街のグルメシーンとナイトライフシーンに衝撃を与えるWシドニーには、エキサイティングな3つのフロアに4店のレストランとバーがあります。最高級のモダンなオーストラリアの食材とヨーロッパ風料理の組み合わせが楽しめる「BTWN」は、職人技と心意気が融合し、美食家のお客様のための都会のプレイグラウンドを創り出しています。オーストラリアで唯一の「2am: dessertbar」は、シンガポールのデザートの第一人者であるジャニス・ウォンとの独創的なコラボレーションにより、スイーツとセイボリーの新境地を開拓しています。「Living Room」では、日本酒、焼酎、和風のおつまみで、アジアタウンの雰囲気を味わえます。二階建ての「29/30」ルーフトップバーでは、シドニーのダーリングハーバーの絶景を眺めながらシャンパンと東南アジア風タパスを楽しめます。
館内施設
モダンオーストラリア料理
Ｗシドニーの食の旅の中心は「BTWN」レストラン。ホテルの前に広がるシドニーの高速道路とダーリングハーバーの「between (間)」のロケーションです。シドニーのこのレストラン＆カクテルバーでは、ダイナミックな都会の景色を眺めながらコンテンポラリーなオーストラリア料理をご満喫いただけます。
アジアフュージョン料理
ダーリングハーバーの絶景を望むロケーションにあるＷのシグネチャーである「Living Room」は、日中にはご宿泊のお客様にも地元の方々にも最適な集いの場をご提供します。夜には、眼下に広がるウォーターフロントの喧騒を感じられる、活気あふれる社交のスペースへと変貌します。
タパス
当ホテルの最上階に位置する「29/30」は、ダーリングハーバーの上にきらめくビーコンのような存在です。スタイリッシュなバーインテリアから屋外のカバナラウンジまで、シドニーのこのルーフトップバーは、ワンランク上のひとときを過ごして最高のシドニーを満喫するためのデスティネーションとなっています。
その他
日の出から日暮れまで、30mの屋外温水インフィニティプールを備えた29階の「WET Deck」でおくつろぎいただけます。毎週日曜の正午からは、大人限定の空間でリラックスのひとときを。お料理とともに、カクテル、ワイン、ビールを、カバナやサンラウンジチェアでお楽しみください。
多岐にわたる料理
夜には「2am: dessertbar by Janice Wong」がオープン。Ｗシドニーとのコラボレーションにより、ユニークな体験をお届けいたします。ダーリングハーバーの中心部で、スイーツとセイボリーの境界を広げるジャニスが提供する体験型のデザートを味わうひとときをお楽しみください。
「BTWN」でのダイニング
Wシドニーの3階に位置する「BTWN」は、一日の流れに合わせて進化・変貌を遂げるレストランです。朝は、シドニーのコーヒー愛好家向けのスペシャルティコーヒーを取り揃えた「Bean 2 Bar」など、コンチネンタルブレックファストやホットセレクションを取り揃えており、一連のポッドでご提供する贅沢な朝食体験をゆっくりとお楽しみいただけます。時間をかけて楽しむランチは、楽しい夜への出発点となります。アラカルトメニューは、軽食からボリューム満点のお料理までシェアできるようにデザインされており、そのすべてがサステナビリティの理念に基づいています。シドニーのレストランで、見事なまとまりを見せるテクスチャーとテイストの都会的なマッシュアップをご体験ください。
「29/30」ルーフトップバー
シドニーで壮大なスカイハイエクスペリエンスをお楽しみいただける、Wシドニーの二階建てのルーフトップバー「29/30」。極上のカクテルとプールサイドのカバナが融合し、見事な音楽の選曲が夜の体験を新たな高みへと導きます。東南アジア風のメニューは、特製のシグネチャーカクテルと絶妙にマッチする、美味しくて後を引く一口料理であふれています。床から天井まで広がるバーの大窓のそばに座って、水中世界を思わせる印象的な装飾とサンゴをモチーフにした照明を楽しんだり、セミプライベートのオープンエアーのカバナでダーリングハーバーに沈む夕日を眺めたりしてお過ごしいただけます。
Private Dining
Wシドニーのプライベートダイニングやバーで、特別な日をお祝いしませんか。レストラン「BTWN」の奥にあるスクリーンの後ろには、50名様までご利用いただけるプライベートダイニングルームをご用意しています。ダーリングハーバーを望む「Living Room」のシークレットスペースは、メインバーエリアの端にあり、30名様までご利用いただけます。印象的なモザイクタイルのインフィニティプールごしに街のスカイラインとダーリングハーバーを見渡せる「29/30」ルーフトップバーの空高くそびえる30階を占拠して、45名様までのお集まりを思い出に残るスタイルで開催してみませんか。
Wシドニーには以下のレストランがあります。
はい、Wシドニーではルームサービスをご利用いただけます。
Wシドニーでは以下の種類のお料理をご提供しています。
Wシドニーでは現在、無料の朝食をご提供しておりません。ホテル内ならびに周辺のレストランについては、ダイニングページをご覧ください。
ご滞在にはMarriott Bonvoy™アプリをご活用ください