschen dahinter. Dieser Ansatz verwandelt Gastronomie in ein immersives Erlebnis, das nicht nur außergewöhnlich gut schmeckt, sondern auch Wissen vermittelt und auf natürliche Weise Nachhaltigkeit fördert.
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Sammeln Sie Punkte mit Marriott Bonvoy
Ein Essen in Ihrem Lieblingsrestaurant zu genießen, ist jetzt noch lohnender. Jeder Moment am Tisch hilft Ihnen jetzt dabei, besondere Vorteile freizuschalten, von kostenlosen Aufenthalten bis hin zu unvergesslichen Abenteuern weltweit. Als Marriott Bonvoy Mitglied sammeln Sie bei jedem Besuch in unserem Restaurant The Artisan Punkte. Sind Sie bereits Mitglied?
Raum für Private Dining
Unser privater Speisesaal bietet Platz für bis zu 12 Gäste und eignet sich perfekt für unvergessliche Geburtstagsfeiern, wichtige Geschäftstreffen oder ungestörte Abendessen. Genießen Sie einen stilvollen privaten Raum mit großem Flachbildfernseher und WLAN-Streaming für Präsentationen oder persönliche Details.
Beschenken Sie einen besonderen Menschen.
Mit unseren Geschenkgutscheinen können Sie einem besonderen Menschen außergewöhnliche Aromen regionaler Zutaten, herzliche Gastfreundschaft und unvergessliche Momente schenken. Perfekt für Feierlichkeiten oder einfach, um jemandem eine Freude zu machen.
WEITERE OPTIONEN IN DER NÄHE
Sonstiges
Les Moules1.6 km
Italienisch
Aromi2.4 km
International
Hard Rock Cafe Prague2.7 km
International
Kampa Park4.1 km
Häufig gestellte Fragen
Zu den Gastronomiemöglichkeiten im Prague Marriott Hotel gehören: The Artisan Restaurant, The Artisan Bar, und Coffee Corner.
Ja, Zimmerservice ist im Prague Marriott Hotel verfügbar.
Die im Prague Marriott Hotel angebotenen Küchenstile sind:
International im The Artisan Restaurant, The Artisan Bar, Coffee Corner
Das Frühstück ist zudem gegen Aufpreis im The Artisan Restaurant and Coffee Corner erhältlich.
