旅のパートナーにかかせない駅弁は、栃木県が発祥の地といわれています。明治時代の東北本線・宇都宮駅の開業と同時に誕生した日本初の駅弁は、ごま塩をふりかけた特大おにぎり2個にたくあんを竹の皮に包んだシンプルなものでした。
そこで、ザ・リッツ・カールトン日光が贈る「旅する味」は、10種類の栃木県産具材を使用した巻き寿司で当時の駅弁を再現。さらに当時は電車旅で焼き芋を楽しむ文化もあったことから、特製の焼き芋を一緒にご用意いたします。
素朴でどこか懐かしさを感じる特別な食事。時代の文化や経済、情緒を捉えて味わう旅のひとときを、奥日光でお過ごしください。

期間：9月16日（火）～11月16日（日）の土日祝日

時間：ディナー　※前日17時までの事前予約制、2名様からの受付

提供数：1日限定10食

料金：27,000円（税込／サービス料込） 

ひのきざか 鉄板焼では、「茶懐石」から着想を得た全く新しいダイニング・エクスペリエンスを、期間限定でご提供いたします。
鉄板焼の手法を融合させた、一品一品丁寧に作られた料理と高級茶とのマリアージュをお楽しみください。

期間：2025年9月21日（日）、28日（日）および、10月4日（土）～11月16日（日）までの毎週土曜・日曜

時間：ランチ時間の14:00～　※1部制、前日20時までの事前予約制

提供数：1日限定10食 

料金：13,500円（税込／サービス料込）

かつて、京都から全国へ、または京都を目指して旅する人々が、街道の関所を越えながら手にしていたのは、酢で締めた鯖寿司など、日持ちするようにと工夫された食事です。​それは、長い旅の途中で心と身体を満たす、知恵とやさしさが詰まったものでした。​このお弁当は、そうした旅の風景に思いを馳せて、京都の伝統と四季の美しさを感じていただけるよう仕立てた一折です。​

【雅路】京都の味わいを代表する「鯖寿司」をメインに、京都ならではの食材を使用した　「おばんざい」を含んだランチ会席弁当。（1日限定10食）　

9月16日（火）～11月16日（日）　

ランチタイム、店内飲食のみ　※前々日20時までの事前予約制

12,000円（税込／サービス料込）

【鯖寿司】竹の皮に包んだテイクアウト用の鯖寿司。（1日限定5食）

10月18日（土）～11月16日（日）※定休日を除く

テイクアウトのみ、受け渡し時間は日本料理 水輝営業時間内（11:30～14:00、17:30～20:00）　※前日15時までの事前予約制

6,000円（税込）

寿司、炭火焼、会席、鉄板焼、天ぷらのダイニングを「駅」に見立て、各セクションより一品のお料理をご用意いたします。大阪城を築いた太閤秀吉に想いを馳せ、「太閤弁当」と名付けた弁当箱には、太閤秀吉の馬印である瓢箪をあしらいました。料理長 前田が、花筐の5つのダイニングを巡るショートトリップへと皆様をご案内いたします。

期間：9月18日 （木）～11月16日（日）

時間：ディナー　※前日21時までの要予約制

料金：25,500円（税込／サービス料込）

福岡の伝統工芸「博多曲物」の技を体験できるワークショップをご体験後、お作りいただいたお弁当箱に黒毛和牛や九州の海の幸、旬の野菜など、厳選された地元食材を贅沢に使用した特製弁当をご用意します。幻珠またはご宿泊のお客様はお部屋にてお召し上がりいただけます。（お弁当箱と風呂敷はお持ち帰り可能）

期間：9月16日（火）～11月16日（日）

時間：9:30～13:00 または 15:00～18:30

料金：28,800円（税込／サービス料込）

沖縄の家庭料理「カチュー湯」から始まり、伝統料理や島食材を琉球漆器に美しく盛りつけた、駅弁スタイルのメニュー。月桃の葉で包んだ炊き込みご飯「ジューシー」など、沖縄らしい旅のお供にぴったりの一品も取り入れ、五感を通して沖縄の文化と旅情をご堪能ください。

期間：9月16日（火）～11月16日（日）

場所/時間：
ロビーラウンジ＆バー　ランチ　11:00～13:00

ダイニング グスク　ディナー　17:00～21:30

※前日12時まで事前予約制

料金：10,000円（税込／サービス料込）