Amato dagli ospiti e dalla gente del posto, Casa Brera, a Luxury Collection Hotel, Milan è una meta imperdibile per chi cerca esperienze raffinate. Con un approccio creativo che unisce tradizione italiana e visione internazionale, Casa Brera celebra la cultura gastronomica milanese attraverso una selezione di ristoranti innovativi. Dalla sua posizione esclusiva all’ultimo piano, Etereo offre un menu ispirato al Mediterraneo, cocktail creativi e colazione con vista, mentre Living è il luogo ideale per socializzare in un ambiente informale, tra aperitivi, drink e piatti leggeri internazionali dal tocco italiano.’ A completare l’offerta, Odachi, firmato dallo Chef Haruo Ichikawa, propone un autentico menu giapponese in cui le tradizioni secolari del Sol Levante si intrecciano con le specialità italiane. In armonia con lo spirito del luogo, ogni ristorante è stato concepito per regalare momenti di piacere che lasciano il segno.
Ristoranti e bar
Simbolo della passione milanese per la cucina e della sua continua influenza sulla cultura locale, Casa Brera è un punto di riferimento per chi desidera vivere esperienze gastronomiche autentiche e raffinate in un’atmosfera conviviale. Perfetti per incontri e celebrazioni, i nostri ristoranti offrono ambienti eleganti dove la qualità della proposta culinaria diventa la protagonista indiscussa di momenti da ricordare. Dalle eleganti cene sul tetto e dalla colazione à la carte all’Etereo, passando per l’originale aperitivo milanese da Living, fino all’innovativo menu giapponese di Odachi, ogni esperienza accompagna gli ospiti in un viaggio tra i sapori della cucina milanese.
Casa Brera si distingue per il suo approccio creativo all’arte della mixology, affermandosi come la meta ideale per riunirsi e sorseggiare cocktail originali. Ispirate al mondo dell’arte, del design e della moda milanese, le creazioni dei nostri esperti mixologist fondono stile, tecnica e un tocco scenografico. Al Casa Brera Living, l’aperitivo milanese tradizionale si trasforma in un rituale d’autore, dove colori e forme richiamano l’eleganza degli interni dell’hotel. I cocktail di Etereo, invece, celebrano la città nella sua interezza: ogni drink è dedicato a un quartiere diverso e si trasforma in un’esperienza sensoriale che proietta gli ospiti nel cuore della destinazione.
L’aperitivo è un must a Milano. In omaggio a questa tradizione sociale, Casa Brera arricchisce il classico rituale serale con un tocco creativo che richiama le tonalità e le forme degli interni dell’hotel, con la sua maestosa galleria d’arte. Qui, i cocktail e i cocktail analcolici, ricercati come l’ambiente che li circonda, diventano veri capolavori da gustare.
Situata a pochi passi dal celebre Teatro alla Scala, Casa Brera è la destinazione perfetta per chi desidera prolungare la magia della serata con un'esperienza gastronomica esclusiva. All'ultimo piano dell'hotel, il ristorante Etereo offre un ambiente glamour, dove la cucina mediterranea si intreccia con panorami incantevoli.
L’approccio alla mixology di Casa Brera celebra la ricchezza del patrimonio milanese nel campo delle arti visive. Che vi troviate al Living per un momento di relax o sulla spettacolare terrazza panoramica di Etereo per un aperitivo in compagnia, il nostro menu di cocktail d’autore è una sintesi perfetta di innovazione e raffinatezza, ideale per ogni occasione.
Lasciatevi sorprendere dall’esperienza omakase di Odachi, una cena esclusiva disponibile solo su prenotazione. In un ambiente raccolto e sofisticato, lo chef vi guiderà in un memorabile percorso culinario su misura, che esalta i sapori più raffinati della cucina giapponese contemporanea.
Ogni giorno, l’essenza di Milano si rivela attraverso momenti unici in Etereo. Tutte le sere alle 18:30 gli ospiti potranno degustare la versione analcolica personalizzata di Casa Brera del mitico cocktail milanese Negroni Sbagliato, creato per caso nello storico Bar Basso nel 1972.
Abbracciate l’arte della pasticceria in Etereo. Ogni giovedì alle ore 15, il nostro esperto team di pasticceri vi aspetta per prepararvi e farvi assaggiare le proposte speciali di Casa Brera a base di gelato artigianale, cioccolato e frutta secca a scelta tra una varietà di opzioni.
In questo hotel
Italiana
Un'esperienza unica a Milano, questo ristorante con rooftop panoramico reinterpreta la convivialità con uno stile tutto nuovo in città. Il menu, vivace e originale, propone piatti da condividere, crudi di mare e cocktail ispirati alla città, per un modo tutto contemporaneo di vivere la socialità.
Cuore pulsante di Casa Brera, il Living è il punto d'incontro ideale per un aperitivo milanese elegante, cocktail d'autore e proposte leggere. Lounge aperta tutto il giorno, si trova nel centro dell’edificio e riflette appieno lo spirito creativo e dinamico dell’hotel.
Giapponese
Con una proposta di piatti giapponesi perfezionati dal consulente Chef Haruo Ichikawa, Odachi arricchisce il suo menu con ingredienti italiani. In un ambiente raffinato, gli ospiti possono degustare un’esclusiva selezione di sake e un menu di cocktail stagionali ispirato a capitoli tematici.
Cucina creativa
Con una vista mozzafiato sul quartiere Brera e sui monumenti più celebri della città, il ristorante all’ultimo piano Etereo accoglie gli ospiti durante la settimana e nel weekend, proponendo colazioni à la carte e menu per pranzo e cena, realizzati solo con ingredienti di altissima qualità. Accomodatevi all’interno o sulle due terrazze adiacenti all’aperto, rilassatevi e lasciatevi conquistare da un’esperienza gastronomica ricca di sapori e da una compagnia d’eccezione, in una cornice unica e sofisticata nel panorama milanese.
Autentica cucina giapponese
Curato dal celebre chef Haruo Ichikawa, Odachi porta a Casa Brera la raffinata tradizione gastronomica giapponese con un menu che affonda le sue radici nelle ricette classiche. Alla base di ogni creazione ci sono ingredienti di altissima qualità, interpretati secondo la cultura culinaria giapponese contemporanea, che talvolta si intreccia con eccellenze italiane, tra cui la ricciola e il gambero rosso. Su prenotazione, potrete vivere l’esperienza esclusiva della cena omakase, guidata dallo chef, dove l’interazione diretta e la maestria del team culinario diventano protagoniste. L’atmosfera è rilassata e gli interni del ristorante riflettono la purezza e la precisione che definiscono questo stile gastronomico. Una selezione pregiata di sake, sapori autentici e un’atmosfera elegante si combinano per offrire un’esperienza gastronomica di eccellenza.
I ristoranti nella proprietà presso Casa Brera, a Luxury Collection Hotel, Milan sono:
Sì, il servizio in camera è disponibile presso Casa Brera, a Luxury Collection Hotel, Milan.
I tipi di cucina offerti presso Casa Brera, a Luxury Collection Hotel, Milan sono:
La colazione gratuita non viene attualmente servita presso Casa Brera, a Luxury Collection Hotel, Milan. Per conoscere le opzioni di ristorazione in loco e nelle vicinanze, consultate l'elenco riportato nella nostra pagina dedicata alla ristorazione.
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