受賞歴
ミシュランガイド
五感で味わう食事
お食事
長い歴史と美しい自然の中で豊かな食文化が育まれてきた京都。HOTEL THE MITSUI KYOTOでは、京都産をはじめ、日本国内外の選りすぐりの食材と、料理人の卓越した技による、最上の食体験をご提供いたします。『ミシュランガイド京都・大阪 2025』セレクテッドレストランの「都季 (TOKI)」「FORNI」「THE GARDEN BAR」「四季の間」の4つのレストランは、二条城のほとりに佇む、美しく手入れされた庭園を囲むように配置されており、四季折々の美しい景観とともに満ち足りた時間をお過ごしいただけます。
館内施設
都季（TOKI）イノベーティブ京都フレンチ
フランス料理
京都の水でつくられた「フォン（出汁）」を中心とした、京都の豊かな食材を主役に据えた革新的なお料理の数々をお届けいたします。目前に広がる水盤を眺めながら京都の季節を感じるひとときをお過ごしください。料理長 浅野哲也が「ボキューズ・ドール国際料理コンクール」2027年度日本代表に選出。
FORNI（イタリア料理）
イタリア料理
京都の風情に寄り添うイタリアンレストランで、香ばしく焼き上げたグリル料理と本格ピッツァをご堪能ください。和の趣とモダンな感性が響き合う空間で、日本の二十四節気が織りなす彩りと味わいをお愉しみください。
THE GARDEN BAR（バー＆ラウンジ）
その他
⻩昏とともにライトアップされる⽇本庭園を眺めながら、京都滞在を彩るにふさわしい食事やドリンクを提供いたします。
宿泊プラン・プロモーション
HOTEL THE MITSUI KYOTOのシグネチャーレストラン
イノベーティブ京都フレンチ「都季 (TOKI)」
千年の歴史を持つ京都は、鴨川や桂川などの川にちなみ「水の都」とも呼ばれており、周囲の山々からもたらされる豊かな地下水に恵まれた土地です。この軟水は、風味豊かな出汁を取るにも、日本文化ならではの豊かな味と香りを持つ野菜を育てるのにも最適です。パリで修行を積んだ浅野哲也料理長は、京都の清らかな水を使用して野菜と肉から出汁 (フォン) をとり、料理を仕上げています。HOTEL THE MITSUI KYOTOにお越しの際は、京都の当ホテルのラグジュアリーレストラン「都季 (TOKI)」で美しい中庭の景色を楽しみながら、水の都の味わいをご堪能ください
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京都を讃えるグルメ体験
デスティネーションカクテル「KIRA」
「THE GARDEN BAR」では、夕暮れ時の庭園の素晴らしい景色を眺めながら、くつろぎの時間をお過ごしいただけます。マティーニスタイルのカクテル「KIRA」は、日本固有のボタニカルの香り立つ京都産のドライジンをベースに日本酒の古酒を独自にブレンドした逸品です。盃を思わせる大きなグラスに注ぎ、季節のハーブを添えてご提供いたします。料金: 3,200円。
木乃婦 × HOTEL THE MITSUI KYOTO
HOTEL THE MITSUI KYOTOは、京料理仕出しの名店「木乃婦」の三代目オーナーシェフで、京料理の達人として名高い高橋拓児氏とコラボレーション。「木乃婦」がHOTEL THE MITSUI KYOTOのために腕を振るった伝統的な京料理を、エレガントで美しい空間でお楽しみください。料金: ランチ12,000円〜 (弁当)、28,000円〜(懐石)、ディナー40,000円〜 (懐石)。
プレミアムな骨付き萬幻豚ロースのグリル
静岡県が誇るブランド豚「萬幻豚」を主役に据えたグリル料理。一般的な国内農場とは一線を画し、飼料にこだわり、通常より長い約200日の飼育期間をかけてじっくりと育てられた豚肉の、卓越した風味と柔らかさをご堪能ください。
美しい庭園を眺めながらすごす贅沢なひととき
季節感あふれるアフタヌーンティー
「THE GARDEN BAR」のアフタヌーンティーで、シェフ特製のスイーツとセイボリーを、TWGの紅茶やモクテルとともに、移ろいゆく日本の四季を映し出す美しい庭園を眺めながらお楽しみください。
料金: 1名様8,800円。
お席のご利用: 各2時間の時間制となります。開始時間は、12:00、12:30、14:30、15:00となっております。
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お部屋で過ごすくつろぎのひととき
インルーム ダイニング
国内外の厳選食材を使用し、シェフチームが腕を振るう美味しい料理をお部屋へ直接お届けするインルームダイニング。アラカルトから軽食、スイーツまで豊富なメニューを取り揃えており、夜食やご家族でのお食事に最適です。営業時間: 7:00～22:30
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その他の周辺オプション
よくあるご質問
HOTEL THE MITSUI KYOTO ラグジュアリーコレクションホテル＆スパには以下のレストランがあります。
都季（TOKI）イノベーティブ京都フレンチ
FORNI（イタリア料理）
THE GARDEN BAR（バー＆ラウンジ）
はい、HOTEL THE MITSUI KYOTO ラグジュアリーコレクションホテル＆スパではルームサービスをご利用いただけます。
HOTEL THE MITSUI KYOTO ラグジュアリーコレクションホテル＆スパでは以下の種類のお料理をご提供しています。
ItalianのFORNI（イタリア料理）
Frenchの都季（TOKI）イノベーティブ京都フレンチ
OtherのTHE GARDEN BAR（バー＆ラウンジ）
はい、朝食は館内の「FORNI（イタリア料理）」にて有料でご利用いただけます。
