Ristorazione al Principessa

Ristoranti e lounge

Al Principessa, il momento del pasto si presenta come una naturale continuazione della giornata: senza fretta, in compagnia e con uno stile innato. Radicato nella tradizione italiana ma aperto alle influenze internazionali, il ristorante di Jason Atherton, aperto tutto il giorno, passa con naturalezza dalle colazioni inondate di luce solare ai pranzi lunghi e rilassati e alle serate dall’atmosfera delicatamente vivace. Al centro di tutto c’è il Marias, il punto di riferimento sociale dell’hotel, dove ospiti e gente del posto si ritrovano in un ambiente che trasmette un senso di familiarità e, al tempo stesso, di raffinatezza discreta. Gli ingredienti stagionali, i menu sempre in evoluzione e il servizio perfetto riflettono l’approccio contemporaneo di Atherton, invitando gli ospiti a tornare durante la giornata. Ecco come dovrebbe essere una cena a Forte dei Marmi: intima ma piena di vita, dove il buon cibo, la piacevole compagnia e lo spirito della Dolce Vita si fondono in modo naturale.