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New England reception centerpieces donut and fruit

Repas et boisson

Mangez, buvez et soyez heureux.

Le mariage des saveurs

Oui, vos invités sont réunis en l’honneur de votre amour. Mais ils s’attendent aussi à une célébration, ce qui signifie une expérience culinaire de haute volée. Les repas et les boissons sont un élément central d’un mariage, des fêtes en l’honneur de la mariée et des dîners de répétition aux réceptions de mariage et aux brunchs du lendemain. Notre objectif : organiser un évènement culinaire qui mettra l’eau à la bouche et laissera des souvenirs gravés à jamais.


Un accord de goûts

Vous êtes le personnage central : le menu de mariage doit refléter vos goûts, votre personnalité et votre style particulier, ainsi que ceux de votre partenaire. Après tout, c’est peut-être le repas le plus important que vous organisez dans votre vie. Notre équipe culinaire, qui connaît bien les dernières tendances culinaires, collaborera avec vous pour créer le festin ultime, avec des menus sur mesure, des ingrédients d’origine locale et des options personnalisées en adéquation avec votre budget. Les repas de mariage se déclinent dans toutes sortes de styles créatifs, et nous pouvons tout accueillir, des repas traditionnels à l’assiette aux soupers familiaux en commun, en passant par les buffets somptueux, les stations en libre-service et les apéritifs avec amuse-bouches. Au-delà du repas de réception, notre équipe vous proposera également des idées uniques pour toutes vos autres options de restauration, y compris les brunchs du lendemain, les deuxièmes soupers de minuit « de la ferme à la table » et des en-cas et des friandises créatives tout au long de l’évènement.
 

Côté saveurs

Pour votre menu, ne vous mettez aucune limite : saumon grillé avec légumes anciens, plateaux de pâtes au pesto, salades colorées à la roquette et à la betterave, comptoirs de sushi et bars à aliments crus. Autre option, opter pour des plats réconfortants : petits hamburgers avec un généreux accompagnement de macaronis au fromage, succulente tourte au poulet, purée de pommes de terre avec sauce mijotée, crevettes et gruau, pizza cuite au feu de bois, boulettes de viande nappées d’une riche sauce tomate, ou encore paniers de frites encore chaudes (les clients adorent !). Autre idée unique : préparez des plats à partir de vos propres recettes familiales transmises de génération en génération. En un mot, si vous pouvez l’imaginer, nous pouvons le créer. Bon appétit !