Restauration

Partez à la découverte des célèbres délices de la cuisine toscane épicurienne dans notre restaurant exceptionnel, où les parfums des saveurs locales imprègnent la cuisine raffinée. Venez vous asseoir tranquillement pour le petit déjeuner, le déjeuner ou le dîner, ou passez simplement quelques instants pour un café savoureux ou un délicieux cocktail. À chaque fois, une expérience culinaire hors du commun vous attend.

Dans cet hôtel

Café Ginori - L'art du dressage

Café Ginori at The St. Regis Florence

Méditerranéenne

Combining the rich heritage of Italian hospitality with the exceptional craftsmanship of Ginori porcelain, Café Ginori offers an immersive culinary experience that brings the Ginori collections to life.

Tous les jours
11 h 00 - 00 h 00
Winter Garden Restaurant & Bar

Winter Garden Restaurant

Méditerranéenne

Proposant de délicieuses spécialités toscanes contemporaines et un service impeccable, le restaurant Winter Garden est à l'image de l'engagement du St. Regis Florence à offrir une hospitalité légendaire. Un trésor caché parmi les restaurants raffinés de Florence.

Tous les jours
19 h 00 - 22 h 30
Winter Garden Bar

Winter Garden Bar

Internationale

Niché au-dessous d'arches spectaculaires, le prestigieux Winter Garden Bar invite ses clients à apprécier d'authentiques saveurs italiennes lors d'une pause-café, d'un déjeuner sur le pouce, du thé de l'après-midi ou d'un apéritif exclusif au cours de l'extraordinaire rituel du soir.

Tous les jours
18 h 00 - 1 h 00
Petit-déjeuner

Breakfast in Balconata

Café-restaurant

Le St. Regis Florence célèbre l'art du petit-déjeuner dans l'élégance intemporelle du Balconata, un espace de toute beauté où de délicieuses spécialités italiennes se dégustent sous un spectaculaire plafond en vitrail.

Tous les jours
7 h 00 - 11 h 00
Cave à vins

La Cantinetta Wine Cellar

Italienne

Entrez dans le monde féerique des vins. Laissez nos sommeliers professionnels vous faire découvrir les nuances de plus de 300 vins prestigieux italiens et internationaux dans notre cave à vins La Cantinetta. La Cantinetta peut aussi être réservée pour des évènements privés.

Le meilleur de la cuisine toscane

Au Restaurant Winter Garden, la tradition culinaire toscane, abordée de manière moderne, est magnifiquement complétée par l'expertise d'un sommelier pour des expériences d'accord entre mets et vins. La saisonnalité et les perles locales sont les piliers fondamentaux de l'offre culinaire proposée aux clients du St. Regis Florence et aux habitants de la région. Le menu riche en créations culinaires élaborées avec une approche moderne et une attention particulière aux techniques de cuisine les plus raffinées saura satisfaire tous les palais.

Chef Gentian Shehi

Notre sélection de chèques-cadeaux gastronomiques

Faites plaisir à vos proches en leur proposant des expériences gastronomiques raffinées. Offrez-leur la découverte d'une cuisine toscane innovante grâce aux menus de dégustation élaborés par le chef exécutif Gentian Shehi, ou une parenthèse dans l'univers de la mixologie travaillée, du thé emblématique et des rituels du soir.

Noël
Rituels St. Regis
L'Art du sabrage
Rituel du soir

Au St. Regis, le passage de la journée à la soirée est une expérience inoubliable. Les lumières sont tamisées, la musique change et des bougies sont disposées. La cérémonie du sabrage, qui consiste à ouvrir une bouteille de vin mousseux à l'aide d'un élégant sabre—un rituel qui remonte au XIXe siècle—occupe le devant de la scène. Le rituel du soir du St. Regis est réalisé chaque jour au Winter Garden Bar, de 18h à 19h.

Rituel du thé de l'après-midi au Café Ginori
Spécialités du thé de l'après-midi

Depuis sa création en Angleterre au début des années 1800, le rituel du thé fait partie intégrante de l’après-midi anglais. Découvrez cette merveilleuse tradition et l'univers de Dammann Frères avec l'aide de notre sommelier tout en dégustant les délices créés par notre chef pâtissier. Le thé est servi au Café Ginori du St. Regis Florence tous les jours de 15h30 à 17h.

Bloody Mary
le Bloody Mary

Le Bloody Mary est le cocktail maison élaboré de l'enseigne St. Regis, chaque hôtel concoctant sa propre interprétation locale de cette boisson. La grappa issue de l'un des vignobles les plus renommés de Toscane donne au Bloody Brunello son caractère naturel unique.

Questions fréquentes