ブリュッセルのマリオットでダイニング体験
お食事
ブリュッセルの活気あふれる雰囲気の中心に足を踏み入れ、「Rotisse」で最上級のベルギー料理をご堪能ください。同僚とご一緒でも、大切な方とお過ごしでも、温かく居心地の良い雰囲気をお楽しみいただけます。まるで我が家のようでありながら、日常から解放されるひとときを味わえる空間をご提供します。ブリュッセルの中心部、歴史的なマルシェ オ プーレ通りからすぐの「Rotisse」は、ブリュッセルの有名な「キーケフレッター (ブリュッセルの人々)」の伝統に敬意を示す存在です。
「Rotisse」のユニークなダイニングコンセプト
「Rotisse」で時代を超越したエレガンスをご堪能ください。ブリュッセル料理の伝統を称えるインテリアデザインの店内には、モダンなロティサリーがオープンキッチンの中心にあり、シェフの卓越した技をご覧いただけます。額装されたアールデコ調の広告や手描きのカメオなどのアートワークは、街の文化的な変遷を見事に反映し、ヴィンテージの魅力を放っています。両レストランとも、美しい景色を望む静かなテラスを備えており、都会の喧騒から離れ、ゆったりとくつろぐのに最適なスペースです。
詳細情報
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シェフズテーブル
シェフの調理風景を眺めながらお食事ができる、「Rotisse」ならではのユニークなダイニング体験をお楽しみください。オープンキッチンを目前に配置されたテーブルでは、料理の妙技を間近で鑑賞できる特等席をご用意しております。シェフが精密かつ情熱的に一皿一皿を仕上げる様子を目の当たりにし、キッチンの光景、音、香りに没頭することで、「Rotisse」でのお食事は五感を刺激する忘れがたい体験となるはずです。
ロティサリーの特徴
「Rotisse」で特筆すべきは、キッチンにある魅惑的なロティサリーです。ここでは、ジューシーな鶏肉はもちろん、その他様々な種類の肉を愛情と情熱を込めてじっくりと調理しております。ロティサリーで回転させることで、肉が隅々まで風味豊かかつ柔らかく仕上がり、味覚を刺激し食欲をそそる逸品が生まれます。
お食事とワインのペアリング
当ホテル自慢のワインリストは、メニューを完璧に引き立てるよう厳選された素晴らしい品揃えを誇ります。オーガニックワインを含む、ベルギー産、地元産、そして自然派ワインを取り揃え、お客様のダイニング体験をより一層豊かにいたします。知識豊富なサービスチームがワインリストをご案内し、お食事をさらなる高みへと導く最適なペアリングをご提案いたします。
館内施設
Rotisse
ベルギー料理
メインフロアに位置する「Rotisse」は、和やかな雰囲気のブラッセリー。ベルギー定番の味にひねりを加えたお料理をお楽しみいただけます。
Breakfast
各国料理
温かい料理、冷製料理、地元産のオーガニック食材を生かしたお料理など、皆様にご満足いただける多彩で豪華な朝食をご提供しています。お客様のお好みに配慮した美味しい朝食をお召し上がりください。
宿泊プラン・プロモーション
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よくあるご質問
ブリュッセル・マリオット・ホテルには以下のレストランがあります。
はい、ブリュッセル・マリオット・ホテルではルームサービスをご利用いただけます。
ブリュッセル・マリオット・ホテルでは以下の種類のお料理をご提供しています。
はい、朝食は館内の「Breakfast」にて有料でご利用いただけます。
