빈펄 랜드마크 81 - 오토그래프 컬렉션이 호치민시 다이닝의 기준을 한 단계 끌어올리는 세련된 다이닝 경험을 선사합니다. 오리엔탈 펄에서는 목요일부터 일요일까지 도시와 사이공 강의 절경을 감상하며 매력적인 일품요리와 디너 뷔페를 즐기실 수 있으며, 베트남산 또는 수입산의 최고급 식재료를 사용하여 '와규 비프 포(wagyu beef pho)'와 같은 현지 특선 요리를 제공해 드립니다. 또한, 숨 막히도록 멋진 경치를 배경으로 세계 각국의 클래식 요리를 창의적으로 재해석한 요리와 다양한 프리미엄 시푸드 요리를 즐기실 수 있습니다. 베트남 호치민시의 상징적인 스카이 바인 더 클라우드에서는 낮에는 베트남 커피와 장인이 만든 수제 초콜릿을 비롯한 기타 수제 디저트를, 해가 지면 트렌디한 칵테일과 다양한 고급 와인 및 유기농 빈티지 와인을 편안하게 즐기실 수 있습니다.
호텔 이용 시설
인터내셔널
랜드마크 81 건물 66층에 위치한 오리엔탈 펄은 조식과 런치, 디너로 세련된 뷔페와 일품요리를 선보이는 레스토랑으로, 요리의 도시인 호치민에서 미식의 기준을 새로운 차원으로 끌어올리는 세련된 다이닝을 선보입니다.
더 클라우드는 편안히 앉아 다양한 음료와 스낵을 즐길 수 있는 베트남 호치민 바입니다. 낮에는 베트남 커피와 수제 초콜릿, 장인의 별미를, 저녁 이후에는 시그니처 칵테일은 물론 다양하게 선별한 고급 와인을 주문하실 수 있습니다.
기타
풀 바는 빈펄 랜드마크 81 47층에 자리한 베트남 호치민 호텔 시그니처 바로, 호치민 도심과 상징적인 사이공강의 전망을 파노라마뷰로 즐기실 수 있습니다. 인피니티 풀에서 시원하게 수영을 즐기거나 다양한 와인 리스트에서 와인을 선택하고 음미해 보세요.
빈펄 랜드마크 81 - 오토그래프 컬렉션은 품격 있는 다이닝 경험을 선사합니다. 호치민시에서 뷔페와 일품요리, 룸서비스로 베트남 및 세계 각국의 요리를 맛보며 멋진 도심 전망도 즐기세요.
맛있는 시푸드와 아름다운 스카이라인, 그리고 와인과 맥주까지! 여러분의 많은 사랑을 받는 랜드마크 81 스카이 뷔페를 한층 업그레이드하여 선보입니다. 이제 디너 뷔페 때 레드 와인과 화이트 화인, 맥주를 즐기실 수 있습니다. 바닥 아래로 최고의 시티 뷰가 펼쳐지는 레스토랑에서 신선한 시푸드와 생동감 넘치는 베트남 요리의 풍미, 세계 각국의 요리를 와인 한 잔과 함께 마음껏 즐겨보세요.
매일 오후 5시부터 오후 7시까지 1+1 혜택을 제공해 드립니다. 좋아하는 음료를 마시며 석양을 감상해 보세요. 장소: 더 클라우드
매주 목요일 오후 7시부터 오후 9시까지 더 클라우드 라운지(48층)에서 신나는 비트와 매혹적인 분위기를 만끽하며 단 289,000동(VND, 봉사료 및 부가가치세 별도)으로 무제한으로 제공되는 칵테일과 맛있는 스낵을 즐기실 수 있습니다.
소규모 친목 모임부터 최대 100명이 참석하는 대규모 프라이빗 종일 이벤트까지, 기념 행사를 위한 다양한 옵션과 구성, 특별한 디너/브런치 패키지가 준비되어 있습니다. 또한, 베트남 호치민에서 가장 매력적인 바를 이용해 보세요. 별빛 아래서 칵테일 섹션이나 로맨틱한 저녁 식사를 즐길 수 있는 야외 테라스가 있습니다.
