ホテルインペリアルはトップクラスの料理で世界的に高い評価を得ています。グルメレストラン「OPUS」の優雅なディナーは思い出に残るダイニング体験をお約束いたします。ひときわ目を引く「Imperial Bar」へも足をお運びください。伝説的なカフェ「Café Imperial Wien」では、皇帝フランツ・ヨーゼフ1世を称えて考案されたというインペリアルトルテのほか、食欲をそそる数々のスイーツをご賞味いただけます。ホテル内の飲食施設には「Café Imperial Wien」「Restaurant OPUS」「Imperial Bar」がございます。
館内施設
オーストリア料理
優雅な姿に蘇った「Café Imperial Wien」は、定番のウィーン料理をご賞味いただける歴史あるスポット。牛肉を煮込んだ美味しい一品のターフェルシュピッツ、ウィーン最高と呼ばれるヴィーナーシュニッツェル、手作りの有名なインペリアルトルテなどをご満喫ください。
インターナショナル
「Restaurant OPUS」は、独創性や料理の技が帝室の伝統と見事な調和を奏でるグルメレストランです。
「Imperial Bar」は、由緒ある空間でウィーンのラグジュアリーと現代ヨーロッパのバーカルチャーが出会う場所。他にはない魅力的な雰囲気の中で、厳選されたヴィンテージシャンパンやシャンパンカクテルが生み出す至福のひとときをご満喫ください。
毎週土曜日、荘厳な「Imperial Bar」で、ハープの生演奏に耳を傾けながら、贅沢な雰囲気に包まれたシャンパンハイティーをお楽しみください。ウィーンの老舗紅茶専門店「Schönbichler」の特別なブレンドティー、最高級のシャンパンに加え、おいしいサンドイッチ、繊細なキャビア、極上のスコーンやスイーツをご堪能いただけます。
木曜日には、ジャズ愛好家が「Imperial Bar」に集います。一流ミュージシャンが世界的な名曲を素晴らしい解釈で演奏する、贅沢なひとときをお過ごしください。楽しさに満ちた特別な時間、カジュアルに楽しめる素晴らしいエンターテインメント、最高のサービスをご体験いただけます。不朽のサウンド、極上のシャンパンカクテル、美食、洗練された雰囲気が満喫できる「インペリアルジャズナイト」をお楽しみください。
毎週日曜日、華やかなホールが楽園に変わります。季節の料理で忘れられないひとときをお過ごしください。11:30から14:30まで、ジャズの生演奏、絶品ブッフェ、そして極上のシャンパンを満喫しませんか。歴史を物語る宮殿で、思い出に残る日曜日に乾杯しましょう！
ウィーンのカフェは、時間を過ごしたり、人と会ったり、楽しんだりするためのスポットです。ホテルインペリアルの伝統に満ちた雰囲気は、ホテルに滞在した多くの著名人のエスプリに想いを馳せ、歴史を追体験するきっかけとなるでしょう。ウィーン人にとって、カフェは自宅の外にある第二の自宅のような空間。ウィーンのお気に入りのカフェで、できれば決まった席で、飲食や読書をしたり、集まったり、仕事をしたりすることが地元の人々の慣習となっています。
1873年の創業以来、「Imperial Vienna Café」はウィーンの数あるコーヒーハウスの中でも名店として名を馳せ、伝統と現代性が見事に融合した空間です。エグゼクティブシェフのウェルナー・ピヒルマイヤーが専任のチームと共に、新鮮な地元の食材を使ったおいしいオーストリア料理をご用意いたします。
Dining
歴史的なウィーンとモダンなウィーンを巡る贅沢な旅に出かけましょう。3つの豪華なクリスタル製シャンデリアの下で、最高の美食を味わいながら、伝説的なホテルインペリアルの魅力をご満喫ください。昼も夜も、「Imperial Bar」のきらめく世界に浸りませんか。
ホテルインペリアルのレストラン「OPUS」はウィーンを代表するグルメレストランの一つで、ファルスタッフの評価では90点を、ゴ エ ミヨでは3トックを獲得しています。オーストリア料理に着想を得た優雅な軽食の数々。モダンなアレンジを加えた伝統料理。地元産の新鮮な食材と料理の専門知識を組み合わせて、グルメなゲストをも魅了するお料理をご提供しています。メニューとワインリストから食欲をそそる料理と上質なワインを選んで、五感で楽しむ魅惑の夕べをお過ごしください。
140年以上にわたり作曲家や名演奏家、作家といった著名なゲストたちに愛されてきたホテルインペリアル。芸術家たちが出会い、語らい、豊かな想像力が数々の傑作を生み出した場所です。
当ホテルでは、エレガントな環境と同時に、刺激的で楽しい会話が広がる独立した空間もご提供したいと考えています。そこで、国際的に注目されている地域に根ざした、古典的かつ直接的なプログラムにちなんだ名前を付けました。「OPUS」はラテン語で作品 (特に音楽作品) を意味する言葉であり、あらゆる傑作を意味する言葉でもあります。
現在のメニューや予約については、以下のリンクから当レストランのウェブサイトをご覧ください。
最高のお土産は色褪せない思い出だと言われています。とはいえ、インペリアルトルテはウィーンを訪れる旅人にお土産として大人気のスイーツの一つです。インペリアルトルテは、キッチンの見習いシェフが1873年のホテル創業の記念に、皇帝フランツ・ヨーゼフ1世に敬意を表して考案したと言われています。キッチンの下働きをしていた若者、ザビエル・ロイブナーは命がけでそのレシピを守り、以来ずっと門外不出となっています。チョコレートのアイシング、かすかな酸味を感じるアーモンドの風味、チョコレートクリームとマジパンの組み合わせが生み出す絶妙な味は、今も変わらず人々を魅了しています。ホテルインペリアルで手作りされたトルテは、世界中へ羽ばたきます。
素敵なインペリアルトルテブティックで、名高いインペリアルトルテをお召し上がりください。ほかに、高級ギフトセットや自家製チョコレートもお買い求めいただけます。
ウィーンの有名レストランや知られざる美食の名店に精通したラグジュアリーコレクション コンシェルジュが、極上の美食のひとときをご満喫いただけるおすすめスポットをご紹介いたします。
その他の周辺オプション
ベジタリアン料理
0.6 KM
1.0 KM
シーフード
1.6 KM
ホテルインペリアル，ラグジュアリーコレクションホテル，ウィーンには以下のレストランがあります。
はい、ホテルインペリアル，ラグジュアリーコレクションホテル，ウィーンではルームサービスをご利用いただけます。
ホテルインペリアル，ラグジュアリーコレクションホテル，ウィーンでは以下の種類のお料理をご提供しています。
ホテルインペリアル，ラグジュアリーコレクションホテル，ウィーンでは現在、無料の朝食をご提供しておりません。ホテル内ならびに周辺のレストランについては、ダイニングページをご覧ください。
ご滞在にはMarriott Bonvoy™アプリをご活用ください