Mangia’s Brucoli, Sicily, Autograph Collection Hotels

Esperienze di gusto

Ristoranti e lounge

Assaporate uno straordinario viaggio culinario al Mangia's Brucoli, Sicily, Autograph Collection, dove il Mediterraneo si rivela in tutti i sensi. Dallo show cooking ai raffinati momenti gourmet, ogni esperienza è realizzata per celebrare la ricchezza degli ingredienti locali attraverso interpretazioni magistrali. Che si tratti di cenare in riva al mare o su terrazze panoramiche, gli ospiti sono immersi in sapori e panorami indimenticabili. Concedetevi la cucina locale al Mediterra o scoprite il fascino di Donna Floriana, un intimo bistrot italiano. Al Kaigan, l'eccellenza italiana incontra la tradizione giapponese in un sofisticato sushi bar con vista sul mare e sul maestoso monte Etna. Gusta l'autentica pizza all'aperto da Al Grano, dove il profumo del basilico e dell'impasto cotto a legna aleggia nell'aria. Per sapori freschi e baciati dal sole, Scausu Grill offre specialità di pesce in un'atmosfera rilassata ma elegante, giorno e notte, sempre con viste mozzafiato.

In questo hotel

Tavoli, sedie, area ristorante, colonne

Mediterra

Internazionale

Il Mediterra è il ristorante principale del resort e offre opzioni a buffet e à la carte disponibili ogni giorno. Qui potrete gustare sapori internazionali e viziare il palato a volontà.

Ogni giorno
06:30 - 10:30, 13:00 - 15:00
tavoli e sedie in sala da pranzo

Donna Floriana

Italiana

Al Donna Floriana gli ospiti possono gustare deliziose ricette della tradizione siciliana sapientemente preparate dai nostri talentuosi chef. Pur conservando il rispetto per la tradizione, i piatti di questo ristorante di Siracusa sono arricchiti da un tocco di modernità.

lun,mer-dom
19:00 - 22:30
mar
Chiuso
Tavoli, sedie, pergola, siepe, edifici, mare

Al Grano Pizzeria

Pizza

La pizzeria Al Grano è aperta ogni giorno in orario serale. Qui gli chef preparano pizze classiche tipiche e creazioni personali ispirate alle tradizioni e agli ingredienti locali. Ideale per un’esperienza culinaria unica.Gli orari di apertura sono soggetti alle condizioni atmosferiche.

lun-mar,gio-dom
18:00 - 22:30
mer
Chiuso
Tavoli, sedie, fiori, piante, edifici, mare

Scausu

Italiana

Da Scausu, gli chef sorprenderanno gli ospiti con deliziose proposte a base di carne o pesce alla griglia o con un pranzo vegetariano, il tutto preparato con ingredienti freschi locali. Questo ristorante italiano offre piatti gustosi in stile tradizionale. Gli orari di apertura sono soggetti alle condizioni atmosferiche.

lun
Chiuso
mar-dom
12:30 - 15:00, 19:00 - 22:30
Tavoli, sedie, lampade, erba

Kaigan

Giapponese

Il Kaigan Sushi Bar offre piatti a base di pesce fresco locale proposti con una speciale interpretazione giapponese. Se avete voglia di sushi a Siracusa, questo è il posto ideale.

lun-mer,ven-dom
19:00 - 23:00
gio
Chiuso
tavoli e sedie in un bar all'aperto

Lime

Enjoy refreshing drinks and moments of relaxation at Lime Bar. Surrounded by lush greenery, the bar offers a unique atmosphere to unwind and relax.Opening hours are subject to weather conditions.

Ogni giorno
10:00 - 00:00
bar all’aperto con tavoli e sedie

Kaigan Bar

Our bar, located by Kaigan, is a prime spot for socializing. Here, guests can enjoy both Italian and international drinks that complement their choice of dish.

lun-mer,ven-dom
19:00 - 01:00
gio
Chiuso
Bar

Rivas Bar

A small and cozy bar, perfect for a refreshing break. With its informal and relaxed style, it offers an intimate atmosphere where guests can enjoy freshly made cocktails.Opening hours are subject to weather conditions.

Ogni giorno
11:00 - 18:30

SAPORI LOCALI E GUSTOSI

Qui il relax è di casa. Il nostro menu celebra i sapori del territorio, con piatti a base di ingredienti locali freschissimi. Carne tenera alla griglia, pesce del giorno e sfiziose proposte vegetariane: tutte le nostre proposte sono pensate per esaltare i prodotti della stagione. Assaporate ogni boccone ammirando una vista spettacolare, capace di trasformare l’esperienza culinaria in un ricordo davvero speciale.

piatto con carne di manzo al ristorante Scausu
Pizza da Al Grano

L'autentica pizza italiana

Da Al Grano l'arte della pizza diventa un'esperienza multisensoriale. L'aroma irresistibile dell'impasto appena sfornato, i colori vivaci degli ingredienti di stagione e la consistenza croccante di una crosta perfetta risvegliano i sensi e riaccendono un amore senza tempo per la pizza italiana. I nostri chef realizzano sia classici amati sia creazioni originali, il tutto servito sullo sfondo mozzafiato di uno dei panorami più affascinanti della Sicilia.

Spaghetti da Donna Floriana

Il nostro segreto meglio custodito

Alcuni segreti sono troppo deliziosi per essere mantenuti. Al Donna Floriana Bistrot, ogni piatto si ispira a ricette di famiglia gelosamente custodite e a tecniche culinarie tramandate di generazione in generazione. Realizzato con ingredienti freschi locali e un profondo rispetto per la tradizione, ogni piatto è una silenziosa rivelazione: un invito a scoprire i piaceri nascosti della cucina italiana.

Mediterra - Buffet con salumi

Sapori italiani magistralmente curati

Mediterra è un vibrante tributo al Mediterraneo, dove sapori, paesaggi e culture convergono in un viaggio sensoriale. Situato in un'oasi di pace in riva al mare, offre esperienze culinarie uniche che fondono cucina squisita, specialità e momenti di performance culinaria. Dal pesce fresco alla pasta fatta a mano e alle insalate colorate, ogni piatto racconta una storia di gusto e tradizione in un ambiente rilassato e scenografico.

Flame, Sushi fresco

Un mondo di fusione

Un luogo dove l'antica tradizione giapponese incontra l'eccellenza degli ingredienti italiani. Qui, i migliori frutti di mare locali vengono reinventati attraverso raffinate tecniche giapponesi per offrire un viaggio culinario unico. Lasciatevi trasportare da sapori delicati e momenti di puro relax, il tutto sullo sfondo di una località balneare mozzafiato.

Domande frequenti