Laissez-vous séduire par l'élégance intimiste de PanEVO

Restauration

Dégustez une cuisine délicieuse au restaurant italien PanEVO, qui sert des plats régionaux traditionnels dans un cadre intime et raffiné. Ici, des plats classiques méditerranéens sont servis avec une touche contemporaine. Légères et fraîches, les saveurs sont soigneusement équilibrées par le chef exécutif Moris La Greca, passionné par la façon dont les saisons déterminent les ingrédients et les combinaisons de saveurs. Faites l'expérience de la cuisine milanaise en plein air avec l'arrivée du printemps et de l'été, lorsque PanEVO se déplace à l'extérieur sur la Terrazza PanEVO. Agrémentée de massifs de verdure et de fleurs parfumées, la terrasse constitue une frontière naturelle avec l'énergie trépidante de Milan. Traversez le hall d'entrée pour rejoindre le Lounge Bar, un lieu inspiré où les habitants et les clients se rencontrent et échangent. Intime et confortable, ce bar à cocktails est le cadre idéal pour des réunions d'affaires détendues et des rencontres décontractées, dans une ambiance authentique de salotto. À l'arrivée de l'été, le bar s'étend au-delà du hall jusqu'à la terrasse extérieure située à l'entrée de l'hôtel.

Dans cet hôtel

Restaurant

PanEVO Restaurant

Méditerranéenne

Le restaurant PanEVO est un refuge dans le plus pur style italien, ouvert à tous ceux et celles qui apprécient l'authenticité, la qualité et le raffinement d'une cuisine méditerranéenne préparée à base d'ingrédients locaux et de saison.Le déjeuner est servi au Lounge Bar.

Lun-Ven
7 h 00 - 10 h 30, 19 h 00 - 23 h 00
Sam-Dim
7 h 00 - 12 h 00, 19 h 00 - 23 h 00
2 women, 2 men sitting and drinking at the bar

The Lounge Bar

Méditerranéenne

Traversez le hall d'entrée et découvrez un décor chaleureux, où règne une authentique ambiance bohème. Lieu inspiré pour les habitants et les voyageurs, avec une atmosphère de salon privé et de bar à cocktails, c'est le meilleur endroit pour les réunions d'affaires et les rencontres décontractées.

Tous les jours
10 h 00 - 1 h 00
Repas en couple

Terrazza PanEVO

Méditerranéenne

Profitez des plus beaux repas en terrasse et offrez-vous une pause ressourçante dans ce petit coin de calme et de sérénité au cœur de la ville. ​Rejoignez-nous pour un délicieux aperitivo ou savourez un dîner sous les étoiles avec une vue magnifique sur le panorama emblématique de Porta Nuova.​

Tous les jours
19 h 00 - 23 h 00

La cuisine de PanEVO

Le restaurant PanEVO est un refuge du vrai goût italien ouvert à tous ceux qui aiment l'authenticité, la fraîcheur et la qualité de la cuisine italienne la plus raffinée. L'attention culinaire s'éloigne d'un menu standard pour se porter sur une offre en constante évolution, basée sur les meilleurs produits disponibles et sélectionnés avec précision. Chaque ingrédient révèle l'histoire de son sol, de son soleil et de son savoir-faire. L'approvisionnement en ingrédients locaux et saisonniers est au cœur de notre philosophie.

Chef putting the final touches on plate

Le Lounge Bar : Mixologie

Bienvenue dans le monde merveilleux du Lounge Bar. La nouvelle carte des cocktails s'inspire des espèces rares qui ont quitté la Terre pour d'autres planètes fantastiques. Une sélection de boissons artisanales, piquantes et rafraîchissantes pour les sens, qui vous feront voyager avec votre imagination vers des destinations lointaines et intemporelles et des contrées exotiques et sauvages. Un nouveau rituel de mixologie commence maintenant.

Bartender making a cocktail

Réunions d'affaires informelles et rencontres décontractées au Lounge Bar

Lieu de rencontre inspiré pour les habitants et les visiteurs, le Lounge Bar est un endroit idéal pour se réunir, combinant un nouveau design contemporain avec un service chaleureux et attentif. Ouvert 24 heures sur 24, c'est l'endroit idéal pour un petit-déjeuner d'affaires ou une pause culinaire avec vos partenaires commerciaux.

Business meeting between 2 women and 1 men
Réunions d'affaires informelles et rencontres décontractées au Lounge Bar
différents plats typiques de la cuisine toscane

Déjeuner de grand-mère du dimanche​

Un voyage culinaire à travers l'Italie, à la découverte des traditions régionales ancestrales, avec des recettes transmises par des générations de grands-mères. Une histoire de tradition artisanale et de chaleur familiale à découvrir au son des concerts live. Le menu comprend : une sélection d'amuse-bouches à partager, un plat principal au choix, le chariot des desserts et un café. Tous les dimanches de 12h00 à 15h00.

chef pâtissier tenant un dessert

Douceurs de l'après-midi​

Il y a quelque chose de magique dans le rituel du thé de l'après-midi, un moment qui nous ramène à ces après-midis d'enfance où l'arôme des gâteaux fraîchement sortis du four ou d'une tasse de chocolat chaud suffisait à nous faire sourire. Revivez ces souvenirs avec une touche d'élégance : une desserte de délices sucrés et salés maison vous attend au Lounge Bar.​

AUTRES OPTIONS À PROXIMITÉ

Ristorante Giannino

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Designed with a rich wood interior and ambient lighting, this restaurant serves fine Italian cuisine.

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A contemporary eatery that specializes in a high-end seafood menu.

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Antica Osteria Cavallini, a chic Italian restaurant, serves modern dishes.

Questions fréquentes