واحة خضراء في وسط بودابست

المطاعم

يقع مطعم وبار بافيلون (Pavilon) داخل الفناء الداخلي الخلاب لفندق دوروثيا، ويعكس مركزًا للطهي نابضًا بالحياة يجمع بين الأطباق الشهية وأجواء حديقة غناء. لقد حوّل هذا الإنجاز المعماري الاستثنائي الذي حققه بييرو ليسوني إلى تحويل المساحة إلى واحة خضراء، حيث جمع بسلاسة بين ثلاثة مبانٍ تاريخية لخلق أجواء ساحرة تزخر بالأشجار المفعمة بالحياة وحديقة أعشاب عمودية. يقدم بافيلون (Pavilon) مزيجًا فاخرًا من المأكولات المجرية التقليدية والعالمية، حيث ينقل تجربة تناول الطعام إلى مستوى عالٍ من الرقي. يعمل بار الكوكتيلات على تعزيز التجربة من خلال الكوكتيلات المميزة المستوحاة من الأعشاب الطازجة المزروعة في الموقع، مما يجعل كل زيارة لا تُنسى.

مفهوم الطهي

المطبخ المجري الحديث مع لمسة عالمية

يُضفي بافيلون (Pavilon) مطعم بافيلون لمسة مميزة على مشهد تذوق الطعام في بودابست، إذ يستحضر المشهد الثقافي للمجر في القرن التاسع عشر. يقدم بافيلون (Pavilon) تجربة طهي عصرية تمتد جذورها في التقاليد المجرية ومستلهمة من النكهات العالمية. تحتفي القائمة بالمأكولات المحلية الشهية بلمسة جديدة، وتسلط الضوء على الأطباق الكلاسيكية المُعاد تصورها مثل الغولاش أو البراسوي أو كعكة المدخنة المصنوعة من مكونات من مصادر محلية. وإلى جانب ذلك، يمكن للنزلاء الاستمتاع بشرائح اللحم الفاخرة وأطباق المأكولات البحرية الراقية، والتي تُقدم جميعها في أجواء عصرية ومرحبة.

Sirloin steak poured with Jus

المزيد من عروض الطهي

كوكتيلات مميزة

تعكس قوائم الطعام لدينا، المستوحاة من الأرشيدوقة دوروثيا وبالاتين جوزيف، شغف جوزيف بعلم النباتات، من خلال مكونات موسمية طازجة وأعشاب، وتجربة طعام من المزرعة إلى المائدة. صُممت كوكتيلاتنا لتُكمل روعة تجربتك. اسأل موظفينا عن توصياتهم، فنحن هنا لنجعل زيارتك لا تُضاهى.

Two women cheer with their cocktails
تجارب بافيلون (Pavilon)
Two prosecco glasses above a fully set table

وجبة الإفطار المتأخر يوم الأحد

انضم إلينا لتناول وجبة الإفطار المتأخر الفاخرة يوم الأحد في واحتنا الخضراء الهادئة المغطاة بالزجاج. استمتع بمجموعة مختارة بعناية من المأكولات الشهية، بدءًا من منصة المحار والسلمون الفاخر إلى ركن الحلويات الفاخر مع نافورة الشوكولاتة المتدفقة. أضف مزيدًا من الروعة إلى تجربتك مع مشروب العنب المخمّر الفوار، ليتألق يوم الأحد ولا يُمحى من ذاكرتك.

Grilled scallops poured with dashi

الغداء في بافيلون (Pavilon)

في بافيلون (Pavilon)، يوفر الغداء لنزلائنا لحظات من الهدوء والاستمتاع في منتصف اليوم. صُممت قائمتنا بعناية فائقة لتتضمن أطباقًا طازجة ومتوازنة وشهية مصممة لتناسب كل حالة مزاجية، سواء كنت ترغب بشيء خفيف أو أكثر تدليلًا. خذ قسطًا من الراحة واسترخ واستمتع بوجبة معدة بعناية تُقدم لك في أجواء مرحبة تُضيف لمسات مميزة على كل وجبة غداء أثناء إقامتك.

