O hotel oferece três experiências culinárias excepcionais, cada uma com uma atmosfera distinta. No 40.º andar, o L40 Cozinha de Latitude conta com vista panorâmica da cidade e um menu de inspiração global. Liderado pelo chef executivo Thomaz Leão, o restaurante mistura ingredientes brasileiros com tradições culinárias de 16 regiões ao longo do paralelo 40, incluindo Itália, Japão e EUA. No 23.º andar, o Baio Cozinha Sulista, com curadoria do chef Tuca Mezzomo, reinterpreta a culinária do sul do Brasil com uma abordagem inovadora e sazonal que homenageia as raízes regionais. Já o Yōso Bar & Café, localizado no Living Room, no 24.º andar, oferece uma experiência dinâmica baseada na mixologia japonesa. Com ingredientes raros e técnicas refinadas, o Yōso oferece coquetéis sofisticados em um ambiente que combina tradição e elegância moderna.
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O Baio mescla tradição e inovação, celebrando o rico patrimônio do sul do Brasil. Inspirado em raízes indígenas, influências europeias e ingredientes sazonais, nosso menu recria sabores icônicos, como churrasco e charcutaria, com um toque moderno.
Nosso hotel de cobertura na Vila Olímpia, em São Paulo, mistura sabores brasileiros com tradições culinárias globais no Latitude 40, entregando uma jornada gastronômica única com a melhor vista de São Paulo.
Nosso bar de coquetéis na Vila Olímpia, São Paulo, redefine a cultura com mixologia de inspiração japonesa, sabores ousados e experiências personalizadas, além de um café que funciona durante o dia.
O Baio Cozinha Sulista é uma homenagem culinária às vibrantes culturas e tradições do Sul do Brasil. Inspirado nas raízes indígenas, na imigração europeia e nas paisagens férteis da região, o Baio reinventa sabores clássicos com um toque moderno. Da sabedoria ancestral dos charruas às influências culinárias de alemães, italianos e ibéricos, cada prato conta uma história de conexão, resiliência e inovação. Nosso menu celebra as estações do ano, homenageando a fartura da terra por meio de ingredientes cuidadosamente selecionados. Da icônica parrilla e churrasco à delicada charcutaria e massas artesanais, o Baio proporciona uma experiência gastronômica autêntica e criativa. Descubra a rica herança da culinária do sul do Brasil, redefinida com criatividade e respeito à tradição.
O L40 Cozinha de Latitude, localizado no 40.º andar do W São Paulo, combina vistas incomparáveis da cidade com uma jornada culinária que explora os sabores do Latitude 40. Inspirando-se em 16 regiões do mundo, incluindo Portugal, Espanha, Itália, Grécia, China, Japão e Estados Unidos, o restaurante combina perfeitamente ingredientes brasileiros com técnicas e tradições globais. A experiência começa às 17h, pouco antes do pôr do sol, com um vibrante happy hour com DJ, pratos para compartilhar e um menu de coquetéis selecionado para encontros após o trabalho. Ao cair da noite, a transição para o jantar traz um menu mais refinado, ainda com ênfase em pratos compartilhados, harmonizado com coquetéis que destacam as ervas e os aromas do Brasil e das regiões do Latitude 40. Música ao vivo e sets de DJ embalam a noite com uma atmosfera animada e inesquecível, tudo isso com a melhor vista do horizonte de São Paulo.
O Yōso Bar e Café, situado no animado Living Room do W São Paulo, combina a precisão da arte da coquetelaria japonesa com adaptações locais para criar uma experiência incomparável. O programa do bar oferece coquetéis clássicos modernos com sabores inovadores e distintos e um toque místico, além de uma seleção criteriosa de uísques japoneses e americanos. Nosso exclusivo serviço de coquetéis OMAKASE é uma experiência única, oferecendo bebidas personalizadas, preparadas sob medida para cada hóspede. Durante o dia, o Yōso se transforma em um vibrante café com serviço para viagem, oferecendo cafés preparados com maestria, Cold Brews ao estilo japonês, chás e doces. O menu, inspirado nos izakayas japoneses, eleva os sabores tradicionais com técnicas da alta gastronomia, oferecendo pratos para compartilhar que complementam perfeitamente os drinks do bar. O Yōso é mais do que um bar — é uma jornada pela excelência de inspiração japonesa com um toque brasileiro.
No 23.º andar do W São Paulo, o Baio Cozinha Sulista apresenta os sabores mais emblemáticos do Brasil com sua tradicional feijoada, servida todos os sábados das 13h às 16h. Um vibrante ritual no início da tarde com buffet completo, caipirinhas à vontade e samba ao vivo, tudo isso em um local com vista panorâmica da cidade. BRL 248,00 por pessoa, mais taxa de serviço.
Entrada, prato principal e sobremesa em um menu que transforma seus intervalos em experiências. De segunda a sexta, das 12h00 às 15h30
O L40 conta com uma atmosfera ainda mais animada com DJs convidados que trazem ritmos globais para combinar com as vistas do horizonte a partir do 40.º andar. A música se mistura perfeitamente ao espírito cosmopolita do restaurante, criando uma atmosfera vibrante onde sabores e ritmos de todo o mundo todo se encontram em São Paulo.
Os restaurantes do hotel W São Paulo são:
Sim, o W São Paulo oferece serviço de quarto.
As culinárias oferecidas no W São Paulo são:
Other no BAIO Cozinha Sulista, L40 Cozinha de Latitude, Yōso Bar e Café
No momento, o W São Paulo não serve café da manhã como cortesia. Veja as opções gastronômicas no local e nas proximidades em nossa página de restaurantes.
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