Renaissance Paris La Defense Hotel
Gramaci, à la fois bar et restaurant
Bienvenue au Gramaci, le restaurant aux accents méditerranéens du Renaissance Hotel à La Défense, aux portes de Paris. Sous le signe du soleil, Gramaci vous promet une expérience culinaire légère et festive qui met à l'honneur la richesse des saveurs du Sud.
Son nom inspiré de la Provence signifie « Merci » en provençal et reflète la gratitude et la convivialité des moments partagés en famille et entre amis dans une atmosphère chaleureuse et accueillante... Andiamo Ragazzi !
Notre concept
Gramaci : un rayon de soleil à La Défense
Le mobilier moderne et graphique se mêle à des touches vintage, comme des pots de fleurs anciens et des vases en céramique, évoquant une ambiance tout droit sortie d'une maison de vacances. Le vaste espace est conçu autour de plusieurs zones : un bar où siroter un cocktail en fin de journée, le restaurant où partager de délicieux petits plats gorgés de soleil du midi à la soirée, et enfin la belle et grande terrasse, sans oublier l'hôtel quatre étoiles.
Notre chef
Gramaci propose un menu saisonnier et évolutif qui met à l'honneur les spécialités méditerranéennes. Ce menu a été élaboré par plusieurs personnalités de premier plan : Matteo Renzi, chef du menu principal, a collaboré avec Amandine Chaignot et Joël Robuchon. Il a également passé plusieurs années en Émilie-Romagne, région réputée pour ses délicieuses et généreuses recettes de pâtes, et est aujourd'hui consultant chez Tomorrow Food.
Accès et aire de stationnement
Gramaci
7 cours Valmy, Paris La Défense
Notre restaurant est situé juste derrière la Grande Arche.
- Sortez à la station de La Défense (Grande Arche) et suivez la sortie 2 (Paris La Défense Arena).
- Lorsque vous êtes sur le parvis, continuez tout droit en gardant le centre commercial « Westfield - Les 4 Temps » sur votre gauche.
En voiture :
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