Restauration

L’emplacement idéal de notre hôtel au sein du parc culturel Parq Vancouver permet d’accéder facilement à huit superbes restaurants et bars lounges gérés par Elizabeth Blau, nominée aux James Beard Awards, et son mari, le chef Kim Canteenwalla. Savourez un cocktail à notre bar rooftop ou dînez dans notre restaurant chic de steaks, poissons et fruits de mer.

Dans cet hôtel

Bar lounge D/6

D/6 Lounge

Autre

Un bar sur le toit offrant une vue imprenable sur le centre-ville de Vancouver et un accès à notre parc urbain au 6<sup>e</sup> étage, le bar lounge D/6 est une destination unique qui vous propose de la bière artisanale, du vin et des cocktails.

Lun-Mar
Fermé
Mer
17 h 00 - 23 h 00
Jeu
17 h 00 - 1 h 00
Ven-Sam
12 h 00 - 2 h 00
Dim
12 h 00 - 23 h 00
Entrée

Honey Salt

Canadienne

La raison d'être du Honey Salt est simple : célébrer tout ce que le centre-ville de Vancouver a de meilleur à offrir. Poussez la porte de ce restaurant et savourez un menu dynamique et de saison mettant à l'honneur les produits locaux, notamment des produits venus directement de la ferme. Emplacement au rez-de-chaussée.

Lun-Jeu,Dim
7 h 00 - 15 h 00, 17 h 00 - 23 h 00
Ven-Sam
7 h 00 - 15 h 00, 17 h 00 - 00 h 00
The Victor

The Victor

Restaurant-grill

Savourez les richesses de la région de Vancouver dans notre restaurant de fruits de mer et de grillades qui associe les poissons les plus frais et les steaks les plus délectables au style et à l'énergie du centre-ville.

Lun-Jeu
17 h 00 - 23 h 00
Ven-Sam
17 h 00 - 00 h 00
Dim
10 h 00 - 14 h 30, 17 h 00 - 22 h 30
Centre Bar

Centre Bar

Autre

Niché au 2<sup>e</sup> niveau, le Centre Bar est un lieu de réunion animé dans le centre-ville de Vancouver. Faites votre choix parmi un large éventail de cocktails, de bières pression et de spiritueux hauts de gamme. Vous bénéficiez en outre d'un accès pratique à BC Place et à Rogers Arena.

Tous les jours
12 h 00 - 2 h 00

Room Service

Autre

Dine like a true insider at the DOUGLAS, Autograph Collection, where your room transforms into the city’s coziest restaurant. Enjoy locally inspired dishes crafted by our culinary team, available all day with a curated late-night menu after 12:30 AM.

Ouvert 24h/24, 7j/7

PASSIONE GELATO

Autre

Délicieux gelato proposant une large gamme de saveurs originales.

Lun-Jeu,Dim
12 h 00 - 22 h 00
Ven-Sam
12 h 00 - 23 h 00

Cuisine « de la ferme à l’assiette » concoctée par le chef créatif du restaurant Honey Salt

Profitez de menus dynamiques, inspirés par des produits de saison et des ingrédients locaux et régionaux qui mettent en valeur la générosité de la Colombie-Britannique dans un cadre accueillant et confortable.
Lounge D/6

Un bar lounge rooftop de premier plan

Lieu de vie nocturne exclusif, dynamique et branché surplombant la ville, cet espace rooftop intérieur/extérieur est une destination prisée pour savourer des cocktails à Vancouver.

The Victor, espace repas

Une expérience « steak et fruits de mer » de grande qualité

Plats contemporains, saveurs côtières. Le restaurant The Victor propose une approche contemporaine de la cuisine terre et mer. Dégustez des poissons et fruits de mer fraîchement pêchés dans le Nord-Ouest Pacifique, savourez de délicieux steaks et découvrez un bar à sushi et poisson cru haut de gamme.

Cuisine BC

Plats réconfortants et bières artisanales à la pression

BC Kitchen est le meilleur bar sportif de Vancouver. Il propose une interprétation haut de gamme des plats « réconfortants » traditionnellement servis dans les bars, ainsi qu’une grande variété de bières. Venez regarder un match sur l’une de nos 15 télévisions.

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Questions fréquentes