베트남 출신 총주방장이 관리하는 F&B 매장은 세계 최고급 식재료와 베트남 정통 풍미가 완벽하게 어우러진 요리를 선보입니다. 베트남의 맛을 담은 메뉴: * 랜드마크 포(Phở Chọc Trời): 모든 베트남 사람들이 하루 중 때와 상관없이 즐기는 국민 요리입니다. 일본 와규를 비롯한 프리미엄 식재료를 사용하여 기존의 소박한 요리보다 한 단계 업그레이드된 랜드마크 포((Phở Chọc Trời)를 선보입니다. * 껌스언(Cơm Sườn): 전 세계 최고의 향긋한 장립종 쌀로 인정받는 ST25로 지은 밥 위에 이베리코 돼지고기를 올려 베트남 남부길거리 음식인 껌스언을 고급 요리의 경지로 높였습니다. * 달랏 부라타: 베트남의 센트럴 하이랜드는 아시아 최고의 치즈를 생산하는 곳입니다. 달랏 부라타는 현지에서 재배한 에어룸 토마토에 화이트 및 블랙 발사믹 식초와 스위트 바질 오일을 뿌리고 중앙에 부라타 치즈를 곁들인 요리입니다.
매일 바뀌는 턴다운 어메니티로 입맛을 사로잡는 미식 여정에 빠져보세요. 독특한 의미와 계절성, 전통에 따라 7가지 다과를 엄선하였습니다. 베트남 문화를 가득 담은 풍성한 태피스트리를 즐겨보세요. 찹쌀가루, 생강잼, 땅콩, 참깨가 어우러져 입맛을 돋우는 전통 맥아당 케이크 '체람(Chè Lam)'부터 하이즈엉 지방의 대표적인 녹두 케이크 '반더우싼(Bánh đậu xanh)'까지, 다양한 베트남 디저트를 준비했습니다. 으깬 녹두와 두리안 고기를 넣어 만든 '반피아(Bánh pía)'로 전통의 맛을 음미하거나, 결혼식 때 주고받는 상징적인 간식인 '바인뿌떼(Bánh phu thê)'의 문화적 의미를 경험해 보세요. 셰프의 특별한 창작물인 망고 콘은 현지 식재료의 진수를 보여주며, '가오륵(Gạo Lức)' 라이스 팝 캔디는 베트남의 붉은 쌀을 찬미하는 마음으로 만든 다과입니다. 또한, 녹색 쌀, 녹두, 연꽃씨 페이스트, 코코넛 과육으로 만든 '바잉 꼼(Bánh Cốm)'은 베트남 북부 요리의 자부심을 드러내는 디저트입니다.
베트남의 풍미를 담다
빈펄 랜드마크 81, 오토그래프 컬렉션은 식음료 관련 서비스에 베트남 현지 문화를 최대한 담아내어 선보입니다. 조식은 물론, 조식 이후에도 정통 베트남 커피의 향을 즐기며 현지에서 공수한 초콜릿과 미니 바 스낵을 맛보실 수 있습니다. 오리엔탈 펄 레스토랑은 인근 농장에서 재배한 달랏 부라타 치즈와 토마토를 사용하여 베트남의 풍미를 선사하는 데 자부심을 가지고 있습니다. 이러한 노력을 통해 지역 경제를 지원할 뿐만 아니라, 투숙객에게 베트남의 진정한 맛과 특별한 경험을 제공하고 있습니다.
빈펄 랜드마크 81, 오토그래프 컬렉션에 있는 레스토랑은 다음과 같습니다.
빈펄 랜드마크 81, 오토그래프 컬렉션에서는 룸서비스를 이용하실 수 있습니다.
빈펄 랜드마크 81, 오토그래프 컬렉션에서 제공하는 요리는 다음과 같습니다.
빈펄 랜드마크 81, 오토그래프 컬렉션에서는 현재 무료 조식을 운영하고 있지 않습니다. 호텔 내 레스토랑 및 호텔 인근 다이닝 옵션은 호텔 다이닝 페이지를 참조하시기 바랍니다.
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