サンフランシスコ最高の高級レストランで楽しむ極上の味
ダイニング
セントレジス・サンフランシスコは、サンフランシスコの無数のダイニングオプションの中でもモダンラグジュアリーを体現する存在です。当ホテルのシグネチャーレストラン「Astra」では、旬の食材と洗練された盛り付けが特徴の格調高いお食事体験をお楽しみいただけます。また、「St. Regis Bar」では、1904年にアスター家がアメリカ最高峰のホテルとして知られる基準を確立した時代から続くラグジュアリーな体験をゲストにご提供しています。
館内施設
The St. Regis Bar
アメリカ料理
サンフランシスコ中心街にある「The St. Regis Bar」はくつろぎのひとときに最適。オーダーメイドのカクテル、非の打ち所がないサービス、そして穏やかな雰囲気が、他では味わえないサンフランシスコ体験を創り出します。
Astra
アメリカ料理
サンフランシスコ中心街にあるレストラン「Astra」。リラックスしながらも洗練された空間で、地元産の食材を使用した季節のカリフォルニア料理を真心のこもったおもてなしとともにお楽しみください。
The Salon
アメリカ料理
上質な紅茶を、美しく盛り付けられた繊細なペストリーや独創的なセイボリーとともに味わえる、エレガントなデスティネーション「The Salon」を体験してみませんか。サンフランシスコにある当ホテルのアフタヌーンティーは、セントレジスが大切にしてきた伝統の一つをご堪能いただくのにふさわしい、洗練されたひとときを提供いたします。
宿泊プラン・プロモーション
The Williams
「Williams」は、親しい方々とのディナーや格調高いプライベートイベントに理想的なセッティングです。オーダーメイドの体験を叶える多目的スペースとして、お客様のビジョンに合わせたエレガントな空間を演出します。キングテーブルを囲み最大36名様まで対応できるこのスペースは、こだわりの美食体験、重役会議、記念日のお祝いなどにご活用いただけます。最大収容人数: 36名様
「The Williams」プライベートダイニングルーム
「Williams」内にあるこのプライベートダイニングルームは、少人数の集まりに最適な洗練された個室空間。最大20名様まで着席可能で、エグゼクティブランチ、特別な試食会や、プライベートなお祝いに理想的です。そのコンパクトなサイズが、快適さと特別感に満ちたシームレスな体験を創り出します。最大収容人数: 20名様ご予約はレストランの予約係にご連絡ください。
The Salon
レストラン「Astra」に隣接する「The Salon」は、活気とプライバシーが絶妙に調和した空間です。セミプライベートなハッピーアワーやエレガントなイベント前のレセプションに最適なこの魅力的なスペースは、「Astra」の活気を反映しながらも、静かな隠れ家のような雰囲気を保っています。ご予約はレストランの予約係にご連絡ください。最大収容人数: 35名様 (セミプライベート)
サンフランシスコ中心街で最高のカクテルバー
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ブラッディマリーはセントレジスブランドを代表するカクテルであり、ホテルごとに独自レシピのブラッディマリーを提供しています。セントレジスにご宿泊の際は、ブラッディマリーをベースにしたカクテルをぜひご賞味ください。ご自宅でもこのカクテルをお楽しみいただけるよう、レシピをご紹介します。
セントレジス・サンフランシスコのブラッディマリー「ゴールデンゲート マリー」
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材料
トマト 454gまたは大きな缶入りトマト1個
チリパウダー ひとつまみ
グラスの縁用：塩、黒コショウ、セロリソルト、ホースラディッシュ、乾燥させたレモンの皮
ウスターソース
プレミアムテキーラ 110ml
乾燥させたエアルームトマトチップ 1枚（飾り用）
レシピ
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まず、生トマトか缶詰のトマトを刻み、粗い布巾で漉してトマトジュースを作ります。そこに赤トウガラシの粉を入れ、容器に蓋をして6～8時間冷蔵庫で寝かせます。500mlのマティーニグラスの縁をウスターソースで濡らし、塩、コショウ、セロリソルト、ホースラディッシュ、ドライレモンゼストをミックスしたものを縁につけます。赤トウガラシフレーバーのトマトジュースにテキーラを55ml入れ、氷を入れてシェイクします。出来上がったカクテルをグラスに注ぎます。よく冷えたブラッディマリーに、ドライエアルームトマトのチップを添えてお召し上がりください。
シャンパンアラカルト
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The Art of Tea
キャロライン・アスターの有名な集いにインスパイアされた、時代を超えたアフタヌーンティーの伝統をお祝いしましょう。「The Salon」で木曜日から日曜日までご利用いただけるこのリチュアルでは、厳選されたTEALEAVES製の3種類の茶葉と絶妙なペアリングをお楽しみいただけます。24時間前までのご予約が必要です。
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よくあるご質問
The on-property restaurants at セントレジス・サンフランシスコ are:
はい、セントレジス・サンフランシスコではルームサービスをご利用いただけます。
セントレジス・サンフランシスコでは以下の種類のお料理をご提供しています。
アメリカ料理のThe St. Regis Bar, Astra, The Salon
はい、朝食は館内の「Astra」にて有料でご利用いただけます。
