Profitez vous aussi de notre cérémonie intemporelle du thé de l'après-midi, rituel exclusif de l'enseigne St. Regis proposé tous les jours de 11h00 à 15h00 dans le salon Astor, situé au niveau du hall.
La tradition du thé de l’après-midi aurait été introduite au milieu des années 1800 en Grande-Bretagne par la duchesse de Bedford, qui aimait réunir ses amis autour d’une tasse de thé et d’une tranche de pain et de beurre pour couper la faim entre le déjeuner et le dîner. Ces occasions devinrent le passe-temps favori de nombreuses personnalités, dont Madame Caroline Astor, mère du fondateur de l’enseigne St. Regis et grande dame de la haute société new-yorkaise du Gilded Age, qui transforma l’occasion en une réunion sociale privée exclusive pour l’élite de la ville. Aujourd’hui, Time for Tea reste une tradition St. Regis incontournable, et nous sommes fiers de travailler avec Sloane Fine Tea Merchants, une entreprise basée à Toronto, qui a mis au point une sélection impeccable de thés fins, dont un mélange sur mesure créé pour le St. Regis, nommé Midnight Blossom.
Inspiré de Madame Astor, Midnight Blossom rend hommage à ses galas emblématiques, au cours desquels seule une poignée de ses 400 invités notables étaient conviés à la rejoindre ensuite pour un dîner très convoité à minuit, connu sous le nom de Midnight Supper Créé exclusivement pour le St. Regis Toronto, Midnight Blossom capture à la fois les fleurs utilisées dans sa résidence, les bois exotiques de la salle de bal, les palmiers en pot et les fleurs de pommier qui bordent les couloirs, ainsi que les effluves légères et claires du champagne flottant dans la foule.