Erleben Sie die pulsierende Atmosphäre Brüssels hautnah, wenn Sie im Rotisse feinste belgische Küche genießen. Ob im Kollegenkreis oder mit Ihren Liebsten: Wir bieten ein warmes und einladendes Ambiente, damit Sie sich auf Reisen wie zu Hause fühlen können. Im Herzen von Brüssel, nur wenige Schritte von der historischen Rue du Marché aux Poulets entfernt, dient das Rotisse als lebendige Hommage an Brüssels legendäres "Kiekefretter"-Erbe.
Barcine und Rotisse: In unserem hauseigenen Restaurant und unserer Café-Bar verschmelzen Tradition und Moderne. Barcine, entworfen von Twenty 2 Degrees, ist mit seiner industriell anmutenden Einrichtung eine Hommage an die kulturellen Wurzeln unserer Stadt. Die Anspielung auf die industrielle Vergangenheit der Stadt verleiht unserer Café-Bar eine historische und authentische Note. Die farbenfrohen Gemälde des Künstlers Ben Coosmans können Sie überall bewundern. Sie sorgen für einen Spritzer Farbe und Kreativität. In Kombination mit unserer Hintergrundmusik entsteht eine einladende Atmosphäre. Im Gegensatz dazu strahlt das Rotisse zeitlose Eleganz aus. Die Inneneinrichtung zelebriert das kulinarische Erbe Brüssels, wobei in unserer offenen Küche moderne Drehspieße im Mittelpunkt stehen und die Gäste einladen, unserem Küchenchef bei der Arbeit zuzusehen. Kunstwerke, darunter gerahmte Art-dèco-Werbeanzeigen und handgezeichnete Kameen, spiegeln die kulturelle Entwicklung der Stadt wider und verleihen ihr einen Hauch von Vintage-Charme. Die beiden gastronomischen Einrichtungen verfügen über ruhige Terrassen mit atemberaubender Aussicht und bieten so die Möglichkeit, dem regen Treiben der Stadt zu entfliehen.
Genießen Sie im Rotisse ein beispielloses kulinarisches Erlebnis, wenn Sie nur wenige Meter vom Küchenchef entfernt speisen. Unsere offene Küche verfügt über einen direkt davor positionierten Tisch, von dem aus Sie kulinarische Meisterarbeit aus der ersten Reihe hautnah erleben können. Freuen Sie sich auf ein Erlebnis für alle Sinne, während der Küchenchef jedes Gericht mit Präzision und Leidenschaft zubereitet und Ihr Essen im Rotisse zu einer unvergesslichen Kulinarik-Reise macht.
Das Hauptaugenmerk im Rotisse liegt auf den faszinierenden Drehspießen in der Küche. Hier bereiten wir fachmännisch nicht nur saftiges Hühnchen zu, sondern auch verschiedene Fleischsorten, alles langsam mit Liebe und Leidenschaft gegart. Jede Drehung am Spieß macht das Fleisch zart und verleiht ihm Geschmack – ein wahrer Hochgenuss, der Ihre Geschmacksknospen beglückt.
Wir sind stolz auf unsere außergewöhnliche Weinkarte, die perfekt zu unserem Menü passt. Mit einer Auswahl an belgischen, regionalen und Naturweinen, darunter auch einige Bio-Weine, ist unsere Weinkarte darauf ausgelegt, Ihr kulinarisches Erlebnis zu bereichern. Unser kompetentes Serviceteam führt Sie durch unser Angebot und gibt Ihnen die besten Empfehlungen, um Ihre Mahlzeit auf ein neues Niveau zu heben.
In diesem Hotel
Belgisch
Das Rotisse begrüßt Sie auf der Hauptetage in einer einladenden Brasserie-Atmosphäre und serviert belgische Klassiker mit besonderer Note.
International
Wir bieten ein luxuriöses Frühstück für jeden Geschmack, das eine große Auswahl an warmen und kalten Gerichten sowie regionale und biologische Produkte umfasst. Genießen Sie im Marriott Brussels Grand Place ein Frühstück, das Ihre Vorlieben berücksichtigt und Sie gleichzeitig mit Köstlichkeiten verwöhnt.
WEITERE OPTIONEN IN DER NÄHE
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Französisch
Francois
La Villette
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Die hauseigenen Restaurants im Brussels Marriott Hotel Grand Place sind:
Ja, Zimmerservice ist im Brussels Marriott Hotel Grand Place verfügbar.
Die im Brussels Marriott Hotel Grand Place angebotenen Küchenstile sind:
Im Brussels Marriott Hotel Grand Place wird derzeit kein kostenloses Frühstück serviert. Lokale und in der Nähe befindliche gastronomische Einrichtungen finden Sie auf unserer Restaurantseite.
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