Le chef Geoffrey Morden a rejoint l’équipe du Westin Ottawa le 28 août 2017. Il apporte à notre établissement 15 ans d'expérience en tant que chef et plus de 25 ans dans le domaine de la restauration.

Avant de se joindre au Westin Ottawa, le chef Morden a passé de nombreuses années au sein de l’équipe culinaire des hôtels et resorts Fairmont, notamment au Fairmont Château Laurier à Ottawa, en Ontario, au Château Lake Louise à Lake Louise, en Alberta, et au Fairmont Winnipeg, au Manitoba. Plus récemment, il a dirigé l'équipe culinaire du centre Shaw pendant plus de six ans.

Toutes ces expériences lui ont permis de savoir diriger une équipe et d'affiner son savoir-faire. Au Westin Ottawa, le chef Morden encadre tous les restaurants de l'hôtel, la restauration en chambre disponible 24h/24, les salles de réunion d’un espace total de 4 385 m² et les services de traiteur extérieurs.

Grâce à son dévouement et sa volonté inébranlable d’offrir aux invités des expériences culinaires uniques et exceptionnelles, le chef Morden est un atout exceptionnel à l'équipe du Westin Ottawa.

Menu enfant Eat Well de Westin

S’alimenter sainement n'est pas uniquement réservé aux adultes. C’est pourquoi Westin s'est associé à des experts pour vous concocter le menu enfant Mangez bien. Grâce à une équipe de médecins, dentistes, chefs cuisiniers, diététiciens et autres experts, le Westin se charge d’éduquer les enfants sur l’importance et le plaisir de bien manger. Chacun de nos menus spéciaux est aussi délicieux que nutritif, et fait le bonheur des enfants comme des parents.