المأكولات المقدمة في فندق فندق ماريوت القاهرة وكازينو عمر الخيام تنتمي للمطابخ:
Italian في Ristorante Tuscany
French في Saraya Gallery
American في JW Steakhouse Restaurant , Roy's Smokehouse
Japanese في Torii Japanese Restaurant
International في Billiard Bar, Omar Khayyam Restaurant , The Bakery , Garden Promenade Cafe, M Club, In Room Dining, Harry's Pub , بار الويفز
Other في مطعم الليالى المصرية, The Lounge