当ホテルでは「ライフ イン バランス」メニューを取り入れました。これは、ベジタリアン、ビーガン、フレキシタリアン (植物由来の料理を中心に、時々肉や魚も食べる方) 向けのオプションを含む、食事のあらゆる要件に対応するようにデザインされたものです。熟練シェフが注意深く厳選した一品一品は、サステナビリティへの熱意と地球環境保護への尽力を体現しています。
ロンドン・ヒースロー・マリオット・ホテル
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エコフレンドリーな取り組みでワンランク上のイベントを開催
環境に配慮した会議とイベント
サステナビリティが会議＆イベントスペースにシームレスに統合されたロンドン・ヒースロー・マリオット・ホテルで、ワンランク上のイベントをご開催ください。予約者の60%以上が環境への責任を優先しており、当ホテルもサステナブルな取り組みを取り入れることの重要性を理解しています。環境に優しいソリューションをご提供することにより、インパクトがありながらも環境にも配慮したイベントをお約束し、よりサステナブルな未来の実現に貢献いたします。
ライフ イン バランス
意識的な選択
当ホテルのシェフは新鮮さを確保して環境への影響を最小化するため、毎日、地元で調達できる旬の食材であることを考慮し、最高の食材を厳選しています。意識的な選択を日々行うことにより、シェフは、当ホテルの責任ある調達への取り組みに沿ったうえで、活気にあふれ風味豊かなお食事を提供することを目指しています。
地元産の食材調達
当ホテルは、農場から食卓へのコンセプトのもと、地元の農家を支援して、二酸化炭素排出量を削減する食材を優先して調達しています。当ホテルのメニューは単なる料理を超え、私たちのまわりの世界への配慮と敬意を込めて、自然の恵みを最大限に活かした食事をお届けするようデザインされています。
身体へのご褒美
当ホテルは、美味しい料理は体だけでなく環境も育むべきだと信じています。そのため、当ホテルが作る料理はすべて、美味しさとともに、よりサステナブルな未来への意識的な一歩となるように考案されています。イベントご出席者の方々には、健康に良い抗酸化物質と天然のエネルギーブースターがたっぷり含まれた植物ベースのクリエイティブなお料理をお楽しみいただけます。
紙の無駄を削減
当ホテルは、会議やイベントでの紙ごみを減らし、サステナビリティの向上に尽力しています。紙の使用を最小限に抑えるために、書き込むことができる壁を会議室に設けて、紙を使わずに簡単にブレインストーミングやコラボレーションができるようにしました。さらに、すべてのイベント情報にRed Coatアプリを活用し、シームレスなコミュニケーションのためのデジタルソリューションをご提供しています。
使い捨てプラスチックの削減
当ホテルでは、コーヒーにセラミックカップを使用し、ろ過した飲料水を再利用可能なガラスボトルで提供して、紙コップの使用を廃止しました。このようなシンプルな変更により、使い捨てプラスチックや紙ごみを大幅に削減できます。さらに、一杯ずつ豆を挽くタイプのコーヒーメーカーを利用し、サステナブルなフレッシュコーヒーを提供して、無駄を最小限に抑えています。
排出量ゼロの交通手段
当ホテルではWeKnow Londonと提携し、ご出席の皆様にサステナブルな交通手段をご提供しています。この取り組みは、電気自動車をはじめ排出ガスの少ない交通手段を採用し、環境に優しい移動手段をサポートするものです。より環境に優しい交通手段をお勧めして、お客様の利便性を確保しながら、イベントの環境負荷を最小限に抑えています。
舞台裏へ潜入
イベント出席者の皆様には、毎日開催しているサステナビリティツアーに参加する機会をご用意しています。このツアーでは、当ホテルの環境に配慮した取り組みや、そのような取り組みがイベントにどのようにポジティブな影響を与えているかについて知見を深めることができます。廃棄物の削減からエネルギー効率まで、当ホテルのサステナブルな対策について学び、サステナビリティがイベント体験のあらゆる側面にどのように組み込まれているかを直接ご覧いただけます。
ユニークな空間
当ホテルでは、お客様にさらに素晴らしいサービスを提供するために、スペースを最大限に活用することに常に尽力しています。その取り組みの一環として、ボイラールーム「Room 6001」がユニークなイベントスペースに生まれ変わりました。このスペースでは、出席者の方々がコーヒーブレイクやレセプションドリンクをお楽しみになりながら、ホテル全体で実施しているサステナビリティへの取り組みや施策について理解を深めていただくことができ、有益で思い出深いひとときをお過ごしいただけます。