La Terrasse
Le Chef
Né dans la province de l'Anjou, région historique et culturelle des Pays de la Loire, David Reneux a été influencé très tôt par la cuisine de son oncle restaurateur.
Il obtient le CAP de cuisinier, un cours classique de cuisine française qui le conduira plus tard à Paris.
Arrivé en 1991 à l'hôtel InterContinental en tant que commis de cuisine, il gravit les échelons grâce à sa persévérance, jusqu'à devenir en 2021 le chef exécutif de l'hôtel Westin Paris ‑ Vendôme.
Avec 30 ans d'expérience, David Reneux se réinvente chaque jour et aime partager une cuisine créative et innovante au fil des saisons.