THE GREEN PATH

ラグーナ、バリのサステナビリティへの取り組みのハイライト

ゼロウェイスト、より大きなインパクト

R.O.L.E Foundationのゼロウェイストセンターとの提携により、2024年、地域の企業や住民に廃棄物管理のトレーニングを実施し、キッズ環境教室では4,000人を超える子供たちを教育して、サステナビリティを推進しています。ゼロウェイスト ソープ＆ペーパープログラムや、2024年7月に1,700kg以上の廃棄物を回収したビーチクリーンアップなどの取り組みは、よりクリーンな未来への当ホテルの尽力を示すものです。

水の革新的なソリューション

セントレジス・バリリゾートとバイオシステムインドネシアとのコラボレーションにより、海水逆浸透 (SWRO) 技術を利用した最先端の水ボトリング施設を設置しました。この施設では、WHO基準を満たすpH7.19の高品質の飲料水を生産しており、プラスチックボトルへの依存を減らしています。

プラスチックを減らし、生命を増やす

ビーチフロントのリサイクルボックス「Lulu the Turtle」は、海洋汚染に対する意識を高め、ウミガメの保護をサポートしています。お客様にペットボトルのリサイクルを推奨して、生息地の保護に直接貢献しています。

環境に配慮したゲストエクスペリエンス

リネンの再利用とサステナブルなランドリーの実践をお客様におすすめして、より環境にやさしい滞在を推進しています。バスルームアメニティには、バリ島を拠点とするRepublic of Soap®の生分解性製品を取り入れ、地元の職人をサポートしながらプラスチック廃棄物を削減しています。

水効率

客室内の節水設備、戦略的に配置したサブメーターと散水ポンプを組み合わせて、お客様の快適さを損なうことなく水の消費量を大幅に削減しています。

ファームトゥテーブルの哲学

当ホテルの倫理的な調達には、平飼い卵、サステナブルな方法で調達された豚肉、サステナブルシーフードプログラムを通して責任を持って漁獲されたシーフードなどがあります。どのお料理もアニマルウェルフェアと海洋生物多様性への取り組みを反映しています。

食料寄付を通じたコミュニティ支援

2024年には、944.68kgの食料を寄付しました。3,968食をScholars of Sustenance Baliに提供し、食品廃棄物を削減して、地元コミュニティを支援しました。

地球を称える

サステナブルな料理と環境に配慮したミクソロジーを提供し、アースアワーやオーシャンデーなどの世界的な取り組みを尊重して、革新的で責任あるアプローチを取り入れています。

ゼロウェイストのダイニング

マリオット環境サステナビリティハブ (MESH) を利用して、食品廃棄物を追跡し、余剰食材をテーマイベントに再利用して、マインドフルな消費を推進しています。

プラントベースのダイニング

「Banyubiru」でのブッフェ朝食に植物由来のオプションを揃え、アソシエートの毎日の食事にビーガン食を提供して、よりヘルシーでサステナブルな食文化を育成しています。