長い歴史と美しい自然の中で豊かな食文化が育まれてきた京都。HOTEL THE MITSUI KYOTOでは、京都産をはじめ、日本国内外の選りすぐりの食材と、料理人の卓越した腕による、最上の食体験をご提供いたします。「都季 TOKI」「FORNI」「THE GARDEN BAR」「四季の間」の4つのレストランが美しく手入れされた庭園を囲むように配置されており、四季折々の美しい景観とともに満ち足りた時間をお過ごしいただけます。
館内施設
フランス料理
ミシュランガイド2024掲載店であり、ボキューズ・ドール国際料理コンクール2027に日本代表として出場する浅野哲也シェフが率いるシグネチャーレストラン「都季 TOKI」。
イタリア料理
美味しいグリル料理や本格的な窯焼きピザを、モダンに昇華した和の空間で。太陰太陽暦、二十四節気の色と味をクリエイティブな料理チームがお届けします。
その他
京都中心部にある当ホテルの庭園で比類のない景色をご満喫ください。 黄昏時には、ライトアップされた美しい「THE GARDEN BAR」でのひと時をお楽しみただけます。 なお、18歳未満の方には、午後5時以降の「THE GARDEN BAR」のご利用をご遠慮いただいておりますのでご了承ください。
HOTEL THE MITSUI KYOTOのシグネチャーレストラン
千年の歴史を持つ京都は、鴨川や桂川などの川にちなんで「水の都」とも呼ばれており、周囲の山々や豊富な地下水源から水が供給されています。この軟水は、風味豊かな出汁をとったり、日本文化ならではの豊かな味と香りを持つ野菜を育てたりするのに最適です。パリで修行を積んだフランス料理人の浅野哲也料理長は、京都の清らかな水を使用して野菜と肉から出汁 (フォン) をとり、料理を仕上げています。HOTEL THE MITSUI KYOTOにお越しの際は、「都季 TOKI」で美しい中庭の景色を楽しみながら、水の都の味わいをご堪能ください。
「都季 TOKI」では、最大6名様までご利用いただけるプライベートダイニングルームをご用意しております。大切な方との思い出に残るひとときに最適な会場です。プライベートダイニング: 1室。座席定員: 6名様。料金: 19,000円。
「THE GARDEN BAR」では、夕暮れ時の庭園の素晴らしい景色を眺めながら、くつろぎの時間をお過ごしいただけます。マティーニスタイルのカクテル「KIRA」は、日本固有のボタニカルの香り立つ京都産のドライジンをベースに日本酒の古酒を独自にブレンドした逸品です。盃を思わせる大きなグラスに注ぎ、季節のハーブを添えてご提供いたします。料金: 3,200円。
HOTEL THE MITSUI KYOTOは、京料理仕出しの名店「木乃婦」の三代目オーナーシェフで、京料理の達人として名高い高橋拓児氏とコラボレーション。「木乃婦」がHOTEL THE MITSUI KYOTOのために腕を振るった伝統的な京料理を、エレガントで美しい空間でお楽しみください。料金: ランチ12,000円〜 (弁当)、28,000円〜(懐石)、ディナー40,000円〜 (懐石)。
静岡県が誇るブランド豚「萬幻豚」を主役に据えたグリル料理。一般的な国内農場とは一線を画し、飼料にこだわり、通常より長い約200日の飼育期間をかけてじっくりと育てられた豚肉の、卓越した風味と柔らかさをご堪能ください。(2名様より) 料金: 8,500円 ※コースメニューは別途7,400円を申し受けます。
美しい庭園を眺めながらすごす贅沢なひととき
「THE GARDEN BAR」のアフタヌーンティーで、シェフ特製のスイーツとセイボリーを、TWGの紅茶やモクテルとともに、移ろいゆく日本の四季を映し出す美しい庭園を眺めながらお楽しみください。料金: 1名様7,100円営業時間: 2部制 1部 12:00～ / 2部 14:30～ (各2時間)
お部屋で過ごすくつろぎのひととき
国内外の厳選食材を使用し、シェフチームが腕を振るう美味しい料理をお部屋へ直接お届けするインルームダイニング。アラカルトから軽食、スイーツまで豊富なメニューを取り揃えており、夜食やご家族でのお食事に最適です。営業時間: 7:00～22:30
ご滞在にはMarriott Bonvoy™アプリをご活用ください