撚る屋,Design Hotels™加盟のレストラン

撚る屋,Design Hotels™加盟でお食事とドリンクを満喫

館内施設

日本料理レストラン

Dining

日本料理

場所の風土を食で表現するべく、瀬戸内海で採れる海の幸から、倉敷周辺で育つ山の幸など、近くで採れる様々な食材を使用します。その旬の食材の滋味を引き出すべく、季節を単に暦上の四季で捉えるのではなく、その時々の季節の移ろいに合わせ、二十四節季・七十二候の節目で調理方法を決め、この地でしか味わえない料理をお届けします。

長テーブルと木製の座席

Bar Yoruya

「Bar YORUYA」は撚る屋の入り口に併設された、カジュアルなワインバーです。ここでは、岡山県産のワインをはじめ、海外のワイン、クラシックワインからナチュラルワインまで、幅広いジャンルのワインを取り揃えております。また、県内で醸造された日本酒もご用意しております。是非ご夕食の前後にこだわりのワインや日本酒をご堪能ください。

よくあるご質問