高級レストランで本格的な地中海料理を堪能

おいしいお食事をお楽しみください

この土地ならではの味や香りを詰め込んだ美味しいお料理をご提供する素晴らしい高級レストランで、トスカーナの定評ある美食の世界をご体験ください。朝食や昼食、夕食に、またはひと味違うコーヒーやカクテルをお召し上がりになる際に、極上の美味しさをご実感いただけます。

レストラン&バー

テーブル、椅子、エレガントなインテリア

Café Ginori at The St. Regis Florence

地中海料理

Combining the rich heritage of Italian hospitality with the exceptional craftsmanship of Ginori porcelain, Café Ginori offers an immersive culinary experience that brings the Ginori collections to life.

毎日
11:00 〜 22:00
Winter Garden Bar

Winter Garden Bar

インターナショナル

印象的なアーチの下に佇む「Winter Garden Bar」はフィレンツェの格式高いカクテルバー。イタリアらしい味わい、個性あふれるカクテル、上質な一杯をお楽しみいただけます。コーヒーやランチはもちろん、華やかなイブニングリチュアルで洗練されたアペリティフを楽しむにも最適です。

毎日
18:00 〜 1:00
Petit-déjeuner

Breakfast in Balconata

カフェ

芸術の域に達するセントレジス・フローレンスのブレックファスト。美しいステンドグラスの天井が覆う「Balconata」の時代を超越した魅力的な空間に、優美なテーブルセッティングと贅を尽くしたトスカーナ料理とイタリア料理が並びます。

毎日
7:00 〜 11:00
ワインセラー

La Cantinetta Wine Cellar

イタリア料理

魅惑のワインの世界へようこそ。「La Cantinetta」ではプロのソムリエが、ワインセラーにある300銘柄を超えるイタリアおよび海外の高級ワインの繊細な風味や個性の違いをご案内いたします。なお、当店ではプライベートイベントのご予約も承っております。

最高級のトスカーナ料理

レストラン「Winter Garden」では、トスカーナ料理の伝統にモダンなアプローチを加えたお料理に、専門ソムリエによる優雅なドリンクペアリングをご堪能いただけます。地元で採れた季節の食材をお料理の重要な土台として、ご宿泊のお客様にも地元のお客様にもお楽しみいただける味覚を提供しております。モダンな要素を取り入れ、最高の調理技術を駆使したクリエイティブなお料理は、どんなお客様にもご満足いただけることでしょう。

Chef Gentian Shehi

さまざまなギフトグルメバウチャー

大切な方と贅沢な美食の旅に乗り出しましょう。エグゼクティブシェフのジェンシャン・シェヒによるテイスティングメニューで斬新なトスカーナ料理を堪能したり、特製カクテルや自慢のティー、イブニングリチュアルなどで贅を尽くしたりと、おいしいひとときをお楽しみください。

Christmas
セントレジスのリチュアル
サブラージュの妙技
イブニングリチュアル

セントレジスでは、昼から夜への移り変わりの時間が忘れられない体験となります。日が暮れかける頃、店内を流れる音楽が変わり、キャンドルが用意されます。体験の中心は、サブラージュのセレモニーです。これは、シャンパンのボトルをサーベルで優雅に開封する、19世紀から行われてきた伝統的なリチュアルです。セントレジスのイブニングリチュアルは、「Winter Garden Bar」で毎晩18時〜19時にご覧いただけます。

「Café Ginori」-アフタヌーンティーリチュアル
シグネチャー アフタヌーンティー

1800年代初期のイングランド発祥のアフタヌーンティーは、イギリスの昼下がりを彩る伝統のひとつ。この素晴らしい伝統を、ダマーンフレールの紅茶とティーソムリエのサービス、パティシエ特製のデザートと共にお楽しみください。セントレジス・フィレンツェ「Café Ginori」で、毎日15:30〜17:00にご用意しております。

Bloody Mary
ブラッディーマリー

セントレジスブランド自慢のブラッディマリーは、それぞれのホテルが地元の味を加えるカクテルです。トスカーナで最も愛されているワイナリーで生まれたグラッパが、ブラッディブルネッロをユニークで、素朴な味わいに作り上げました。

よくあるご質問