Franchissez les portes du Metropolitan et découvrez le monde de l'Hokusaï, qui repousse les limites culinaires avec une approche fusion japonaise audacieuse et exquise. Sous la direction du chef Chatmongkhon Duangdee, notre restaurant célèbre la richesse des produits de saison à travers une cuisine raffinée et inventive. Chaque plat est une véritable expérience gastronomique, où les saveurs japonaises traditionnelles se mêlent harmonieusement aux influences contemporaines. Chaque création est élaborée avec passion, mettant en valeur la fraîcheur des ingrédients locaux et la maîtrise technique du chef et de son équipe.
Bar-restaurant
Notre menu est une invitation au voyage gustatif, combinant les classiques de la gastronomie japonaise avec des créations originales et nos célèbres rouleaux maison qui vous inviteront à découvrir de nouvelles saveurs. Chaque plat est conçu avec passion, mettant en valeur la fraîcheur des ingrédients locaux et la maîtrise technique du chef et de son équipe. Que vous soyez un connaisseur de la cuisine japonaise ou un amateur curieux, notre menu offre une diversité de saveurs et de textures pour satisfaire tous les palais. Que ce soit pour une occasion spéciale, un repas d'affaires ou simplement une soirée entre amis, notre restaurant est l'endroit idéal pour savourer des moments précieux et créer des souvenirs mémorables autour d'une table insolite.
Dans cet hôtel
Japonaise
Hokusai est devenu la référence de la cuisine japonaise à Paris. Avec ses délices qui enchantent les sens, ses saveurs inimitables et sa qualité de service exceptionnelle, ce restaurant sera l'un des temps forts de votre séjour au Metropolitan.
Internationale
Profitez d'un moment de plaisir et de détente en savourant une tasse de thé Mariage Frères et une pâtisserie au coin du feu. Concerts tous les jeudis soirs.
Au restaurant Le Metropolitan, qu'il s'agisse du décor ou des plats, l’élégance est sobre et captivante.
La cuisine raffinée et inventive du chef célèbre les plus beaux produits de saison. Ce restaurant s'est imposé comme un lieu incontournable très prisé par un nombre croissant de Parisiens.
En fin connaisseur, le directeur du restaurant a élaboré une magnifique carte des vins avec plus de 150 références, dont une merveilleuse sélection de vins doux.
Offrez-vous d'inoubliables délices culinaires avec notre panier à pâtisserie exclusif et nos mélanges de thé sur mesure.
At Your Service
Savourez toutes les saveurs du restaurant Hokusai directement dans votre chambre. La gastronomie japonaise vient à vous, il ne vous reste plus qu'à la savourer...
Le Bar
Avec une vue incontournable sur la Tour Eiffel, le Bar Eiffel est une adresse à ne pas manquer. Bar lounge chic et sobre, le bar ne sert que des produits frais et de qualité, le tout dans une ambiance intime et cosy au deuxième étage de ce magnifique écrin.
AUTRES OPTIONS À PROXIMITÉ
Français
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Italienne
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L'hôtel Le Metropolitan, Paris Tour Eiffel, un hôtel Tribute Portfolio propose les restaurants suivants :
Oui, l'hôtel Le Metropolitan, Paris Tour Eiffel, un hôtel Tribute Portfolio propose un service d'étage.
L'hôtel Le Metropolitan, Paris Tour Eiffel, un hôtel Tribute Portfolio propose les types de cuisines suivants :
L’établissement Le Metropolitan, Paris Tour Eiffel, un hôtel Tribute Portfolio ne propose pas de petit-déjeuner gratuit actuellement. Consultez notre page de restauration pour découvrir les options disponibles sur place ou à proximité.
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