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Meta del gusto raffinato

Dining

Amato dagli ospiti e dalla gente del posto, Casa Brera, a Luxury Collection Hotel, Milan è una meta imperdibile per chi cerca esperienze raffinate. Con un approccio creativo che unisce tradizione italiana e visione internazionale, Casa Brera celebra la cultura gastronomica milanese attraverso una selezione di ristoranti innovativi. Ciascun ristorante si distingue per una personalità ben definita: Scena vi attende con un’atmosfera teatrale e proposte per la colazione rivisitate in chiave moderna. Dalla sua posizione esclusiva all'ultimo piano, Etereo offre un menu ispirato al Mediterraneo e cocktail creativi, mentre Living è il luogo ideale per socializzare in un ambiente informale, tra aperitivi, drink e piatti leggeri internazionali dal tocco italiano. A completare l’offerta, Odachi, firmato dallo Chef Haruo Ichikawa, propone un autentico menu giapponese in cui le tradizioni secolari del Sol Levante si intrecciano con le specialità italiane. In armonia con lo spirito del luogo, ogni ristorante è stato concepito per regalare momenti di piacere che lasciano il segno.

Mixology creativa

Casa Brera si distingue per il suo approccio creativo all’arte della mixology, affermandosi come la meta ideale per riunirsi e sorseggiare cocktail originali. Ispirate al mondo dell’arte, del design e della moda milanese, le creazioni dei nostri esperti mixologist fondono stile, tecnica e un tocco scenografico. Al Casa Brera Living, l’aperitivo milanese tradizionale si trasforma in un rituale d’autore, dove colori e forme richiamano l’eleganza degli interni dell’hotel. I cocktail di Etereo, invece, celebrano la città nella sua interezza: ogni drink è dedicato a un quartiere diverso e si trasforma in un’esperienza sensoriale che proietta gli ospiti nel cuore della destinazione. 

Squisiti momenti di piacere
Cocktail dell'Etereo

Mixology innovativa

Sotto la guida di Luca Ardito, l'approccio alla mixology di Casa Brera celebra la ricchezza del patrimonio di Milano nel campo delle arti visive. Che vi troviate al Living per un momento di relax o sulla spettacolare terrazza panoramica di Etereo per un aperitivo in compagnia, il nostro menu di cocktail d'autore è una sintesi perfetta di innovazione e raffinatezza, ideale per ogni occasione.

tavoli, sedie, bar, luci rosse

Una cena raffinata dopo il teatro

Situata a pochi passi dal celebre Teatro alla Scala, Casa Brera è la destinazione perfetta per chi desidera prolungare la magia della serata con un'esperienza gastronomica esclusiva. All'ultimo piano dell'hotel, il ristorante Etereo offre un ambiente glamour, dove la cucina mediterranea si intreccia con panorami incantevoli.

Odachi Restaurant Omakase Table

Omakase esclusivo

Lasciatevi sorprendere dall’esperienza omakase di Odachi, una cena esclusiva disponibile solo su prenotazione. In un ambiente raccolto e sofisticato, lo chef vi guiderà in un memorabile percorso culinario su misura, che esalta i sapori più raffinati della cucina giapponese contemporanea.

Drink al Living

L'arte dell'aperitivo

L'aperitivo è un must a Milano. In omaggio a questa tradizione sociale, il Living arricchisce il classico rito serale con un tocco creativo che richiama le tonalità e le forme degli interni di Casa Brera, con la sua maestosa galleria d'arte. Qui, i cocktail e i mocktail, ricercati come l'ambiente che li circonda, diventano veri capolavori da gustare.

Cocktail Red Power al Living

Rituali gastronomici quotidiani

Ogni giorno, l'essenza di Milano si rivela attraverso momenti unici. Alle 18:00, il suono di tre colpi di calice segna l'inizio dell'aperitivo, che si apre con la presentazione del cocktail esclusivo di Casa Brera, Il Solito. Nel corso della serata, inoltre, gli ospiti sono invitati a scoprire i sapori della tradizione milanese con degustazioni di formaggi stagionati e salumi pregiati, come il Grana Padano e il Culatello.

 Cocktail Human Gold al Living

Momenti da vivere ogni settimana

Scoprite l'arte della mixology con la masterclass di cocktail di Casa Brera. Ogni lunedì, al Living, i nostri esperti vi guideranno nella creazione di miscele alcoliche e analcoliche. Per chi desidera scoprire le eccellenze vinicole del Nord Italia, la degustazione si trasforma in un’esperienza sensoriale unica: tre etichette segrete da assaporare bendati, lasciandosi guidare solo dai sensi.

In questo hotel

Etereo Skybar

Etereo

Italiana

Ogni giorno
12:30 - 14:30, 17:00 - 24:00
tavoli, sedie, stand, arte murale

Casa Brera Living

Italiana

Ogni giorno
09:00 - 24:00
Tavoli disposti in modo ordinato in un ristorante

Odachi

Giapponese

lun&dom
Chiuso
mar-sab
19:00 - 23:00
Una sala da pranzo con candele accese sui tavoli.

Scena

Italiana

Ogni giorno
07:00 - 10:30

Inventive Cuisine

Brunch della domenica all'Etereo

Con una vista spettacolare sul quartiere e il ritmo rilassato della domenica, Etereo apre le sue porte agli amanti del brunch a partire dalla stagione estiva. Dalle 12:00 alle 15:00, gli ospiti possono scegliere tra una varietà di piatti freddi serviti a buffet e una selezione di piatti caldi dal menu à la carte, tutti preparati con ingredienti freschissimi e di qualità. Prendetevi una pausa, rilassatevi e assaporate piatti gustosi in buona compagnia, circondati da un’atmosfera milanese unica e di gran pregio.

tavoli, sedie, bar, luci rosse

Authentic Japanese Dining

Odachi

Curato dal celebre chef Haruo Ichikawa, Odachi porta a Casa Brera la raffinata tradizione gastronomica giapponese con un menu che affonda le sue radici nelle ricette classiche. Alla base di ogni creazione ci sono ingredienti di altissima qualità, interpretati secondo la cultura culinaria giapponese contemporanea, che talvolta si intreccia con eccellenze italiane, tra cui la ricciola e il gambero rosso. Su prenotazione, potrete vivere l’esperienza esclusiva della cena omakase, guidata dallo chef, dove l’interazione diretta e la maestria del team culinario diventano protagoniste. L’atmosfera è rilassata e gli interni del ristorante riflettono la purezza e la precisione che definiscono questo stile gastronomico. Una selezione pregiata di sake, sapori autentici e un’atmosfera elegante si combinano per offrire un’esperienza gastronomica di eccellenza.

Una sala da pranzo in un ristorante

Domande frequenti