Lavish breakfast setup with prosecco in guest room

تناول الطعام داخل الغرفة

استمتع بأجواء الراحة في غرفتك مع خدمة تناول الطعام داخل الغرفة على مدار الساعة طوال أيام الأسبوع، والتي تقدم مجموعة واسعة من وجبات الإفطار والغداء والعشاء والوجبات الخفيفة. سواء كنت تبدأ اليوم ببطء أو تسترخي في وقت متأخر من الليل، فإن قائمتنا تجلب لك نكهات عروض الطهي التي يقدمها فندق دوروثيا مباشرة إلى بابك.

tea teapots sweets sofa table

شاي ما بعد الظهيرة

استمتع بطابع شاي ما بعد الظهيرة الفاخر معنا، والذي يُقدم على مجموعة زسولناي المصنوعة خصيصًا من البورسلين، كل يوم سبت من الساعة 2 ظهرًا إلى الساعة 5 مساءً. استمتع بمجموعة مختارة من أنواع الشاي وتمتع بتذوق أطباقنا المالحة والحلوة.

Goulash soup served in authentic pan

استمتع بتناول الطعام والشراب

استمتع بتناول طبق مجري من طبق واحد يتم إعداده بعناية مع اختيارك من مشروب العنب المخمّر المجري أو مشروب الشعير المصنوع بحرفية. استمتع برحلة الطهي المريحة هذه المحاطة بأجواء واحة بافيلون (Pavilon) الخضراء المورقة، حيث تلتقي النكهات المحلية بالأناقة المريحة.

Chicken breast, venison and wine

عشاء

استرخِ مع تجربة عشاء أنيقة في أجواء هادئة بساحة الفناء الداخلي المزدان بالنباتات في بافيلون (Pavilon). تمزج قائمة الطعام المسائية لدينا بين النكهات المجرية الفاخرة والطابع العالمي المميز، يصاحبهما مشروب العنب المخمّر المختار بعناية والأجواء الدافئة، كل ليلة من الساعة 6 مساءً.

في هذا الفندق

Pavilon dinner dish

Pavilon Restaurant & Bar

مطعم بأسعار محلية

مطعم أخضر ملئ بالأشجار لتناول الطعام في بودابست في أجواء لا مثيل لها، ويقدم الأطباق المجرية مع لمسة عصرية من المكونات التي يتم الحصول عليها بعناية، ويأخذ ضيوفه في اكتشاف تذوق النكهات المحلية والإقليمية لتأسر الحواس.

كل يوم
منصباحًا 6:30 حتى صباحًا 1:00
Alelí by Dani Garcia in Dorothea Hotel

Alelí

مطبخ إيطالي

أليلي (Alelí) هو مطعم إيطالي حيث يزدهر مطبخ البحر الأبيض المتوسط من خلال إلهام داني غارسيا. وتضم قائمة المأكولات العالمية الشهيرة «دولتشي فار نينتي»، التي ترشد الضيوف عبر مناطق إيطاليا، من بيدمونت ولومباردي إلى لاتسيو وكامبانيا وصقلية.

كل يوم
منصباحًا 12:00 حتى مساءً 11:00
Bibo by Dani Garcia in Dorothea Hotel

BIBO Budapest

مطبخ إسباني

يوفر هذا البار والمطعم الحصري الموجود على السطح إطلالات بانورامية مذهلة وتجربة طعام فريدة من نوعها، حيث يمزج أفضل النكهات الإسبانية مع الجوهر الغني للمطبخ المجري في رحلة طهي متناغمة.

كل يوم
منصباحًا 12:00 حتى مساءً 11:30

احتفالات أنيقة

استضف تجمعك الخاص أو فعاليتك الجماعية القادمة في أجواء أناقة بافيلون (Pavilon) الهادئة. يقع هذا المكان الخاص وسط واحة خضراء غناء ويوفر أجواءً راقية ومريحة، مثالية للاحتفال باللحظات الخاصة أو استضافة مجموعات كبيرة. يرتقي طهاتنا الموهوبون بكل مناسبة بأطباق مُعدة بخبرة، ما يضمن تجربة طهي لا تُنسى في أجواء أنيقة للغاية.

الأسئلة الشائعة