シェラトングランド・ミラージュリゾート、ポートダグラスには、最高級の地元の食材やオーストラリアの食材を使ったユニークなレストランやバーがあります。グレートバリアリーフやデインツリーレインフォレストからインスピレーションを得たファーノース クイーンズランドの味覚を探るメニューで、スペンサー・パトリック率いる受賞歴に輝くレストラン「Harrisons」では高級料理を、「Lagoon House」では新鮮なお食事と美味しいカクテルを、南国の太陽とヤシの木を揺らすそよ風とともにお楽しみいただけます。ラグーンプールから見渡せる鮮やかな青い海を満喫しながら、活気あふれるカジュアルな「Feast Restaurant」で楽しむ新鮮な地元産シーフードやオーストラリア料理もお勧めです。
モダンオーストラリア料理
ポートダグラスで最も受賞歴の多いレストラン「Harrisons」でのお食事はいかがですか。9つのシェフズハット、『Delicious Magazine』のトップ100、『Gourmet Traveller Food Guide』のトップ100および『Gourmet Traveller Wine List』のトップ10などの栄誉を誇ります。
「Feast Restaurant」のオールデイダイニングでは、トロピカルノースならではのメニューをお楽しみいただけます。リゾート内の揺れるヤシの木と青く輝くラグーンを眺めながら、豊富なブッフェ朝食、美味しい一品料理のランチ、本格的なイタリア料理のディナーをお楽しみください。国際色豊かな熟練シェフのチームが腕を振るうメニューと、フレンドリーでくつろいだサービスが魅力の「Feast Restaurant」は、カップル、ご家族、グループでのお祝いに最適です。冷房完備の快適な空間でリラックスしたり、屋外のデッキから南国の潮風を浴びたり、思いのままにお過ごしください。
「Lagoon House」では、シーフードやモダンオーストラリア料理など、新鮮なスナックメニューで、ホリデーモードに浸りましょう。バーでは、トロピカルな雰囲気の中でおくつろぎいただけるように、地ビールのほか、世界各国のビール、定番のプールサイドカクテルもご用意しています。
カフェ
軽食、バリスタコーヒー、出来たての手作りペストリーやケーキをご提供する「Palms Lobby Cafe」は、当リゾートの中心に位置し、早朝に立ち寄ってエネルギーを補給するのにぴったりです。ご友人と語り合ったり、メールをチェックしながらくつろぐのに最適なスポットです。
タパス
まだ観光業が発達していなかった100年以上も前にこの地域に渡来したサトウキビ農園労働者たちの功績を称えてグラスを掲げ、他の宿泊客、地元の人々、観光客と交流しませんか。「Daintree Bar」の有名なテイスティングパドルやセンセーショナルなカクテルを楽しみながら、地元のサトウキビから作られたラム酒やスピリッツの風味をご堪能ください。また、情熱的なファーノース クイーンズランドのマスターディスティラーによるマスタークラスに参加して、地元のサトウキビからラム酒を作る工程を学ぶこともできます。World Rum Awards (2021年）で世界で最高のポットスティルラムとの栄誉を獲得したラム酒など、地元でも最高級のラム酒を試飲していただきます。
館内施設
インターナショナル
「Lagoon House Restaurant」では、クイーンズランド州産の地元食材を活かした受賞歴のある美食をご堪能いただけます。ポートダグラスで本物の屋外ダイニングを体験し、レストランのオープンキッチンから舞台裏をのぞきながら、爽やかな海風を感じてみてください。
オーストラリアでも有名な賞を受賞したポートダグラスの当レストランでは、シェフのスペンサー・パトリックが英国の伝統とノースクイーンズランドならではの味を見事に融合させています。絶品アラカルトメニューや心尽くしのコース料理からお選びください。
「Feast Restaurant」は「集いの場」。お友達やご家族が集まってお祝いし、クイーンズランド州極北部産の野菜や果物を生かした新鮮なお料理をともに味わえるレストランです。冷暖房完備の快適なレストランで、ブレックファスト、ランチ、ディナーをお楽しみください。
ポートダグラスにある当バーで、気分はすっかり休暇モードに。「Lagoon House Pool Bar」は、地元産の新鮮な野菜や果物、トロピカルカクテルやこの土地ならではのお飲み物をご用意した美味しいランチと軽食のメニューを、プールサイドでお楽しみいただけます。
冷暖房完備の居心地の良い「Palms Lobby Cafe」で、バリスタ淹れたてのコーヒー、軽食、手作りのペストリー、オーガニックのココナッツアイスクリームでエネルギー補給はいかがですか？ お友達、ご家族や同僚の方々と語らうのにぴったりの場所です。
その他
地元の方や他の観光客の方と一緒に、ノースクイーンズランドの蒸留の豊かな伝統を祝って乾杯しませんか。ポートダグラスの「Daintree Bar」で、こだわりのテイスティングフライトや、オーストラリアのスピリッツとトロピカルリキュールを使ったカクテルをお試しください。
イタリア料理
ポートダグラスにある「The Deck」では、心地よいイタリアのトラットリア風の、くつろげる屋外ダイニングをご提供します。1世紀以上前にこの地域を代表する産業であったサトウキビ刈りの伝統を称えるアラカルトメニューをお楽しみください。
シェラトングランド・ミラージュリゾート，ポートダグラスには以下のレストランがあります。
はい、シェラトングランド・ミラージュリゾート，ポートダグラスではルームサービスをご利用いただけます。
シェラトングランド・ミラージュリゾート，ポートダグラスでは以下の種類のお料理をご提供しています。
シェラトングランド・ミラージュリゾート，ポートダグラスでは現在、無料の朝食をご提供しておりません。ホテル内ならびに周辺のレストランについては、ダイニングページをご覧ください。
ご滞在にはMarriott Bonvoy™アプリをご活用ください